Finalmente sono stata ad uno speed date gastronomico! L’occasione è stata ‘Autunno Friulano San Daniele’, evento organizzato per festeggiare i 50 anni del Consorzio San [...]
-46 Artusi. Sto cominciando ad apprezzare gli audiolibri. Quando comparvero sul mercato mi sembrarono una baggianata pazzesca. Vuoi mettere il piacere di far scorrere [...]
Lavate i pomodori e cuoceteli in forno, quando diventano morbidi copriteli con acqua fredda e spelateli. Lavate i peperoni e grigliateli quindi privateli della pelle e dei semi passandoli sotto [...]
Pubblicato in: Ricette Carne, Ricette di Natale, Ricette Funghi, Ricette Peperoni, Ricette per Feste, Secondi PiattiPer le vostre ricette di Natale ecco il coniglio con peperoni e funghi, in una [...]
[introduzione] Per le vostre ricette di Natale ecco il coniglio con peperoni e funghi senza pomodoro, in una eccezionale ricetta da fare in padella. La carne di coniglio spesso viene cucinata al [...]
Gli gnocchi di semolino sono noti anche come gnocchi alla romana e sono una preparazione stremamente versatile, come dimostrano le numerosissime ricette che li vedono accompagnati da [...]
Ingrediente Principale: Maccheroni - Tenerume - Zuchine siciliane Ricetta per persone n. 4 Note: Calorie: 385 a [...]
avevo tante zucchine in frigo, ospiti a cena e come sempre poco tempo per preparare qualcosa di complicato quindi ... ho pensato a questa torta salata. Ingredienti: Base per frolla salata [...]
Non credo vi serva questa ricetta...è talmente semplice!... e forse anche banale!Però la pubblico...perchè non sia mai che a qualcuno sia sfuggito che anche due pallidi filetti di merluzzo, [...]
di GiorgiaEccociancora, come ogni mese ai premi 30 mm.Vorrei, in questa occasione, prima di dirvi quali sonoi vincitori di questa incredibile tornata di baccalà, ricordarvi quali sono lelinee [...]
Il contest si è concluso il 29 novembre, con un totale di 92 ricette! Alla festa non è mancato di sicuro il buon cibo, molte ricette sfiziose adatte ad un buffet, e vi ringrazio di [...]
Ingredienti per 4 porzioni:4 fette di pane toscano o casereccio 2 pomodori, rossi e sodig 150 mozzarelline ciliegia1 peperone giallo piccolo g 30 olive nere denocciolate4 cucchiai d'olio1 [...]
Una verdura ripiena golosa che può benissimo sostituire il secondo.Almeno a casa mia . Inoltre l'abbinamento peperone-finocchio-salsiccia é da provare.Ingredienti2 peperoni 1 finocchio [...]
Prima di parlarvi della ricetta, vorrei finalmente raccontarvi un week end trascorso nel bellissimo panorama di Nizza Monferrato, grazie alla società Toso, produttore piemontese di vino e [...]
-48 Twain. Ma quanto è bello il doodle di Google di oggi, dedicato al 176° anniversario di Mark Twain! Il motore di ricerca si sta superando in fantasia e buon gusto in questa [...]
La pizza diventa protagonista a Roma di un meeting tra pizzaioli e appassionati. Giancarlo Casa della Gatta Mangiona e Stefano Callegari (Sforno, Tonda e oo100) hanno deciso aprire uno dei [...]
In Sicilia le chiamiamo schiacciate, forse in giro per l’Italia si chiamano focacce perchè è questo il nome che ho trovato nel mio ricettario Bimby. Ad ogni modo oggi parleremo di un [...]
Oggi facciamo una piccola pausa... (salata)! Giusto il tempo di scaldarci un po' con una zuppa calda, magari dai colori vivaci e dal sapore intenso. Metto quindi da parte, per un attimo, la [...]
-49 Rimario (s.m.). Piccolo rimario a uso degli aspiranti poeti che amano l’insalata. Lattugaacciuga, asciuga, bagnasciuga, , fruga, fuga, lavasciuga, prosciuga, riasciuga, ruga, [...]
I primi piatti che preferisco sono quelli in cui il condimento è cremoso e avvolgente. Ecco perchè tendo a prediligere le ricette in cui la preparazione, pur essendo semplice, preveda un [...]
Ingrediente Principale: 800 g di filetto di maiale o di petto di pollo o di vitello,1/2 cipolla1 spicchio d'aglio1/2 kg di pomodorìprezzemolo1 bicchiere di di marsala [...]
Amici e conoscenti del nord, in numero non trascurabile, mi parlavano assai bene della cucina di Ilario Vinciguerra, chef napoletano che ha girato il mondo (Germania, Francia, Belgio, Svizzera [...]
Peperoni farciti con melanzane e mozzarella al pepe Ingredienti3 melanzane tagliate a dadini con la buccia1 uovo4 cucchiai di pangrattato1 ciuffo di basilico4 peperoni rossi grandi280 g di [...]
Agnello al Forno Gli ingredienti per 4 persone800 gr di Agnello a pezzi1 cipolla400 gr di patate1 peperone200 gr di funghi champignon200 gr di piselli (anche surgelati)Olio extra [...]
Scendo dal taxi, a Napoli centro, non distante da via Toledo. Mi rido, mentre cammino tra cioppi di gioventù avvinta nelle spire dell’aperitivo: mi par Padova, o Milano, o Roma. Mi rido [...]