Risultati: 13741 per pasticceria
Collaborazione con Sciara - La Terra del PistacchioEccoci nuovamente a parlarvi di un'altra collaborazione che abbiamo intrapreso in questi giorni con un'azienda davvero interessante cioè [...]
Il nome è tutto. L’ho sentito dire molte volte e ora che osservo questi tre strati, usciti più per ingegno che per magia, mi chiedo se non dovrei chiamarla torta furba. Da un po’ di tempo [...]
SiciliA' cibo e cultura, scuola di cucina e pasticceria, organizza il primo corso teorico-pratico di pasticceria base, per conoscere le materie prime ed approcciarsi correttamente alla [...]
I cupcake al cocco di Detto Fatto altro non sono che dei dolcetti super goduriosi, ricoperti con una ganache invitante e cremosa a base di panna e cioccolato bianco da fare perdere la testa. [...]
Tutti sanno tutto di Joly, del suo approccio olistico alla biodinamica, del suo credo, del suo anticipare i tempi. Noi qui tra le risaie della bassa pavese ci limitiamo a fare un risotto con il [...]
Sushi B è un angolo di Giappone nel cuore di Brera. Uno spazio multifunzionale, dal coctail alla terrazza alla cena tradizionale, ha il chiaro intento di interpretare la visione della [...]
P: Ci sono luoghi a cui rimaniamo legati grazie a un ricordo, a una sensazione, a un’esperienza, nulla e nessuno potrà mai rompere quel legame invisibile tenace, solido, prezioso; ne siamo [...]
Oggi parliamo del pan di Spagna, o come dice il nostro ExPasticcere torta Margherita Il pan di Spagna è una pasta dolce estremamente soffice e spugnosa di uso molto comune in pasticceria. [...]
Per questo ragazzone dalle braccia tatuate cresciuto a Rho, nella periferia milanese, trovarsi alla guida dell’Asola Cucina Sartoriale, a pochi passi dalle boutique di via Montenapoleone e da [...]
Ancora un post firmato da Francesco Bucci: non male, finirà che gli diamo le chiavi di casa, qui su Intravino. Quello precedente, per la cronaca, sta qui. Se non hai la fortuna di capitare [...]
Per una colazione come in pasticceria ecco a voi i cupcake al mandarino. Persone : 12 cupcake – Tempo Di Cottura : 30 min. – Pronta In : 50 min. INGREDIENTI: 1 Bicchiere di [...]
Continua l’invasione gastronomica napoletana a Milano. Dopo la pizza, arriva la pasticceria (e la gelateria) con Leopoldo dal 1940 e Casa Infante. Ancora una volta l’area è quella [...]
Assegnato all'Astoria di Udine il Premio Silvia Lunelli 2017. La vincitrice è Chiara Pauli di enemozno, che frequenta l’Istituto Linussio di Tolmezzo. Indetto dalla famiglia [...]
Damiano Carrara è il nuovo giudice di Bake Off, talent ideato nel 2010 dalla Bbc, che in Inghilterra faccia due volte gli ascolti della Champions League, pur essendo una sfida a base di torte [...]
Il mare dove non te lo aspetti. È questa la sorpresa che ci coglie ogni volta che, insieme agli Amici Gourmet, ci sediamo attorno alla tavola preparata per noi da Maria, compagna dello chef e [...]
La chiamano “la regione che non esiste”. E mi sono sempre chiesta il perché di questa espressione per definire il Molise. Sono voluta andare a scoprire questi luoghi che la [...]
La pasta sfoglia è una preparazione classica della pasticceria internazionale, che prevede l’utilizzo di ingredienti quali farina e burro e comporta tempi di attesa lunghi per consentire [...]
La torta della sirenetta Ariel in pasta di zucchero è una torta di compleanno preparata per una festa a tema "La Sirenetta" Disney per una festa che renderà felice non solo la bambina che [...]
Gli Amaretti Sardi Vegani sono un classico nella pasticceria della mia Terra natale e il loro aroma e gusto sono ancora impressi nella mia memoria. Sono “dolcetti” immancabili nelle grandi [...]
Insieme agli Amici Gourmet siamo andati a trovare Roberto Conti in quello che ormai da due anni è diventato il laboratorio dove lo chef della Lomellina dà libera espressione alla sua ricerca [...]
Il 31 maggio il mio piccolino ha compiuto 5 anni. Per l'occasione mi ha chiesto una torta con gli animali della fattoria. Avevo iniziato a fare i pezzi per tempo ma poi ho avuto una serie di [...]
Parlare di Roma è sempre riduttivo e soprattutto condensare una piccola guida gourmet è davvero impossibile.Come tante sono le bellezze artistiche, così pure i locali sono innumerevoli; [...]
[...]
A segnare il lato dolcissimo di LSDM10 è stato Gianluca Fusto della Gianluca Fusto Consulting. Una lezione intensa sulla pasticceria italiana, sul suo passato e sul suo futuro, da parte di un [...]
Oggi per il Calendario del Cibo Italiano è la Giornata Nazionale della meringa.Quel dolce a base di albumi e zucchero che ci fa tornare ancora bambini.Da piccola amavo le meringhe riempite di [...]
