Quale miglior modo per presentare un menù, che farlo provare durare una cena? Ancora meglio se si tratta di una cena di Gala, accompagnata da una sfilata di Trussardi, il brand che ha offerto [...]
Ingredienti per 4 persone: 2-3 zucchine spinose, 1 spicchio d’aglio, olio extravergine d’oliva, sale e peperoncino. Preparazione: Con un coltello affilato spuntare le zucchine spinose. [...]
Menù PRANZO Minestre Cappelletti romagnoli in brodo. Passatelli in brodo Pietanza Oca arrosto contornata da Fave alla pancetta Sformato di fagiolini Formaggi di Romagna Frutta Uva, mele, [...]
Alcune settimane fa, sono stata invitata in Liguria, per un educational sul Pesto di Prà dell'azienda Serre Sul Mare della famiglia Bruzzone e Ferrari.Una storia che parte da [...]
Il 31 ottobre si avvicina e siamo tutti alla ricerca di piatti originali e mostruosi da portare in tavola, ecco le ricette dei dessert al cucchiaio di Halloween, dolcetti simpatici e golosi [...]
Amo definirmi un’anima ”libera”, e credo proprio che la mia anima sia divisa in due parti: una è quella pervasa da un tenero intimismo, l’altra rockettara, un po’ romantica e un [...]
DEGUSTAZIONE GRAPPA – DISTILLERIA PILZER Tutto inizia da una idea di papà Vincenzo che nel 1956 decide di fondare una distilleria a Faver nel cuore della Valle di Cembra, conosciuta come [...]
Ancora un dessert di fine pasto a base di pere. Ho di recente rivalutato la frutta come protagonista di dolci deliziosi seppur poco calorici. Li trovo adatti specie a seguito di pranzi e cene [...]
Questa è una ricetta di famiglia che conservo in un librino vecchissimo e oramai consumato dall’uso dove ci sono tante tantissime preparazioni sia dolci sia salate. E’ il classico [...]
La notizia è un catalogo dei prodotti che Slow Food ha salvato da fine (quasi) certa, i famosi presidi italiani e internazionali, fotografati da Oliviero Toscani. C’era un tempo in cui [...]
In cerca di un dolcetto goloso ma soprattutto veloce e leggero da preparare subito dopo il pranzo mi sono imbattuta nella ricetta (se così può essere definita) delle pere allo zenzero. Devo [...]
Ormai ho avuto modo di provare più volte la cucina del Bistrot 64, sia presso il ristorante che in occasione di diversi eventi legati al food, dove ho [...]
torta_pere_cioccolato_02 torta_pere_cioccolato_03 torta_pere_cioccolato_01 torta_pere_cioccolato_04 Torta pere e cioccolato ricetta The post Torta pere e cioccolato ricetta appeared [...]
I dessert a base di frutta spesso passano in secondo piano, specie se paragonati a quelli ricchi, elaborati, magari a base di cioccolato. Non sempre ricordiamo come mele e pere, ad esempio, [...]
Questa torta di cioccolato bianco e pere è un dolce soffice e profumato, ideale anche per una merenda pomeridiana. Non contiene glutine, potete consultare questa ricetta anche nella sezione La [...]
1.- Shumei Dumplings con salsa di ostriche. Ingredienti: per 4 persone. Shumei: 350g di carne di cervo della Nuova Zelanda ½ cipolla, tritata [...]
Anche questo sabato mi sono svegliata con il pensiero di fare un dolcetto per coccolarci durante la colazione della domenica! Succede già da qualche settimana, quindi vi posso già anticipare [...]
Assaggi di un autunno che tarda a venire a Roma. Speriamo che non ci presenti il conto con temperature impossibili da digerire dopo queste giornate di caldo. Conto che invece resta possibile [...]
Oggi una ricetta dedicata ai bimbi ma non solo. Un dolce sano e buono ma soprattutto veloce da fare anche grazie a Cukò che impasta per voi senza sporcare troppo.Amo fare le torte per Giuditta [...]
Un evento importante, un privilegio poter condividere con delle amiche blogger una giornata all'insegna dell'eccellenza italiana, la 5^ edizione di Top Chef 2014, organizzata da Ventura la [...]
Ci siamo, questa è la settimana più hot dell'anno, quella dove le papille gustative possono davvero andare in estasi se si ha la fortuna di passare per Torino.Questa fortuna ce l'ho grazie a [...]
Ingredienti per 6 vasetti da 250 g cad.2,5 kg di pere di qualità Louise o William's1,5 lt di acqua1 limone1,5 kg di zucchero1 bastoncino di cannella (oppure 1 bastoncino di vaniglia)alcol da [...]
Questa torta l'ho preparata apportando la variante del cioccolato fuso alla mia ricetta del ciambellone, vi posso assicurare che la consistenza e il sapore sono veramente l'ideale da [...]
Qualche settimana, presso InKitchen, fa ho partecipato al Glassware Party "Gli InVasati", organizzato da Friends of Glass e Assovetro.Per me che sono "friend of glass" da sempre, è stata una [...]
Le castagne hanno rappresentato per anni un cibo di sussistenza tra le popolazioni dell’Appennino. Con la farina ricavata dai frutti essiccati si preparano in Toscana le frittelle, i necci [...]