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Nelle prime quattro domeniche di Maggio (1-8-15-22) torna l’appuntamento con “Fish & Chef”, rassegna golosa del lago di Garda, che a Malcesine e nella frazione di Cassone, [...]
Due righe, fuori tempo massimo, mi sento in dovere di scriverle anche io. Lascerò per una volta il ruolo di Talebano all’amico Marco Pion per vestire qui i panni scomodi del moderato. E [...]
Stamattina c’è stata la presentazione di Slow Wine all’Open Colonna.Io come al solito me me stavo al sole quando una sms mi ha risvegliato “come mai non sei da Colonna?”Io ero convinto [...]
Fish & Chef: grandi chef interpretano per la prima volta i prodotti del lago. Domenica 1 - 8 - 15 - 22 maggio - Malcesine (VR).Tipicità del territorio da degustare con lo sguardo su uno [...]
Al dibattito sono intervenuti: Maurizio Reale, responsabile Relazioni internazionali di Coldiretti, Albano Agabiti, presidente nazionale di Asnacodi e gli assessori all'Agricoltura di Regione e [...]
Quando i ristoratori se lo potevano permettere, per rifornire di buon vino bianco le proprie tavole non ci pensavano due volte a comprarsi una tenuta in Toscana e tra le migliori zone vitate e [...]
E' uno di quei dolci che io sento amici, un dolce che fa parte di me, del mio immaginario, perché da bambino lo mangiavo spesso fatto dalla mamma ed era una gioia vedere quando incominciava a [...]
dalle nuove collezioni SS Accessories di Zara, Promod, Pimkie, Stradivarius.Gli avanzi ormai inservibili dei saldi, quei bruttissimi mucchi di lana e velluto a costine ammassati e spiegazzati, [...]
Gli ultimi tre giorni di gennaio, ritenuti i più freddi dell’anno, sono conosciuti come i “giorni della merla”. Secondo una leggenda padana, una merla per sfuggire ai rigori dello [...]
Trovato l'accordo con la sottoscrizione di un documento da parte di tutte le rappresentanze della filiera: organizzazioni agricole, cooperative e sindacati. Solo l'industria non ha firmato.Il [...]
“Gli erbaggi, purché non se ne abusi, sono un elemento di igiene della cucina”. Lo scrive Pellegrino Artusi nel noto manuale “La scienza in cucina e l’Arte di mangiar bene”. Un foodie [...]
![[Scaglie di Zenzero] - Cotolette alle carote](http://128px.thumber.it/http://3.bp.blogspot.com/-ce0cOqs7UEg/TWdtwDbk4GI/AAAAAAAAtI4/k81EKyHGZKA/s1600/DSC_0120cornice.jpg)
Eccoci, siamo finalmente a fine settimana... ultimamente sono sempre più stanca, penso continuamente alle vacanze estive... sarà normale? sarà la vecchiaia, vabbè, non pensiamoci valà! Bene [...]
Ci sono posti che meritano tempo. Posti a cui non basta una volta, forse neanche due, e che alla terza ancora li senti solo sussurrare. Posti introversi con cui è difficile entrare in sintonia. [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 250gr. di fave secche o 2kg. di fave fresche da pulire 80gr. di tagliatelle corte e larghe 2 [...]
Ci sono locali che sono specchio di un territorio. Non solo perché la cucina è di stretta tradizione. Ma anche perché l’atmosfera che si respira ha le stesse connotazioni di quello che [...]
Il documento rappresenta un deciso passo avanti verso la condivisione di un modello agroalimentare dove la centralità e il protagonismo tornano nelle mani degli agricoltori e del territorio ma [...]
Sono abituato a pensare per titoli. Può essere anche distorsivo, lo so. Ma che posso farci. E’ il lavoro, è l’abitudine. E questa maratonina delle anteprime toscane – Chianti a Firenze, [...]
Di DanielaScroll down for English versionEcco il secondo piatto della nostra rubrica "piatti storici" . Questa volta, per una sorta di par condicio virtuale ci trasferiamo dalla New York [...]
Da Bergamo alla Korea, il Brunello di Montalcino attira assaggiatori da tutto il mondo nel degustificio© più ganzo della terra. Veniamo agli assaggi di Benvenuto Brunello 2001. Il millesimo [...]
Manca solo la registrazione della Corte dei Conti al Decreto Ministeriale 'salva kiwi' del 7 febbraio 2011, elaborato dal Ministero delle Politiche Agricole per contrastare la diffusione del [...]
Degustazione > Fasoli Gino Azienda AgricolaVitigni: Corvina, Molinara, Rondinella - Bottiglia: 75 - Alcol: 15% - Lotto: 0.343 - Bottiglie prodotte: 40.000 - Prezzo [...]
La Cia esprime soddisfazione per il via libera della Camera. L'imposta non va pagata. Accolte le richieste della Confederazione.Apprezzamento per l'approvazione della legge sulla montagna, [...]
C'è un settore importante per l'economia del Salento leccese questo è il florovivaismo. La produzione florovivaistica delle Puglie ha un' incidenza sul comparto florovivaistico nazionale pari [...]
Degustazione > Tenute LoackerVitigno: Sangiovese grosso - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto: 1006 - Bottiglie prodotte: 29.000 - Fascetta Doc AAB 03889759 - Prezzo sorgente: € [...]
Degustazione > Tenute LoackerVitigno: Sangiovese grosso - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto: 0707 - Bottiglie prodotte: 40.000 - Fascetta Doc AAI 03434876 Prezzo sorgente: € [...]
