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Con decreto del Ministro delle politiche agricole alimentari e forestali, Giancarlo Galan, sono stati nominati Commissario e sub Commissario della Federazione Italiana dei consorzi agrari, [...]
La frutta del Salento leccese alimentò mercati di esportazione solo nel caso dei fichi, e mele cotogne. E il mandorlo? I mandorleti del Salento leccese erano collocati soprattutto nella zona di [...]
Questa è la ricetta più marchigiana di tutte, e nel contempo, secondo me, la più multietnica e la più tradizionale del Natale marchigiano. Di questo piatto si è molto scritto e parlato, [...]
Ve ne siete accorti? E’ Natale. E’ Natale da 10 giorni, e lo sarà per i prossimi 20. Ovviamente, in giro non si parla d’altro che di cosa regalare al nipote sperduto con meno di 2 euro, [...]
Redazione di TigullioVino.it L'Italia è stata condannata dalla Corte di giustizia europea per avere autorizzato la denominazione “cioccolato puro” sulle etichette di prodotti [...]
Un dolce tradizionale tipico del ferrarese, del ternano e della provincia di Rieti, ormai preparato artigianalmente in tutta Italia e consumato durante le festività. Oggi vi parlo del [...]
Siamo ormai al termine della stagione autunnale. Giornate sempre più corte e temperature sempre più vicine allo zero. Quando si rincasa la sera dopo una lunga giornata di lavoro con il buio [...]
Di questo evento ecco un telegrafico flash: è stata una stupenda cena- lezione di cucina e di vini, con il Soave indiscusso protagonista. Meritati applausi agli Chef Leandro [...]
'Desidero complimentarmi con i Carabinieri dei Nuclei Antifrodi del Ministero delle politiche agricole che in questi giorni precedenti alle festività natalizie hanno portato a termine numerose [...]
Si terrà lunedì prossimo 6 dicembre, alle ore 10.00, presso l'azienda agrituristica Corte Costavecchia a San Giorgio di Mantova (in via Cavallare 11), il convegno organizzato dalla [...]
«Niente crisi, cresciamo del 10% annuo, anche grazie a un CRM di qualità». Solo Babbo Natale riesce a gestire numeri elevati di ordini e consegne in poco tempo senza l'aiuto della tecnologia. [...]
Quanto vale una stella Michelin? Gli americani hanno sentenziato dal 15 al 35% di clienti in più, chissà qual è la percentuale italiana. Comunque, Dissapore continua a presentare i 29 [...]
Giovedì 2 dicembre alla Corte del Fuoco di Galatina ci sarà una serata fuori dagli schemi, aperta a tutti gli art-gastronauti appassionati d'arte contemporanea e buona cucina e a tutti coloro [...]
Un vecchio detto contadino dice che "chi ha un buon orto ha anche un buon maiale" perchè prima che nel mondo moderno lo scarto umido delle nostre cucine diventasse, mixato a quello secco non [...]
U.N.I.M.A., (Unione Nazionale Imprese di Meccanizzazione Agricola) partecipa alla cauta soddisfazione e ai dubbi espressi verso i contenuti della Comunicazione PAC dello scorso 18 novembre dai [...]
E’ tempo di liste. In Rai, con vieni via con me di Roberto Saviano e Fabio Fazio che hanno lanciato nell’empireo il format, e da qualche settimana anche su Scatti, la [...]
2-4 Dicembre 2010, a Saint Vincent, Decima Edizione Del Grolle D'oro Formaggio D'autore: 'Il Miglior Formaggio d'Italia' compie dieci anni e per festeggiare questa edizione Caseus Montanus [...]
In Italia la dicitura 'cioccolato puro' indicava l'assenza totale di grassi vegetali diversi dal burro di cacao - Per l'Europa invece esiste solo il cioccolato che può contenere anche il 5% di [...]
Domenica 28 novembre S.E. il Vescovo di Pavia, monsignor Giovanni Giudici, celebrerà alle 10,30 in Santa Maria del Carmine, la Santa Messa del Ringraziamento Provinciale di Coldiretti.La [...]
La Corte di Giustizia Europea ha condannato l’Italia per aver autorizzato la denominazione “cioccolato puro” anche nei prodotti contenenti grassi vegetali diversi dal burro di [...]
CORTE BOCCIA ETICHETTA ITALIANA, PUÒ INGANNARE I CONSUMATORI I puristi del cioccolato italiani devono inghiottire un boccone particolarmente amaro: la scritta «cioccolato puro» dovrà [...]
BRUXELLES - Come siamo bravi in Italia con le alzate di scudi. Se fossimo bravi ad alzare il culo come ad alzare gli scudi il Pil viaggerebbe a due cifre come quello della Cina. Mi riferisco [...]
La Cia giudica negativamente la decisione della Corte di Giustizia che rischia di favorire altre misure che vanno a colpire il nostro agroalimentare.Una sentenza che colpisce le imprese italiane [...]
Quanto vale una Stella Michelin? Molto, almeno queste sono le indicazioni che arrivano dai destinatari principali del riconoscimento. E cioè gli chef. Perché la stella fa cambiare a molti il [...]
Il fatto che l'Unione Europea ostacoli il cioccolato puro di cacao dopo aver aperto al formaggio senza latte e al vino senza uva è l'evidente dimostrazione di un comportamento contraddittorio [...]
