Risultati: 304 per ciabatta
Gestione del lievito madre

Gestione del lievito madre

Tutte le foto sono di Paoletta di Anice&Cannella Tornato prepotentemente in auge grazie alla sempre maggiore attenzione verso il naturale, ha scatenato in rete la voglia di imparare a gestirlo [...]

tags : ciabatta farina igiene bianco pandoro ricetta riserva glutine salato grano
dal 18 April 2013 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Francia - Soupe à l'oignon gratinée (zuppa di cipolle gratinata)

Francia - Soupe à l'oignon gratinée (zuppa di cipolle gratinata)

L'abbecedario culinario della Comunità Europea arriva in Francia ospitato da 'Zibaldone Culinario'.Finalmente una Nazione che conosco anche se ci sono stata solo una volta, a Parigi, in viaggio [...]

tags : ciabatta forno farina fuoco bianco burro noce secco brodo ricetta
dal 17 April 2013 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza
I 5 migliori panini a Roma Prati. Da Bonci a Romeo, ecco l’indice felicità prezzo

I 5 migliori panini a Roma Prati. Da Bonci a Romeo, ecco l’indice felicità prezzo

Fai presto a dire panino al tempo della pausa pranzo. Il tempo di un panino può essere la metrica dello spazio a disposizione per interrompere la giornata lavorativa. E’ il momento del [...]

tags : ciabatta rosetta salumi panino grammi toscano forno parma zona faro
dal 4 April 2013 su:
carne e pesce pane pasta riso pane e pizza

CIABATTA CON LIEVITO MADRE E FRESCOPANE

    La ciabatta con lievito madre è una preparazione casalinga di un pane molto comune e apprezzato. Prepararlo in casa è semplice, naturalmente utilizzando il lievito madre i tempi sono un [...]

tags : ciabatta lievito
dal 3 April 2013 su:
pane pasta riso pane e pizza
Come usare il salmone affumicato in ricette facili e gustose

Come usare il salmone affumicato in ricette facili e gustose

Perfino ai bambini e a quei rari (sfortunati) adulti che non amano il pesce, il salmone, specie se affumicato, piace assai. Oggi, quindi, sfogliamo un po’ delle pagine del nostro blog a [...]

tags : soia ciabatta salsa panino torta zucca ricette mica zenzero asparagi
dal 30 March 2013 su:
frutta verdura ricetta formaggi
Cruda&Crudo, ricette e abbinamenti tra cibo e birre artigianali

Cruda&Crudo, ricette e abbinamenti tra cibo e birre artigianali

Può sembrare un titolo assai strano, ma stiamo parlando di un libro dedicato ad abbinamenti culinari: quelli tra i crudi e la birra artigianale (chiamata cruda in quanto non pastorizzata). Il [...]

tags : ciabatta libretto forno bufala anice birra bianco manzo ricetta zucchero
dal 25 March 2013 su:
alcolici ricetta formaggi

ΖΥΜΩΝΟΝΤΑΣ : ΕΠΕΞΗΓΗΣΗ ΟΡΩΝ ♦♦ PANIFICAZIONE : TERMINI

  ΖΥΜΩΝΟΝΤΑΣ : ΕΠΕΞΗΓΗΣΗ ΟΡΩΝ  - το αλευρι : αναλυτικα για το αλευρι μπορειτε να διαβασετε εδω. - η μαγια [...]

tags : ciabatta campana glutine farina birra forno lievito melassa mescolare ingredienti
dal 20 March 2013 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Come preparare il panino pollo, ricotta e zucchine di Edward mani di forbice

Come preparare il panino pollo, ricotta e zucchine di Edward mani di forbice

“Edward mani di forbice” è una delle favole più belle e meglio riuscite sullo schermo, del visionario regista Tim Burton, autore anche del racconto dal quale è stato tratto il film, che [...]

tags : ciabatta forno panino fuoco pollo kg ricotta piastra pomodori zucchine
dal 8 March 2013 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
RICETTA PANE DI FARINA 00 E MANITOBA

RICETTA PANE DI FARINA 00 E MANITOBA

A richiesta di diversi amici virtuali che avevano visto giorni fa una foto di questo pane finalmente oggi vi dò la ricetta per farlo, o meglio le dosi della miscela di farina. Lo so che è [...]

tags : ciabatta farina forno pane ricetta pentola manitoba pagnotta sciogliere lievito
dal 3 March 2013 su:
pane pasta riso ricetta pane e pizza
Uno tira l'altro: i miei sgonfiotti!

Uno tira l'altro: i miei sgonfiotti!

"Fritta è bona anco 'na ciabatta!" (proverbio livornese)      E bisogna dire che i vecchi proverbi hanno davvero ragione! A chi non piace il fritto? Certo, non fa bene [...]

tags : ciabatta prosecco farina forno olive fritto birra lievito friggere frittura
dal 2 March 2013 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Pane tipo ciabatta | Ricetta senza impasto

Pane tipo ciabatta | Ricetta senza impasto

In questi giorni sto lavorando parecchio e non ho potuto postare prima delle ricette carnevalesche alle quali tenevo, però vi segnalo una ricetta facilissima (che in mezz'oretta si può fare) [...]

tags : pecorino ciabatta pane grano forno birra olive riso kg dop
dal 12 February 2013 su:
ricetta pane pasta riso vino
Culatello e zucchine …Ma che davvero?

Culatello e zucchine …Ma che davvero?

