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Nel medioevo i Ristoratori risolvevano le loro questioni a colpi di mazza ferrata. E’ noto che il proprietario della Locanda Del Cinghiale Errante, famosa per la sua Zuppa Imperiale di [...]
In occasione dello Speciale sul vino organizzato dal Blog di cucinavolevo fare un dolce che avesse come ingrediente il vino. Ho pensato ad un cheesecake perche’ e’ un dolce a base di [...]
Buongiorno! Minicoppa finger food e tovaglietta Creatitavola E' arrivato Caronte e dobbiamo stare attenti anche all'alimentazione. Il caldo e l’afa ci sfiaccano e ci fanno passare [...]
Ciao a tutti, Vi avevo accennato che avrei sperimentato con il sushi fatto in casa, come promesso eccoci con il relativo post. Oggi si preparano i Nigiri, gli Uramaki e gli [...]
C’è poco da discutere. Quando impari come si sfiletta il pesce ti senti appagato, punto. E’ una delle tecniche di cucina che danno maggiore soddisfazione. Serve per estrarre filetti [...]
Oggi vi racconto una storia..la storia di una regione a noi molto vicina, che addirittura è stata parte del terriorio italiano per un periodo dopo la prima guerra mondiale: l’Istria. Un [...]
Il caldo insopportabile dentro il mio appartamento centrocittà senza aria condizionata. I braccialetti comprati ai mercatini hippie di Ibiza. La maglietta di Marni con quell'animale non ben [...]
Lasciare bollire a fuoco basso per 10 minuti poi togliere dal fuoco e fare raffreddare lo sciroppo ottenuto.Pulire i lamponi e frullarne 200 g e metterli nello sciroppo freddo poi versarvi il [...]
Voglia di fare la panna cotta in casa, voglia di dolce, insomma, ma zero latte in frigo e zero voglia di andarlo a comprare con quest’afa assurda che c’è in giro… Che fare, [...]
Ciao a tutti, eccoci qua, tutti pronti per stasera? Vi voglio belli attivi, tutti a tifare la nazionale ^_^ Oggi vi propongo un piatto di mare, un primo per essere più precisi, una lasagna [...]
Rimini, tutto e’ pronto per la Notte Rosa, la grande festa della riviera romagnola attesa per il week-end del 6 luglio. 130 chilometri di costa festeggiano il settimo Capodanno estivo [...]
La lophius piscatorius, conosciuta principalmente come rana pescatrice o anche coda di rospo, è un pesce che vive nell’Atlantico, Mediterraneo, Mare del Nord e Mar Nero. La rana [...]
Con la conduzione di Gioacchino Bonsignore, di Mediaset-Canale 5, celebrato a Portonovo di Ancona l’evento conclusivo del ConcorsoPremiatii vini da...
Lavoriamo la ricotta con un pizzico di sale, pepe e buccia di limone in una bool, poi lasciamo il tutto in una sacc a poche per qualche minuto. Nel frattempo stendiamo della pellicola e [...]
Ho scoperto la salsa worcester ad un corso di cucina, ma confesso che se mi fossi trovata davanti a questo bel vasetto al supermercato e avessi letto gli ingredienti probabilmente non l'avrei [...]
Roma. Presentato oggi presso la sala della Mercede il rapporto 2011 di FareAmbiente sulle frodi agroalimentari.Presente il presidente nazionale del movimento e il presidente della commissione [...]
Pubblicato in: Ricette al cartoccio, Ricette Light, Ricette Orata, Ricette Pesce, Secondi PiattiL’orata al cartoccio è una ricetta facile per preparare in modo leggero e gustoso questo [...]
Questa è una ricetta che ci piace replicare ogni anno all'inizio dell'estate, è una preparazione che la prima volta a cui ci siamo approcciati ci ha spaventato un po' in quanto non rientra [...]
La ricetta di oggi, è senza dubbio una ricetta romantica, una ricetta delicata e stuzzicante, perfetta per iniziare una cenetta a lume di candela che poi si concluda tra il fuoco e le fiamme [...]
Per verificare la giusta cottura del polpo, infilate un ago alla base del tentacolo: dovrà penetrare senza alcuna resistenza. Ingredienti Principal: Polpo - Seppioline - Coda di gamberetti - [...]
Piatto distribuito da Nedo Casalinghi, Ciotoline TescomaVi ricordate questo post? era il mio primo tentativo di fare il sushi in casa... A distanza di 3 anni ci ho riprovato, non è [...]
Il mio rapporto con il vino è sempre stato molto ambivalente. E di pari passo anche il mio rapporto con i cani.Da piccola ho avuto un setter irlandese, Rex, un animale che da giovane era stato [...]
Altro giro, altra corsa, verrebbe da dire, nell’osservare un cambio di gestione fiorentino; dopo 6 anni che avevano visto la conduzione affidata a madre e figlio provenienti da Genova, la [...]
Un primo piatto estivo dal sapore delicato conferitogli dalla trota salmonata e il profumo intenso tipico del limone. Ottimo da gustare in queste afose giornate d’estate è un piatto [...]
Per leggere ogni ricetta cliccarvi sopraPRIMO: pasta filanteSECONDO: patè di pesce DOLCE: pane dolce alle ciliegie SPECIALE: [...]
