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Vi presento una ricetta per un piatto che è diffuso in Russia durante le feste o Capodanno, ma proposto in chiave più moderna. Parliamo del rotolo di carne di lonza di maiale farcito con [...]
Semplicemente meravigliosa! Questa insalata Oliver all’astice è un piccolo lusso natalizio da portare in tavola. I vostri ospiti saranno entusiasti. Chi sarà il più fortunato? [...]
Qualche idea per un secondo piatto a base di pesce da preparare per Natale? Prova la ricetta del Branzino in crosta di sale, spiegata passo passo su Blogo. Il Branzino in crosta di sale è un [...]
Clicca qui per il video “Fios de ovos” – anche conosciuto come “palha de Abrantes” (paglia di Abrantes) – sono una specialità della tradizione dolciaria [...]
Anche quest'anno voglio ringraziare tutti voi che mi leggete da quasi due anni, a volte con un silenzioso passaggio e a volte regalandomi anche dei vostri pensieri.Ci ho messo [...]
Buongiorno!Una nuova ricetta per voi donata dallo chef Carlo Molon.Ingredienti:1,20 Kg di Polpo Aglio1 Ramo di rosmarino 1 Carota 2 Gambo di sedano 1 Cipolla 1200 gr di Ceci [...]
Azienda Agricola Donna Clara Via D.A. De Luca Licusati di Camerota (Sa) Tel. e Fax 0974 937007ù info@donnaclara.it www.donnaclara.it Ettari vitati: 5,5 Enologo: Giuseppe Capo Agronomo: Raffaele [...]
Ingredienti: per 6-8 persone Carré di vitello disossato 1,2 kg Lardo 200 g Tartufo nero 100 g Carote 2 Cipolle 2 Sedano 1 costa Rosmarino 1 rametto Salvia 1 rametto [...]
Ingredienti: per 6 persone Cappone (già pulito e svuotato) 1 da circa 3 kg Castagne 300 g Salsiccia 200 g Mela 1 Pan carrè (solo la mollica) 2 fette Latte mezzo bicchiere [...]
Treccine con crusca di granoBelle da guardare e buone e sane nel mangiare...Ingredienti :1 Kg Farina 00 per Pizze e Focacce il Molino Chiavazza100 gr Crusca di Grano il Molino Chiavazza75 ml [...]
Ho trovato una pasta frolla per biscotti fantastica, che mi ha permesso non solo di sbarazzarmi di quasi mezzo chilo di farina di grano saraceno comprata chissà perchè e che non utilizzavo [...]
Semplici e veloci, raffinati ed eleganti, gli antipasti di pesce che vi proponiamo vi stupiranno non solo per gusto ma anche per aspetto. Risultano particolarmente indicati per le feste [...]
Il menù di Natale senza latticini è un compromesso tra salute e gusto, è adatto a chi è intollerante al latte o non lo mangia per scelta o perché non lo digerisce. Le intolleranze [...]
Le mele rosa dei Monti Sibillini sono protagoniste anche sulla tavola di Natale. Del resto come possono mancare queste mele, di varietà antica, il cui recupero è iniziato nel 1994 da parte [...]
Ingredienti: per 4 persone 1 pollo da 1 5 kg sale grosso e fino q.b. pepe 3 limoni patate ratte q.b. 1 rametto di rosmarino 1 spicchio d’aglio 2 foglie di [...]
Coniglio in umido con cous cousQuesto è un piatto molto gustoso e può essere mangiato sia come secondo, che come piatto unico. Noi l'abbiamo accompagnato con del cous cous, e abbiamo fatto un [...]
Il carrè di maiale al forno con patate è un piatto altamente scenografico nonostante la, tutto sommato, facilità di preparazione. Risulta adatto così al pranzo delle feste, come quello di [...]
Che dire di questi gnocchi di ricotta e spinaci al forno? Assolutamente irresistibili. Adatti agli amanti dei piatti cremosi, scioglievoli, leggeri ma allo stesso tempo appaganti, questi [...]
Ingredienti: per 4 persone 1 kg di patate 1 uovo 250 g di farina sale 1 busta zafferano E per accontentare tutti eccovi tante ricette di primi piatti di Natale facili, veloci [...]
Ricette che hanno una storia, ricette tramandate da padre a figlia per non spezzare mai il filo che lega l'Amore e il Sapere, questa prassi in gergo la chiamiamo semplicemente [...]
Fino a qui tutto bene. Che significa che, se vi siete persi le prime due puntate di Masterchef Italia 4 ieri sera su Sky, qui scoprirete cosa é successo e se i tre giudici sono sopravvissuti [...]
Quest'anno ho sperimentato varie ricette di panettoni, questa è la ricetta del maestro Achille Zoia, l' ho trovata nel blog di Paoletta ,Anice e Cannella. Devo dire che non è facile fare [...]
Gli scampi rappresentano dei crostacei largamente utilizzati in cucina per la realizzazione di diverse pietanze, più o meno ricercate, adatte così anche ai pranzi festivi come quello della [...]
Ingredienti per 10 vasetti da 5 dl:30 pere sode, ma non eccessivamente mature1 kg di zucchero di canna1 lito di acqua minerale naturale7,5 dl di vino Moscato dolce (non spumantizzato)3 [...]
Ha fatto (quasi) cambiare idea a un lettore di Scatti di Gusto su uno degli ingredienti tipici del menu di Natale: il capitone. È quello alla romana preparato in una versione alleggerita da [...]