Va bene confessiamo, ci siamo presi una pausa un po’ lunga dalle festività natalizie. Ci siamo impigriti a causa delle grandi libagioni e del freddo, ma il piccolo antipasto di primavera di [...]

tags : ciabatta ricetta panino forno zibello zucchine culatello melanzane ingredienti mozzarella
dal 6 February 2013 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
la tradizione del Filoncino Toscano

la tradizione del Filoncino Toscano

“Tu proverai sì come sa si salelo pane altrui ”(Dante, Divina Commedia, Paradiso versi 58-59)Senza sale, sciocco, questa è la principale caratteristica del pane toscano.La sua semplicità [...]

tags : ciabatta pane toscano filone forno sciapo birra pane kg dop aglio
dal 31 January 2013 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza
SoW 4: par condicio tra i lieviti

SoW 4: par condicio tra i lieviti

La scorsa settimana ho dedicato il post "Seen On (the) Web" al lievito madre con la ricetta del No-Knead-Bread. Questa settimana invece è il turno della ricetta originale del pane senza [...]

tags : ricette martina ricetta farina forno secco birra lievito pentola sciogliere
dal 27 January 2013 su:
ricetta pane pasta riso vino
Pani dal mondo :  la Ciabatta italiana

Pani dal mondo : la Ciabatta italiana

di DanielaCome sempre accade in questo blog, per quanto possa sembrare incredibile, Ale e io viaggiamo su binari  paralleli, che magari hanno un finale vagamente deragliato :-), ma che in [...]

tags : ciabatta lipidi lupini farina glutine forno birra pizza pane punta
dal 18 January 2013 su:
ricetta pane pasta riso

Ciabatta No-Knead ossia senza impasto facilissima!!

     Ci sono periodi tranquilli in cui ci si annoia, oddio per una donna noia è una parola grossa..ma comunque diciamo meglio periodi tranquilli, poche mail, pochi messaggi, a casa va tutto [...]

tags : ciabatta annoia ricette
dal 15 January 2013 su:
salumi ricetta pane e pizza

Toasted ciabatta, grilled apricots, whipped cream cheese, honey and a light dusting of cinnamon

  Ingredienti: Pane ciabatta formaggio cremoso albicocche cannella in polvere miele   Preparazione: Tostare le fette di pane e grigliare le fette di albicocche che [...]

tags : albicocche ciabatta grigliare formaggio
dal 28 December 2012 su:
pane pasta riso pane e pizza formaggi

Dissapore: Tutto il meglio dell’anno 2012

Da Cracco a Eataly, dall’hamburger di Blend al croissant del Pavé, dalla recensione di AA Gill a Masterchef Italia fino alla persona dell’anno, tutto il meglio del 2012, categoria [...]

tags : cantina chianti riesling ciabatta bra coppia gelato pub romana birra
dal 21 December 2012 su:
alcolici locali ricetta

Focaccia al rosmarino a lievitazione naturale con Kamut ed Enkir

Sono tre giorni che il tempo traballa. Il cielo è grigio e l'aria è carica di umidità che ti si deposita addosso come una guaina. I capelli non conta quanto li spazzoli, divenano crespi; i [...]

tags : campana marino frutta forno grano pizza farina ricetta manitoba focaccia
dal 12 October 2012 su:
pane pasta riso ricetta vino

Ciabatta di Sara Papa

Questo è un periodo davvero difficile...pesante dal punto di vista psicologico, preoccupante da quello lavorativo e in più ci mancava anche la mia schiena...giovedì notte ho fatto una "bella" [...]

tags : ciabatta
dal 6 October 2012 su:
pane e pizza pane pasta riso

Porcini e ovoli, quanto mancate..

Inutile dire, anche quest’anno i porcini e gli ovoli si sono fatti attendere..ce ne sono ma d’importazione e il sapore… Gli esperti micologi non cesseranno mai di elencare le [...]

tags : salsa funghi aglio ovoli riso farina fritto frittura prataioli condire
dal 6 October 2012 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso
Il gusto e il profumo della semplicità

Il gusto e il profumo della semplicità

La semplicità è la gloria dell'espressione. Walt Whitman"Felicità....E' un bicchiere di vino, con un panino la felicità..."Così cantavano Al bano e Romina...Chi mi legge da sempre, o [...]

tags : campana pugliese ciabatta panino latte speck reale bufala ricetta mozzarella
dal 21 September 2012 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Pizza/focaccia alla farina di Enkir con cipolle

Pizza/focaccia alla farina di Enkir con cipolle

Lo conoscete Eataly? Probabilmente molti di voi non lo conoscono perché non c'è nella città in cui vivono. beh avendo la fortuna di abitare in una città in cui questa catena è presente, ho [...]

tags : campana farina frutta bianco pietra ricette marino vergine forno pizza
dal 24 August 2012 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Ciabatta al 90% di idratazione e pizza con farina di Enkir

Con la ciabatta avevo un conto aperto, precisamente dal 2007, poco prima che aprissi il blog. Non vi annoio col raccontarvi quel che è successo da allora a oggi, è tutto scritto bel blog! E' [...]

tags : ciabatta pizza farina
dal 27 July 2012 su:
pane e pizza pane pasta riso

Il Sabato del Villaggio | Asseverato che le pizze gurmè ci hanno gonfiato le tasche, ora tocca ai panini. Ci mancano solo le piadine.

Con tutto il bene che voglio a Maurizio Cortese, il vero inventore dello sbrilluccicante pizzastarsystem, di pizze gurmè non vorrei più saperne. Devo intervistarlo su questo: la pizza la [...]

tags : ciabatta cortese farina bianco latte fiore alba pizza dieta piadina
dal 23 June 2012 su:
ricetta formaggi alcolici