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Giovedì 9 febbraio Le Figaro, il quotidiano più letto di Francia, ha raccontato con grande dispiego di mezzi e una maxi-foto in prima pagina la presentazione della Guida Michelin 2017. Il [...]
Questo mese il Book Club si terrà a casa mia. Cominciato qualche anno fa, quando ci incontravamo saltuariamente e (fra le altre cose) parlavamo dei libri che avevamo letto, amati o meno, poco [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Crostata alla nutella con metodo per non farla asciugare Tazzina Cosi Tabellini Buona, golosa e cremosa con un trucchetto a dir poco [...]
Stefano Cerveni ce l’ha fatta: alla fine si guarda attorno dalle altitudini della Terrazza Triennale, con la vista ipnotizzate e detossicante tutt’attorno, può dire che la macchina [...]
A Venezia, anche e soprattutto a Carnevale, il turista medio è attirato da bacari, posti turistici oppure estremamente datati, in genere da bocconi veloci che riempiano la pancia. Serve un [...]
Un consiglio: provate i dolci di Baunilla a Milano. Io, ho deciso di assaggiarne un paio per volta. All’inaugurazione, a cui sono stato invitato direi in quanto stalker (avevo fotografato [...]
La Ciociaria, antica terra di confine tra Lazio e Campania, è un luogo ricco di storia, con una natura che si mostra ancora a tratti selvaggia e una cucina fortemente legata al [...]
Gubana day 2017: dolce disfida all’insegna della solidarietà con le popolazioni terremotate. GUBANA vs FRUSTINGO, un antico dolce del Piceno di origini etrusche. La giuria tecnica formata da [...]
Bla, bla, bla, bla, bla, bla. No, non ho trascorso l'intero fine settimana a conversare, anzi, ho fatto un miliardo di cose. Le chiacchiere, le ho preparate qualche settimana fa, la mia proposta [...]
Non appena si varca la soglia della Langosteria 10, il bancone del pescato del giorno colpisce subito l’ospite che, man mano che percorre il corridoio, adiacente alla cucina a vista, [...]
Lo chef Donato de Filippis e il sommelier Federico Massimi sono una accoppiata vincente: giovanissimi, preparati, curiosi, estremamente cortesi, pronti a sperimentare e a guidare il cliente, ma [...]
Lavorando ai vs rinfreschi.TonnoProsciutto funghiBresaola e rucolaUova e rucolaPasticceria artigianaleMichela cake designerVia martiri della libertà 18Trebaseleghe pdTel 3922632855Email [...]
È sempre il momento giusto per la ns Sacher.Senza cobservanti senza grassi idrogenati.Classica o decorata con i ns fiori di zucchero artigianale adatta ad ogni occasione.Prenotatela [...]
La crema pasticcera è una ricetta base della pasticceria italiana, viene utilizzata in moltissime ricette ed è buonissima anche da mangiare come dessert al cucchiaio. Ma cosa fare se si è [...]
Le chiacchiere di Carnevale o frappe, sono un tipico dolce di Carnevale, apprezzata da grandi e soprattutto piccini! Si tratta di un tipo di dolce molto sottile e friabile, che viene [...]
L'articolo Come preparare le bagne per le torte proviene da Ricette della Nonna. Le bagne per dolci non sono da sottovalutare nelle preparazioni di torte a strati a base di pan di spagna e [...]
Dopo aver svelato le origini avvolte nella leggenda del tiramisù, è giunto il tempo di dedicarci ad un’altra delizia che fa andare in un brodo di giuggiole tutti i golosi del mondo e, [...]
Con la farina di castagne si possono realizzare numerose ricette. Fermo restando il fatto possa rappresentare l'ingrediente di base per pasta e gnocchi, può dar vita anche ad una delle [...]
La rivoluzione della Pasticceria romana ha (anche) il volto di questi due ragazzi, Marta Boccanera e Felice Venanzi, coppia di vita e di lavoro, da tre anni a capo di Gruè, aperta in viale [...]
Siamo nel centro di Milano, in quella che per anni è stata la prestigiosa sede del teatro Smeraldo e ora è diventato l’avamposto lombardo di Eataly, per un doveroso aggiornamento [...]
Tutto pronto a Montichiari (Brescia) per la sesta edizione del salone dedicato a food e attrezzature per la ristorazione. Ospite il pasticcere Ernst Knam Dal 25 al 28 febbraio 2017 torna al [...]
Tutto pronto al Centro Fiera del Garda di Montichiari (Brescia) per la sesta edizione di Golositalia salone dedicato a food e attrezzature per la ristorazione. Ospite il pasticcere Ernst Knam. [...]
Il ristorante Antica Corona Reale è una susseguirsi di uomini, tradizioni e ricette. Dal 1815 a oggi il fil rouge che ha condotto tutte le generazioni Vivalda è rimasto ben [...]
Riccia o frolla, qualunque sia la vostra scelta non si può andare a Napoli senza assaggiare la sfogliatella. Calda vicino al caffè la mattina, come spuntino completo nel primo pomeriggio e per [...]
La mousse cioccolato e peperoncino è un dessert al cioccolato con una sfiziosa nota piccante conferitagli dal peperoncino, un dolce godurioso che farà cadere chiunque in tentazione. Non fatevi [...]
