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Spagna contro Italia per la questione vongole: la Spagna protesta contro la pesca di vongole inferiori ai 25 millimetri che avviene in Italia. Grazie a una deroga del 2017, frutto della protesta [...]
Per 3/4 persone300 g pane toscano (senza sale) raffermo500 g pesce misto surgelato (calamari e gamberi)400 g polpa pomodoro (meglio pomodoro fresco)1 spicchio [...]
Giardiniera di Morgan La nuova ricetta verrà presentata durante Milano Golosa, in programma dal 12 al 14 ottobre al Palazzo del Ghiaccio Nasce sotto il sole pugliese e diventa ricetta golosa a [...]
Uno dei piatti che nelle scampagnate estive della mia famiglia, non possono mancare è la Pasta al Forno con Ragù di Tonno. Si avete capito bene con il tonno; ma anche se ora è iniziato [...]
Si chiama dieta molecolare perché non si basa sulle calorie ma sulle molecole introdotte tramite il cibo. Ideata da Pier Luigi Rossi, medico specialista in Scienza dell’Alimentazione e in [...]
18000 uova e sei quintali di pesce sequestrati: è lo sconcertante risultato di un giro di controlli dei Nas nelle province di Torino, Napoli e Viterbo. Per quanto riguarda le 18.000 uova [...]
Cenare all’Osteria Fernanda a Roma vuol dire immergersi una atmosfera che, più che in Italia, sembra appartenere a quella di un locale informale del nord Europa, forse un bistrot del [...]
Indice Vilnius è una città vivace e di assoluta piacevolezza, di piccole dimensione, con un centro storico ampio e ricco di attrattive. Chi visita la Lituania non può che partire da [...]
Le crocchette di baccalà alla portoghese, la cui ricetta ci regala uno sfizio da gustare in diverse occasioni, sono facili da preparare, nonché un'ottima idea per un antipasto/aperitivo [...]
In occasione della nuova trasmissione Alessandro Borghese Kitchen Duel in onda su Sky Uno e condotta appunto da Alessandro Borghese, fra i partner ci sarà l’Olio Garda Dop. Una bella notizia [...]
Vi ricordate All’Arco, soggetto di una delle nostre ultime recensioni sui bacari di Venezia? Ecco, a una decina di passi per raggiungere un altro bacaro imprescindibile: Cantina Do [...]
Curioso, il nome della ricetta che Franco Aliberti ha ideato per partecipare alla nuova tappa del percorso attraverso i piatti della tradizione italiana visti con gli occhi della [...]
Siete in cerca di un primo diverso dal solito? La ricetta della pasta con zucca e cozze può fare al caso vostro. Pasta con cozze e crema di [...]
Cacciagione abbinata a pesce e verdure. Lo chef Andrea Viola si diverte a portare la sua terra, Maccarese, in uno dei più bei quartieri della Capitale.
Come sappiamo VG è amante del buono, del bello e del nuovo ed ha questa volta deciso di approfondire le sue conoscenze della Puglia; più precisamente del Salento, dove ha scoperto la tenuta [...]
L’alimentazione in gravidanza è sempre una cosa difficile da gestire, tra privazioni varie e quantità di calorie consentita, ma il dato allarmante è che pare che le donne italiane non [...]
Una dieta brucia grassi realistica ed efficace sarebbe il sogno di tutti, ma non è da intendersi come brucia grassi in eccesso (merendine, dolci, fritti…), bensì come acceleratrice del [...]
Indice Una vacanza in Islanda è l’occasione per scoprire una terra ancora indomita, selvaggia, con una natura di rara bellezza. Ogni angolo del Paese è [...]
Lo scontrino choc del Ristorante Antico caffè di Marte di Roma a il giro del mondo è arriva alla CNN in un servizio sui sovraccarichi dei prezzi per i turisti. Parliamo, ancora, del ristorante [...]
Siamo (ospiti) al Ristorante Casa Leali di Puegnago sul Garda, in provincia di Brescia, dal quale il giovanissimo chef Andrea Leali fa parlare di sé. Come si mangia, quanto si spende, le nostre [...]
La Toscana è la quinta regione italiana per numero di ristoranti stellati, con tre nuovi ingressi sulla Guida Michelin 2019, per un totale di 36 premiati dalla “Rossa”: 1 tre stelle [...]
La dieta del gelato non solo esiste, ma è anche ideata dal medico nutrizionista, esperto in auxologia nonché docente di Scienza dell’Alimentazione professor Pietro Migliaccio. Sul suo [...]
“Io sono la bella coppa di Nestore, chi berrà da questa coppa subito lo prenderà il desiderio di Afrodite dalla bella corona” è questa l’incisione rivenuta su un reperto [...]
Oggi è la festa dei nonni e per festeggiare me e mio marito ho pensato ad un bel piatto di pasta con l'ingrediente da noi preferito, il pesce.Nel Bimby® ho cotto perfino gli spaghetti [...]
