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Tra tutti i piatti della cucina thai i vermicelli di soia con verdure e gamberi sono i miei preferiti. Adoro il pesce in abbinamento alle verdure, lo trovo un piatto sano da gustare senza [...]
"In sa cosa dividia s'anghelu si due seccede" E' benedetto il cibo diviso(Proverbio sardo) Il dialetto sardo è davvero una lingua a sé, capibile solo da chi ci [...]
Siete in cerca di un’altra variante per una sfogliata sfiziosa? Ve ne suggerisco una impareggiabile, quella di carciofi al prosciutto. Sappiamo bene come i carciofi siano degli ortaggi [...]
Oggi le mie scarpe mi portano a Palermo. Sapevate che la Santa Patrona di Palermo è Santa Rosalia? Santa Rosalia visse a Palermo prima del 1200. Ella scelse di vivere da eremita, [...]
Una ricetta "senza fuoco" per questi interminabili giorni di canicola ..Da "La cucina Italiana" n°Agosto/2013Per 4 persone200 g di tonno sott'olio sgocciolato120 g di ricottainsalata [...]
Se siete alla ricerca di una guida che vi possa aiutare a creare tanti deliziosi pasticcini o a realizzare dolci degni dei migliori cake designer del mondo, ecco che De Agostini ha in serbo per [...]
Finalmente, dopo due settimane, trovo il tempo di raccontare di Siena&Stars, cui ho avuto il piacere di essere invitata (ricordate?). Di iniziare a raccontare, anzi, visto che è stata [...]
Avete presente le pesche gialle spaccarelle, perfette nella loro integra bellezza ma che a volte mancano un pò di dolcezza...? E’ andata proprio così con le mie pesche... pensando a come [...]
Facendo una stima, nemmeno poi così approssimativa, posso affermare che il 50% delle persone che conosco si trovi attualmente oltreoceano(viaggi di nozze, dopo tanto sbattimento mollo tutto e [...]
… Ovvero Aringhe alla finlandeseIn questo inizio agosto la tappa dell'Abbecedario Culinario della Comunità Europea e nella fredda Finlandia. Ho letto che il pesce più diffuso nella cucina [...]
Sulla mia tavola bicchieri e porcellane Wald Domus VivendiAmare una persona è…Averla senza possederla.Dare il meglio di sésenza pensare di ricevere.Voler stare spesso con lei,ma senza essere [...]
Nel girare l’Italia da nord a sud, da est a ovest, abbiamo trovato molte curiosità, molte volte ci domandiamo qual’è la doc più estesa, qual’è la doc che produce più vino, etc; [...]
Gli ultimi giorni sono stati molto movimentati. Diete, allergie, orticaria, si sono messe d'impegno per rendere la vita pre-vacanziera di #CasaPeP piuttosto impegnata e soprattutto, irritante.Se [...]
ΣΠΑΓΚΕΤΤΙ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣΔίκαια θα αναρρωτηθήτε αν όντως χρειάζεται κάποιος να κάνει ανάρτηση για [...]
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Buongiorno! Perchè fare 400 km andata e ritorno in macchina in giornata per cena? Perchè i Gofri sono solo a Pinerolo (TO) e solo Marzia ed Erika li sanno fare ad opera d'arte. Il [...]
Buon giorno amici lettori! Inizio la giornata con questa fantastica ricetta di pan brioche! L’ho fatta ieri e come ho postato su Instagram le foto della preparazione, in molti mi hanno [...]
Un dolce ormai entrato nei classici dolci italiani a pieno titolo, che ha il non piccolo vantaggio (in questi giorni roventi) di non utilizzare alcun tipo di cottura, in più oggi in commercio [...]
Today we have prepared a soft, delicious and healthy wholemeal plum cake .Easy to prepare it can be customized as you wish, to get a different dessert each time: just change the jam in the dough [...]
...........e pure nelle mani, nei ricordi, nel cuore.Non c'è nulla da fare, ogni qualvolta (cioè spesso) io venga chiamata a realizzare una cena thai mi sento la persona più felice del [...]
Non soffro di un semplice mal di testa.Ho l'emicrania.Il che vuol dire che se sei in mia compagnia e ad un certo punto mi senti esclamare:"Vedo lampi di luce" non sto per avere un'esperienza [...]
Una ricetta gustosa del Dauphiné, senza uova né formaggio. Può sembrare difficile da credere, eppure il Gratin dauphinois, piatto più rappresentativo del Dauphiné, antica provincia [...]
Carlo Freccero va in pensione.Lui è uno bravo, tra i pochi che hanno lasciato una traccia nella Rai e nelle tv di Berlusconi.Geniale, dotato come molti suoi pari di un ego smisurato si è [...]
Seconda ricetta di confettura al micronde. Questa volta, tocca alle albicocche che ho voluto provare accostandole alla vaniglia. Mi piace il suo profumo, e mi piace vedere i puntini [...]
Ingredienti per 4 persone:1 kg di pesce misto (scorfano, razza, gallinella)250 g di gamberi250 g di cozze250 g di vongole500 g di polpa di pomodoro3 spicchi d'aglioprezzemolopeperoncinoolio [...]
Ingredienti per 4 persone:100 g di filetto di muscolo di grano10 g di cacao amaro40 g di miele millefiori20 g di mandorle pelate20 g di mandorle a filetti30 g di mirtilli rossi secchi30 g di [...]
