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Un gruppo di viaggiatori condivide un semplice pasto a base di pane; Livre du roi Modus et de la reine Ratio, XIV secolo.Wikipedia Stampato per la prima volta nel 1899 con il titolo Libro della [...]
Testo a cura di Giuliana Lomazzi Giornalista specializzata in alimentazione e gastronomia. "Cosa si cucinava nel '300? Ce lo racconta questo libro, che con l'Anonimo Toscano vanta il primato [...]
Il 7 aprile ci sarà l’Incontro Voiello a Milano: La Cucina di Pianura. Vivendo a cavallo tra quattro province che più in pianura di così non si può, conosco bene questo tipo di cucina [...]
Buongiorno.... oggi sarò brevissima... sapete di quelle giornate stortissime.. nelle quali vi sentite tremendamente giù? ecco.. oggi è una di quelle!!! ... ma tranquille.. a me passa presto! [...]
Il cacao … l’oro nero. Le origini di questo straordinario ingrediente si perdono nella notte dei tempi, sembra che i primi ad usarlo e coltivarlo furono i Maya, e i suoi semi erano talmente [...]
Il Comune di Forlimpopoli nell'ambito della 15ª edizione della Festa Artusiana (18-26 giugno 2011) promuove il concorso nazionale per cuochi dilettanti dedicato alla fedele governante di [...]
Elenco dei principali INCIDENTI NUCLEARI di cui si è avuta conferma ufficiale: 1945 Los Alamos (Usa). Un tecnico dei laboratori nazionali di Los Alamos viene contaminato da una pastiglia di [...]
Una sentenza della Corte di Giustizia dell’Unione Europea ha dichiarato parzialmente invalido il Regolamento comunitario che da metà giugno del 2008 vieta la pesca del tonno rosso con [...]
Il titolo. ovviamente, non va preso alla lettera: scherzare è un'abitudine, qui sopra, che diventa un must quando sono coinvolti i nostri amici. Nello stesso tempo, è da domenica che vado di [...]
E' il primo giorno di primavera a Roma, c'è il cielo sereno e una luce bellissima.Ti guardi attorno per vedere se la primavera si vede nella gente, nei vestiti, nei visi.C'è il sole ma non fa [...]
Cena di gala con grandi chef italiani: Filippo Chiappini Dattilo, Giancarlo Perbellini, Massimo e Luciano Spigaroli, Paolo Teverini.Gianni Carbone: «Oggi festeggiamo perché siamo [...]
Una mostra unica nel suo genere, che vi farà scoprire il lato nascosto dell’arte. Un motivo per raggiungere Pavia e lasciarsi trascinare in un dedalo di storie avvincenti e pittori di un [...]
Diderot - D'AlembertDiderot - D'Alembert Encyclopédie ou Dictionnaire raisonné des sciences, des arts et des métiers Enciclopedia o Dizionario ragionato delle scienze, delle arti e dei [...]
Diderot - D'Alembert Encyclopédie ou Dictionnaire raisonné des sciences, des arts et des métiers Enciclopedia o Dizionario ragionato delle scienze, delle arti e dei mestieri Parrucchiere - [...]
Encyclopédie - wikipedia Encyclopédie ou Dictionnaire raisonné des sciences, des arts et des métiers Enciclopedia o Dizionario ragionato delle scienze, delle arti e dei mestieri è una [...]
Oggi è la festa del Papà....auguri a tutti i papà del mondo, al mio papà, a mio marito, a mio suocero...E auguri anche a tutti i Giuseppe e Giuseppina (Auguri Dida cara!!)Che bello che in [...]
Angelo PerettiMmh, qui la storia si fa complicata. A Soave adesso ci sono due associazioni di piccoli produttori. Una fuori dal consorzio di tutela, l'altra dentro. Dichiaratamente fuori [...]
A tavola i ghiribizzi di Enrico VIII si traducevano in richieste imprevedibili alla copiosa schiera di maestri dei fuochi e scalchi che attorniavano la sua mensa. A corte amava stupire i suoi [...]
Ingredienti per 4 persone:4 patate di media grandezza1 mazzetto di asparagi4 rossi d'uovo100 g di burro100 g di Grana Padano1/2 l di lattesale, pepePreparazione:dopo aver fatto cuocere le patate [...]
Del riso Venere abbiamo già parlato qualche volta su Ginger&Tomato. Si tratta di un riso integrale dal colore viola scuro quasi nero, che in cottura sprigiona un gusto particolarissimo e un [...]
I funghi che danneggiano l'olivo sono quelli che causano le malattie della lebbra (Colletotrichum gleosporioidese e C. acutatum), piombatura (Mycocentrospora cladosporoides), fumaggine [...]
Le mezze maniche alla Ratatouille sono un primo piatto davvero saporito con la presenza di poche calorie, adatto per chi è a dieta, ma vuole comunque godersi un piatto [...]
Il barolo è un vino che si presenta al mondo con una storia importante e che forse più di ogni altro simboleggia la storia dell’Italia Unita: domina infatti sulle colline a sud di Alba, [...]
I 150 anni dell'Unità d'Italia si festeggiano anche a tavola: negli agriturismi di Terranostra Emilia Romagna, l'associazione per l'agriturismo, l'ambiente e il territorio di Coldiretti, ogni [...]
E' la 'faccia' delle venti piccole aziende aderenti a Soavecru, associazione nata per il rilancio del Soave. Ogni produttore partecipa al progetto solo con i migliori vigneti, quelli collocati [...]
