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All’evento promosso dall’Associazione Italiana Sommelier in tutte le regioni italiane anche il Patrocinio di Mipaaf, Mibact e RAI Si terrà alla Villa Medicea di Poggio a Caiano (PO) [...]
Un successo annunciato che si percepiva già nell’aria. Ampliata la gamma delle etichette bio-vegan prodotte nei 150 ettari di proprietà, tutti a coltivazione biologica.“Siamo molto [...]
A Palazzo Beltramini di Asolo (Treviso) quinta edizione di Asolo Wine Tasting, organizzato da Consorzio Vini Asolo Montello. Tra i banchi d'assaggio: Prosecco Extra Brut, ColFondo, Recantina. [...]
È stata pubblicata sulla Gazzetta Ufficiale n. 99, del 20 aprile 2016, la “Proposta di disciplinare di produzione dei vini a denominazione di origine controllata ‘Friuli’ o ‘Friuli [...]
Andrea Moser (Cantina Kaltern) e Gerhard Sanin (Erste+Neue) in bicicletta da Caldaro (Bolzano) a Capri. Il 16 maggio tappa a Lazise, il 17 a Reggio EmiliaSi fanno chiamare “I pirati del [...]
Oggi L'Italia nel piatto prepara dei piatti speciali in vista della Festa della Mamma, che si festeggerà domenica prossima.L'Emilia Romagna ha pensato di partecipare con un primo piatto, in [...]
Calamari in umido con le patate: un piatto, a mio parere, eccezionale. Perché la semplicità paga sempre. E, visto che è uno dei miei piatti preferiti e che la ricetta è tra le prime che [...]
La DOC Orcia riconferma Donatella Cinelli Colombini alla presidenza per i prossimi tre anni. Nel programma di lavoro molte iniziative nel territorio e maggiore visibilità all’esterno. [...]
Degustazione > Barberis Azienda AgricolaVitigno: Dolcetto - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12,5% - Lotto: 10715 - Fascetta Doc AAEE 07597734 - Bottiglie prodotte: 3.200 Prezzo sorgente [...]
Degustazione > Barberis Azienda AgricolaVitigno: Chardonnay - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12,5% - Lotto: 10515 - Fascetta Doc AALO 02061314 - Bottiglie prodotte: 1.350 Prezzo sorgente [...]
Qualche giorno indietro l'amico Gianni Chiodetto, ottimo agente di Donnafugata, passa a casa per salutarmi dopo molto tempo che non ci si vedeva per i nostri molteplici impegni. Gianni come sua [...]
L’11 dicembre 2015 Parma è stata ufficialmente nominata Città Creativa UNESCO per la Gastronomia: è la prima città italiana a ottenere questo prestigioso riconoscimento internazionale. [...]
Come sta il vigneto Sicilia? Ci conviene che stia bene, perché si parla del più grande d’Italia: 100 mila ettari, tre volte la Nuova Zelanda, per dire. È un vigneto che pare in buona [...]
Tanti vini resistono al tempo, ma, come si sa, pochi migliorano. Tra questi il Fiano e gli ultimi studi scientifici dell’equipe coordinata da Luigi Moio è giunta alla conclusione che si [...]
Luca Martini guiderà una doppia degustazione sensoriale il 30 aprile 2016. Iscrizioni aperte. La Sagra del Vino di Casarsa attende uno dei massimi esperti internazionali del settore enologico. [...]
La ricetta dell’aspic di fagiano, che da tempo immemore è presente nei menù delle feste della mia famiglia, è un po’ laboriosa e forse non molto indicata a chi ha fretta, ma ha un [...]
Nei giorni scorsi è stato rinnovato il Consiglio d'Amministrazione del Consorzio tutela vini Collio che ha riconfermato Robert Princic alla presidenza, dopo un triennio impegnativo [...]
Viaggiare è una delle cose più belle che ci sia, vedere nuovi territori, scoprire nuove realtà, amplia la mente ed arricchisce. Cambia un po’ anche la prospettiva di come si affronta la [...]
Ci eravamo lasciati con un nutrito elenco di bock italiane. Oggi riprendiamo il viaggio con la birra artigianale spiegata bene: guida ai diversi stili birrari con annessi consigli per gli [...]
Assovini Sicilia lancia il progetto www.wineinsicily.com in occasione di Sicilia en Primeur. La sfida ora diventa globale Vino, turismo, ambiente, comunicazione. Ci sono tutti gli ingredienti [...]
Missione possibile. Mangiare la pizza fritta di Gino Sorbillo senza sporcarsi. Anche per un milanese doc. Ce lo spiega in un video Giulia Ubaldi accorsa al capezzale della pizzeria di >> [...]
Proclamati a Palazzo Burovich de Zmajevich di Casarsa della Delizia i vincitori della seconda edizione di Filari di Bolle, concorso riservato agli spumanti friulani. Per la categoria Metodo [...]
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Lo ha appena ricordato il Papa di non seguire i veggenti. In ambito profano (fino a un certo punto, “Niente di sacro a parte il cibo” è il nostro motto), il veggente prende le [...]
Uva: aglianico Fermentazione e maturazione: accaio e legno Fascia di prezzo: da 15 a 20 euro Satyricon Luigi Tecce. Ci sono vini che ti fanno pensare al mercato e altri alla terra. Ma quelli [...]
