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Sur place e Erbavoglio: per quanti giochi di parole possiamo fare, andarci resta l’idea migliore

Nel tepore delle stalle riposano le mandrie di rodze (pezzata) e di neira. Presto, arrivato il momento della transumanza verso gli alpeggi, inizieranno le preselezioni della “bataille de [...]

tags : cantina salumi vapore martina dolci burro bar vini chili trota
dal 22 January 2013 su:
formaggi locali carne e pesce

Edimburgo, guida minima per golosi

E per tutti i viaggiatori golosi, ecco la guida papilla ai ristoranti e pub di Edimburgo. Poiché i posti dove mangiare e bere non mancano proprio, abbiamo optato per un superbignami. Un nome e [...]

tags : cortese salsa birra bar panino pub whisky scozzese cheddar arrosto
dal 22 January 2013 su:
alcolici locali formaggi

Il CSO presenterà, in Piazza Italia a Berlino, il Fruit & Veg Experience

Uno spazio bar dove verranno proposti 10 modi di sicuro successo per gustare frutta e verdura.Nella edizione 2013 di Fruitlogistica Berlino, la più importante Fiera del mondo per il trade [...]

tags : pere vini bar bio mele kiwi radicchio fragole ricette frutta
dal 22 January 2013 su:
frutta verdura locali

Vino. Corso di primo livello di sommelier nel cuore di Venezia

Il ristorante al Graspo De Ua di Rialto il teatro degli incontri. Il 13 febbraio 2013 la presentazione.Verrà presentato il 13 febbraio prossimo alle 20.30 presso il ristorante Al Graspo [...]

tags : bevande birra vini spumanti italiana ristorante distillati sommelier vinificazione
dal 22 January 2013 su:
vino locali alcolici

Coldiretti Piacenza: in 2500 studenti per educazione alla Campagna Amica

Al via il percorso: 'La salute vien mangiando. Frutta e verdura tutto l'anno'.Torna il "progetto dell'anno" per le scuole piacentine. Giovedì 24 gennaio alle ore 9.00 presso la scuola [...]

tags : grana vini frutta fast food piacentino grana padano
dal 22 January 2013 su:
formaggi vino locali
Serata Loira con il TDC

Serata Loira con il TDC

Giusto qualche foto per ricordare la bella serata TDC fatta ieri alla Gatta Mangiona sul tema Loira:Queste le bottiglie bevuteVouvray Brut - VINCENTE CAREMEMouscadet Gorgeois 2001- [...]

tags : brut
dal 22 January 2013 su:
vino

Originalitaly celebra l'Italia delle tradizioni e dei sapori con la terza edizione del "Premio Chef d'Autore"

5 chef si sfideranno martedì 5 Febbraio presso Il Ristorante Trussardi Alla Scala a Milano. Vito Gaballo del ristorante 'I Gaballo' di Massafra (TA) è uno dei 5 chef finalisti selezionati [...]

tags : pugliese campana ricetta verdure filetto martina risotto ricette porri vini
dal 22 January 2013 su:
ricetta locali carne e pesce

I nutrienti..

CarboidratiLa dieta invernale deve apportare calorie, energia e nutrimento.Ottimo il miele, fondamentali i legumi (fagioli, piselli, lenticchie) e i cereali anche integrali.ProteineNon vanno [...]

tags : calorie frutta dieta fibre piselli fagioli carboidrati lenticchie proteine vitamine
dal 22 January 2013 su:
frutta verdura carne e pesce

Guardia Sanframondi (Bn): "La serata degli spumanti sanniti"

Guardia Sanframondi (Bn): venerdì 25 gennaio prossimo 'La serata degli spumanti sanniti' organizzata dall'associazione Cantine Guardiesi Unite. All'incontro, che si terrà dalle ore 18 presso [...]

tags : cantina falanghina vini spumanti guardia sanframondi solopaca
dal 22 January 2013 su:
vino alcolici locali
Stagionalità e deviazioni al cacao

Stagionalità e deviazioni al cacao

Buon 2013! Siamo ancora in tempo per farvi gli auguri? E’ vero, ci siamo fatte attendere, ma in tutto questo tempo – tra una fetta di pandoro e un bicchiere di spumante  – non [...]

tags : pandoro ricette pere crostata cioccolato ingredienti gorgonzola castelmagno
dal 22 January 2013 su:
ricetta dolci formaggi
Non so voi ma io sono per la convivenza. Anche quando parliamo di vino

Non so voi ma io sono per la convivenza. Anche quando parliamo di vino

Rifuggo da sempre le convenzioni, mi guardo bene dai preconcetti su persone, cani di piccola taglia, uomini col borsello e mi capita di scegliere, a tavola, bottiglie molto distanti fra loro, [...]

tags : chardonnay riesling vini terlano
dal 22 January 2013 su:
vino alcolici

Cesena, 4 febbraio. Presentazione de Le Ricette di Napoli e corso di cucina napoletana con Agostino Iacobucci

ore 18 -presso Redipane Il giornalista del Mattino Luciano Pignataro, del Comitato Esecutivo Guida Ristoranti Espresso e curatore dell’omonimo blog (www.lucianopignataro.it) presenta il [...]

tags : ricette espresso napoletana
dal 22 January 2013 su:
ricetta alcolici cucina regionale
I 10 piatti più buoni delle trattorie di Roma che sarebbe delittuoso non mettere in classifica

I 10 piatti più buoni delle trattorie di Roma che sarebbe delittuoso non mettere in classifica

Roma è una città di tre milioni di abitanti, tre milioni di allenatori di calcio, tre milioni di presidenti del Consiglio, tre milioni di critici gastronomici convinti di essere depositari [...]

