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Buongiorno amici ed amiche, oggi voglio parlarvi di una delle mie ultime letture… Si, ho avuto il piacere di leggere un romanzo delicato, emozionante, dolcissimo, che voglio presentare e [...]
Da ottobre su Gambero Rosso, sky 412, la seconda serie del programma che svela i segreti di alcuni di più grandi pizzaioli italiani premiati da Pizzerie d’Italia 2016 In onda dal 7 ottobre al [...]
È un problema che affligge l’enomondo più dell’oidio, quello dei NON appassionati di vino (NA) che si ritengono autentici appassionati, magari esperti. In realtà, [...]
Ogni anno a settembre i Campi Flegrei si animano grazie a Malazè: l’evento ArcheoEnoGastronomico dei Campi Flegrei. Malazè è un laboratorio dove si combinano la tutela e la valorizzazione [...]
Quando si parla di pizza surgelata molti sono dubbiosi. La comodità di avere un prodotto già pronto in casa, comodo da cucinare, ma spesso non in grado di soddisfare il palato.Per sfatare [...]
Emanuele Marigliano ha sbaragliato 250 concorrenti. E nella finalissima con Mirko Fusco ha vinto il Trofeo Pulcinella per il miglior pizzaiolo che si è svolto ad Acerra organizzato [...]
Notizia da New York , il consiglio di Sanità della città ha votato mercoledì, una risoluzione molto originale e discussa, ha chiesto ai ristoranti della città d'indicare nei menù, con il [...]
La pasticceria Marchesi è un’istituzione, che da quasi 200 anni delizia i palati dei milanesi, e non solo, nel suo storico di via Santa Maria alla Porta.Ma come tutte le cose può essere [...]
Mica Pizza e fichi! Recita un’espressione romana che si usa per sottolineare l’assurdità di un accaduto, ed è proprio questo assurdo abbinamento che oggi vorremmo proporvi con la [...]
Emanuele Marigliano ha vinto il primo Premio per la Pizza Verace Napoletana e Mirko Fusco ha vinto il Primo Premio per la Pizza Classica Personalizzata. Si sfideranno giovedì sera ad Acerra per [...]
Chic-nic (13/09 Bisceglie), La via del Pane (14/09 Trani), Il cibo va in trasferta (15/09 Andria): una food experience lunga tre giorni. Al via anche il focaccia contest: giornalisti e blogger [...]
La mappa del Napoli Pizza Village 2015 l’avete qui su Scatti di Gusto. Sono 50 pizzerie che sfornano principalmente Margherita e Marinara. Principalmente, perché poi nessuno resiste alla [...]
1 . . . .Zucchine tonde ripiene al forno Ingredienti e dosi per 4 persone 4 zucchine tonde, 100 gr. di prosciutto cotto, 250 gr. di mozzarella, 50 gr. di parmigiano, 1 tuorlo d’uovo, sale e [...]
Creatività e cucina protagoniste della città del tricolore Il tema dell’edizione 2015 è in “fermento” e vuole raccontare start up, novità e funambolismi del mondo del cibo Torna a [...]
Expo è l’evento mondiale dell’alimentazione. Le offerte gastronomiche sono quindi innumerevoli: si può mangiare italiano, arabo, cinese, giapponese, asiatico, americano. Aggirandovi tra [...]
Ancora un volta Toni Servillo è arrivato ad Alvignano per andare a trovare Pasqualino Rossi. E lui gli ha dedicato la pizza “La grande bellezza”, una margherita con il cornicione [...]
Peperò è il nome della 66^ sagra del Peperone di Carmagnola, un grande festival di gastronomia, cultura, arte e spettacoli che propone eventi, attività ed esperienze creative e coinvolgenti [...]
Estate, tempo di vacanze…. Per Milady da sempre le vacanze sono sinonimo di Sicilia, quindi sinonimo di mare: in particolare quello di Santa Teresa di Riva. Circa 5 km di [...]
Continuano i tutorial per imparare a fare le pizze con l’impasto tipico napoletano seguendo le ricette dei grandi maestri. Questa è la volta della ricetta di Gino Sorbillo della Margherita [...]
Stanchi della solita margherita? In arrivo la pizza alle melanzane e gorgonzola, sfiziosa come poche e adatta all'estate come mai. Una pizza sicuramente diversa dal solito pronta per [...]
di Andrea Petrini Se, col 95% dei vignaioli, tocchi l’argomento della comunicazione, la risposta più o meno sarà sempre la stessa: “Tra vigneto, cantina e scartoffie burocratiche [...]
Un post veloce veloce senza troppi arzigogoli per chi è in partenza in questi giorni per Formentera, Baleari.Il piccolo elenco nasce da alcune mie esperienze [...]
Oggi è la volta di un dolce piuttosto elaborato e sostanzioso, perfetto da servire al termine del pranzo della domenica. Una base di pasta frolla, un ripieno di marmellata e di pere tagliate a [...]
In questi anni la pizza napoletana ha fatto passi da gigante negli impasti e nell’uso delle materie prime. Grazie a questo movimento migliorano le marinare, giocate solo su aglio e [...]
P: Due mondi a confronto, due culture che si guardano negli occhi per conoscersi e accompagnarsi in un piccolo viaggio. Diego Munoz e Santa Margherita, Perù e Italia, simboli di due terre [...]
