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Anche Milena Gabanelli con Report si interessa all’estinzione del tonno rosso e domenica 23 maggio alle 21,30 su RaiTre va in onda “L’ultima mattanza” un servizio di [...]
A Bocca Aperta, ultimi giorni per le prenotazioni. Manca una settimana alla cena errante nel centro storico di Belluno. Dino Merlin (nella foto), del Gruppo Ristoratori Dolomiti: «Bellezze e [...]
Click here to read the English versionVi ricordate il brownie al cioccolato e fleur de sel?Come vi dicevo, il dessert completo comprendeva una combinazione di cioccolati e sinceramente non è [...]
Ingredienti: Per il ripieno Funghi porcini secchi 1 pomodoro fagioli con l’occhio( o quelli che avete comodi) salvia zenzero aceto di riso 1 cipolla 1 aglio salsa di soia Besciamella ai [...]
I fagioli sono i legumi che meglio si sposano con i piatti di pesce (basti pensare alla classica "fagioli e cozze") e gli unici che riescono a legarsi splendidamente senza prevalere sulla [...]
Comunicazione di servizio Volevo giusto segnalare al volo, per tutti colloro che si troverebbero attualmente confinati in quel di Bruxelles, che domani giovedì sera, alle19h, facciamo una [...]
Osteria, cucina tipica piemontese e italiana: è un po’ tutto questo Passami il sale, imperdibile ristorante su due piani ricavato in un edificio del Settecento a due passi, ma proprio due, [...]
Per decidere di trascorrerre un weekend a Dolceacqua non si ha bisogno di troppe motivazioni. Dolceacqua è già una motivazione più che sufficiente. E’ un paese bellissimo, con il ponte [...]
con Germogli di Fagioli rossi, Mais e peperoncino. Siccome questi fagioli rimangono duri anche dopo esser germogliati, non mi garbava mangiarli crudi e ho deciso di farli saltare un po’ [...]
Arrivando dalla strada che da Bevagna si inoltra in una verdissima campagna punteggiata di olivi e vigne, il borgo di Torre del Colle compare inatteso dietro una curva. La strada è un poco [...]
Questa è la cena goduriosa che ci siamo preparati io e Luca!!!! Altro che cibi confezionati….questi vegburger sono stati una gioia per il nostro palato!!! Ingredienti: - Fagioli (non [...]
Ingrediente Principale: Arista di maiale Ricetta per persone n. [...]
Per variare un po’, alterno l’hummus di ceci (il mio preferito) con quello di altri legumi, cannellini, per esempio, o questo di azuki che qui ho usato per insaporire i primi [...]
NON CI POSSO CREDERE!!!!! stamattina mi sono svegliata e c’era il sole.. avete presente quel disco giallo brillante???...già c’era ma adesso non c’è più... non solo è andato via ma è [...]
Pasta e Fazul Romagnola Estate-Inverno Semplicissima e buonissima pasta e fagioli, in estate a temperatura ambiente (più rimane lì più è gustosa), in inverno bella calda e fumante. [...]
I fagioli neri sono un po’ il contorno tipico di tutti Paesi dell’America meridionale, anche se in questo piatto che ci arriva dall’Uruguay, sono la componente principale, accompagnata da [...]
Ieri sera alle 20 e 30 al Patria Palace Hotel (nella foto) nel cuore di Lecce, vicino alla Basilica di Santa Croce e a pochi passi di distanza dall'anfiteatro romano "A Cena con lo Chef" tra un [...]
di Pasquale Carlo La sfida era di quelle difficili: preparare un piatto per l’ampia platea di partecipanti alla seconda serata della prima Festa dell’olio che si è svolta lo scorso [...]
Ennesima versione di un classico invernale: riso e verza. L’avevo preparata a fine gennaio e mi era rimasta..nel pc! Chi ha la possibilità di trovare cavoli e verze primaverili, comunque, [...]
Convegni, degustazioni, scoperta di antiche tradizioni, momenti ricreativi, musicali e culinari. Questa è stata la ricetta della prima Festa dell'Olio che si è tenuta a Ponte lo scorso fine [...]
Prosegue anche per l'anno scolastico 2009/2010 il progetto "la Scuola in Fattoria" promosso dalla Cia del Comprensorio Occidentale di Castellaneta.Circa 130 alunni delle terze classi della [...]
INGREDIENTI - 80 g di fagioli secchi - 120 g di carote - 100 g di cipolle - 200 g di spinaci - 2 spicchi d’aglio - 2 cucchiai di olio d’oliva - alloro - sale PREPARAZIONE Lava i [...]
Tre piccoli comuni su quattro sono il territorio di riferimento per gli allevamenti destinati alla produzione di formaggi o salumi italiani a denominazione di origine (Dop), mentre nel 60 per [...]
Per questa zuppa ho usato funghi porcini congelati, ma è possibile usare anche funghi misti che certe volte sono anche più aromatici.Ingredienti ( per 4 persone ) 400 gr di funghi200 gr di [...]
Redazione di TigullioVino.it Ritorna anche quest'anno, per l'ottava edizione, la rassegna I Tesori della Riviera dei Fiori, una due giorni organizzata dalla Comunità Montana Intemelia [...]