tags : riesling stampa dolci romana ricetta maiale monte manzo zona sugo
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locali vino pane pasta riso
Corbon, una maison di champagne da raccontare

Corbon, una maison di champagne da raccontare

La storia si tramanda a livello familiare, questa volta di padre in figlia: i Corbon possiedono ( o meglio sono;-) un’azienda che tecnicamente si definisce RM, ovvero Récultant [...]

tags : pinot chardonnay albicocche ribes noce cru brut vini limoni pinot nero
dal 21 January 2013 su:
alcolici vino frutta verdura
Farfalle con pesto di rucola

Farfalle con pesto di rucola

Ciao a tutti, oggi è lunedì...e chi non odia il lunedì? Lo diceva anche Vasco, "Odio il lunedìììì, il lunedììììì....e adesso basta vado fuori, sempre se trovo i pantaloni, e vado [...]

tags : pecorino farfalle calorie affogare formaggio ingredienti
dal 21 January 2013 su:
ricetta formaggi

La cultura in cammino tra natura e sostenibilità

Brizzi, Wu Ming 2, Davide Sapienza, ma non solo. Continuano anche nel 2013 i Cammini d'Autore, viaggi in compagnia di esponenti del mondo della cultura italiana, insieme per promuovere i valori [...]

tags : fuoco coppia monte vini bio spalla vulture naturale italiana classico
dal 21 January 2013 su:
vino pane pasta riso

Rimini, Gelato World Tour: anteprima Mondiale a Sigep

Con la presentazione di questa mattina a Rimini Fiera è ufficialmente partito il Gelato World Tour 2013-14, le olimpiadi del gelato artigianale organizzate da Carpigiani Gelato University e [...]

tags : stampa gelati vini gelato ricette ingredienti italiana internazionale
dal 21 January 2013 su:
ricetta vino dolci
Domande e Risposte, lavorare o mangiare da Mc Donald's?

Domande e Risposte, lavorare o mangiare da Mc Donald's?

Ho ricevuto nei giorni scorsi sia molti commenti che molti email relativi al post "lavorare e mangiare da McDonald's", per rispondere a tutti in modo chiaro e semplice ho deciso di aprire un [...]

tags : servizio grana punti fast food panzerotti ristorante nutrizione alimentare internazionale
dal 21 January 2013 su:
locali formaggi
L'attesa ricetta dei Dorayaki - dolci giapponesi

L'attesa ricetta dei Dorayaki - dolci giapponesi

Eccola! I famosi dorayaki, i pancake giapponesi che Doraemon tirava fuori dal suo marsupio e si pappava allegramente! (e da cui prende anche il nome: Dora.. )Era un po' di tempo che volevo [...]

tags : dolcetto gelato grammi farina fuoco dolci ricetta panna fagioli friggere
dal 21 January 2013 su:
ricetta dolci locali

"50 sfumature di fritto. Piccolo manuale untologico" all'IKEA di Bari

Venerdì 25 gennaio 2013 - ore 18.00, IKEA - Bari, Info 3394313397 - 50sfumaturedifritto.org. 50 SFUMATURE DI FRITTO - Il frittour di presentazione del piccolo manuale untologico a cura di [...]

tags : rosato fritto cozze birra vini dolci ricette verdure melanzane antipasti
dal 21 January 2013 su:
ricetta vino frutta verdura

OriginalItaly celebra l'Italia delle tradizioni e dei sapori con la terza edizione del "Premio Chef d'Autore"

5 chef si sfideranno martedì 5 Febbraio presso Il Ristorante Trussardi Alla Scala a Milano. Gli chef del network OriginalITALY presenteranno le proprie creazioni a un parterre di giornalisti e [...]

tags : servizi martina risotto filetto locanda ricette gelato porri vini tonno
dal 21 January 2013 su:
ricetta locali vino
Vino naturale: una modesta proposta

Vino naturale: una modesta proposta

Che sia riesumato Andrea Bacci. A lui per primo, reo non confesso, siano inviati i funzionari della repressione frodi. Conciossiaché fu lui per primo, nel 1596, a comporre nel medesimo titolo [...]

tags : vini fuoco stampa naturale
dal 21 January 2013 su:
vino ricetta
La mia prima schiscetta: insalata di polpo e scarola

La mia prima schiscetta: insalata di polpo e scarola

"Crisi? Ma quando mai... i ristoranti sono tutti pieni!!". Già, la crisi: questa sconosciuta. Peccato solo che all'improvviso ci sia toccato svegliarci da questa illusione e tornare [...]

tags : polpo aglio dieta sala pulire ricetta ristorante mescolando padella ingredienti
dal 21 January 2013 su:
ricetta locali

I Discepoli di Auguste Escoffier a Gusto in Scena

Venezia 17, 18, 19 marzo 2013. Una delegazione di chef da tutto il mondo per scoprire e assaggiare vini e prodotti gastronomici italiani.VENEZIA - Gusto in Scena: la quinta edizione è [...]

tags : svizzera cuoco vini italiana francese argentina superiore internazionale
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cucina internazionale vino locali

Placinta din aluat dospit cu umplutura de ricotta si stafide - Dolce romeno ( placinta) con pasta lievitata e ripieno di ricotta e uvetta - Romanian pie (placinta) yeast leavened dough with ricotta and raisins

Ingredienti :per l'impasto lievitato:350 gr farina 150 gr burro sciolto e raffreddato50 gr zucchero100 ml latte 25 gr lievito di birra (fresco)un pizzico di sale e la buccia [...]

tags : birra forno latte burro bio romana farina mescolate sciogliere zucchero
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ricetta alcolici pane pasta riso