Risultati: 7857 per coperto
È l’anima quello che ti resta di un locale – oltre la qualità del cibo, valore imprescindibile. E le emozioni. Se andate in Val Ferret, pochi metri prima di imboccare il tunnel del [...]
Son passati 3 anni??Si, beh.. sono successe un po' di cose nel frattempo.Propongo di sorvolare sui perché e per come.. il fatto che io stia scrivendo un post non significa nulla.. il mondo [...]
Ingredienti per 6 persone Per la pasta al forno: 500 g di pasta corta (sedani, penne, maccheroni, etc),450 g di salsiccia di maiale non condita, 1 cipolla bianca, 1 spicchio d’aglio svestito, [...]
Signora, questo è un piatto senza inguacchi(1):compri 'na bella cima romanesca,de quelle fatte a pigna verde, fresca,je levi torso foje e poi la scacchi(2)Si er cacchio(3) è grosso è mejo che [...]
Cheesecake salato con cime di rapa e salmone affumicatoLe cheesecake di solito si fanno dolci ma tanto per cambiare ogni tanto va bene fare anche quelle salate. Va bene per un [...]
Tipici della cucina toscana , ed in particolar modo di quella fiorentina , i fagioli all’ uccelletto sono il contorno ideale per accompagnare sontuosi secondi di carne , magari di [...]
PizzetteIngredienti: 500gr farina 00, 50gr di zucchero, 10gr di sale, 25 gr di lievito, 50gr di strutto, 250gr di acqua tiepida. Condimento: salsa di [...]
Birra? Si in casa ci piace berla ma ci piace anche usarla come ingrediente base di molte preparazioni come in questa ricetta dove aiuta a mantenere la carne tenera e dona un piacevole [...]
Quello del 17 febbraio scorso, presso “QB trattoria della Carne” in viale Pasubio 8 a Milano dalle parti di Corso Como, è stato un pranzo un po insolito, all’insegna del [...]
Il tuorlo d’uovo marinato è una ricetta gourmet e particolare in cui il tuorlo dell’uovo si cuoce semplicemente con sale e zucchero, la ricetta non è difficile ma richiede tempi di [...]
Spesso non si fa un adeguata promozione dei prodotti tipici perchè si pensa sempre al ritorno economico.Maledetti soldi stanno rovinando il mondo e sopratutto i valori di un tempo.Anche nei [...]
SPAGHETTONI, GAMBERI ROSA E CARCIOFI SPINOSIPer quattro personeIngredienti:350 gr di Trenette di buona qualità (pasta secca)20 gamberi rosa del mar ligure4 carciofi di Albenga Due spicchi di [...]
Cibi sani e preparati con amore riducono il rischio di obesità Eh sì, purtroppo anche il Paese della frutta e della verdura, nonché della dieta mediterranea per eccellenza, addirittura [...]
. Ingredienti 250 gr. di lasagne, una mozzarella di bufala campana, salmone affumicato a straccetti e parmigiano a scaglie. Per il sugo di frutti di mare 250 gr. di gamberi e gamberetti, 1 [...]
Ingredienti per 4 persone: Per la preparazione: 350 g di pasta del formato preferito. Per il sugo: 6-8 gambi di carciofi, 2 cipollotti, 1 spicchio d’aglio, 2 carote, 2 patate, 1 costa di [...]
Carissimi bio-amici, ormai avrete capito quanto vado matta per il pesce e quanto sia importante per me parlare delle sue immense virtù nutrizionali. Nei miei post infatti vorrei sfatare il mito [...]
Buon giorno! Oggi un piatto di pesce per ghiottoni e buongustai, che abbina la sapidità della pancetta, la morbidezza del pesce bandiera, una farcia golosissima e la freschezza delle [...]
Anche se può sembrar strano uno dei cibi più caratteristici della cucina di Genova è proprio la trippa , principalmente preparata in due versioni molto simili tra loro ; la Trippa Alla [...]
"Non mi batte nessuno in cucina" Casey Ryback (Steven Seagal), animalista e vegetariano, dal film Trappola sulle montagne rocciose del 1995 E' giunta l'ora di pensare anche [...]
Ingredienti:500 g farina di orzo integrale e bio250 g farina di farro integrale e bio250 g semola rimacinata di grano duro bio650 g di acquaUna bustina di lievito secco30 g di saleHo [...]
Ingredienti: per 2 persone Costolette di carrè di agnello 4 da 180 g Uova 3 Pangrattato q.b. Parmigiano grattugiato q.b. Strutto q.b. Olio di semi di arachide q.b. La [...]
Ingredienti per 4 persone Per la pietanza: 4 calamari medi, 200 g di pomodorini Pachino, 1 spicchio d’aglio svestito, 1 ciuffo di prezzemolo tritato, olio extravergine d’oliva, sale, pepe e [...]
.jpg)
Il kefyr è una bevanda fermentata a base di latte, acqua o altri liquidi ad opera del kefiran, una colonia di microorganismi, per lo più batteri che si aggregano in [...]
La denominazione più giovane (come età media dei produttori) è la prima a fare i conti con il rating basso dell’annata 2014 appena vendemmiata: arrivando ad attribuirgli 3 stelle su 5, [...]
Brioches Col Tuppo e Granita al CioccolatoIngredienti:500 gr di farina manitoba, 75 gr di zucchero semolato, 75 gr di burro leggermente fuso, 2 uova, 25 gr di lievito di birra fresco, 10 gr [...]
