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Cibo e sessualità, un connubio antico e risaputo. Che il food porn, categoria fotografica di nuova creazione, ricorda con allusiva discrezione. Adesso però l’accoppiata vincente diventa [...]
Torniamo a parlare di pesce azzurro, ma questa volta si tratta di qualcosa di più grande rispetto alle acciughe ripiene con scarola, oggi parliamo di sgombri! Altro importante pesce della [...]
Il nuovo Executive Chef del Ristorante Pauline Borghese del Parco dei Principi Grand Hotel & Spa di Roma interpreta la primavera in un menu con echi di mare e campagna.Salernitano e legato alla [...]
Milano è uno stato d’animo, più un’emozione e un’idea che un luogo. A chi come me è cresciuto negli anni ’80 Milano rimanda subito un’idea di solidità europea, di un’Italia [...]
Ingredienti per 4 persone: 500 g di pesce stocco spugnato, 300 g di pomodori [...]Continua a leggere... »
Concludiamo oggi le nostre proposte di menu per l’imminente festa del papà con coloro che papà non sono ancora o almeno non sanno di esserlo. Mi rivolgo a voi, donne che siete in [...]
L'idea mi è venuta l'altra sera quando in un bel ristorante di pesce al posto della rucola da aggiungere ai gamberetti (come scritto nel menù), ci hanno proposto i porri. I porri li [...]
Voglia di Oriente... voglia di spezie, voglia di sapori diversi dal solito... ed ecco che con l'arrivo della primavera anche i palati si risvegliano in preda ad una crisi isterica...(mi basta [...]
Oggi e' il compleanno di una persona speciale, Luca il fidanzato di mia figlia, e per lui una torta di compleanno speciale . Quando preparo una torta in mmf , pensando alla persona che [...]
Prima che arrivi l’alta stagione e salgano troppo i prezzi di un viaggio a Londra, vi consigliamo di consultare uno dei tanti siti di voli lastminute, per esempio i voli Blu Express per [...]
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Prima di partire con il post: mi scuso per le indecenti foto tutorial! Scattate non so più quando e soprattutto come, ma utili per l'obiettivo del post!Mentre questa foto appena qui sotto è [...]
Mazzancolle (o gamberii) al mandarino 400 gr. di mazzancolle (o gamberi), 7-8 mandarini, brandy, sale, olio, brodo di pesce. Pulire le mazzancolle (o i gamberi) e con le forbici tagliare, [...]
INGREDIENTI300 g di riso 500 di gamberi 1 scalogno1 spicchio d'aglioolio d'oliva120 ml di vino bianco secco1 ciuffo di prezzemolo2 cucchiai di parmigiano grattugiato20 g di burro1,25 litri di [...]
Un viaggio nelle tradizioni religiose e gastronomiche salentine. A Casamassella, dal 17 al 19 marzo 2012.Anche quest'anno la Fondazione Le Costantine di Casamassella, un'oasi verde di 33 [...]
Linguine limone sgombro capperi essicati e parmigiano vacche rosse di Cristiano Tomei dell'Imbuto di Viareggio VIAREGGIO - Il formaggio sulla pasta col pesce è uno degli ultimi pregiudizi [...]
Patate e birra scura. Il popolo del trifoglio e di San Patrizio, di Joyce e dei lepricauni, da un punto di vista gastronomico viene descritto tradizionalmente così: patate declinate in tutte le [...]
Peggio dei quotidiani con le stiracchiate rubriche di cucina ci sono solo i quotidiani con le stiracchiate rubriche di cucina e i consigli sulla dieta. Quando però l’autorevole Guardian [...]
La città lagunare per tre giorni sarà il riferimento mondiale della gastronomia grazie a Gusto in Scena. Per la prima volta 'Fuori di Gusto' presenterà, dal 14 al 17 aprile, i luoghi del [...]
La Sagra della seppia e la Fiera di San Giuseppe, l'appuntamento con Chocolat e con Sportur Bicycle Show: tornano gli eventi speciali della primavera a Cervia per scoprire un territorio pieno di [...]
Dopo le capesante in salsa di limone come antipasto primaverile, rimaniamo sul pesce e vi presentiamo la ricetta degli spaghetti alla chitarra con un sughetto di pesce da leccarsi i baffi. [...]
Oggi che pure l’Enciclopedia Britannica chiude col cartaceo, e dice che “le future edizioni andranno esclusivamente online”, cade un altro avamposto nel gigantesco risiko che [...]
La temperatura massima in Italia a marzo è superiore di 1,6 gradi alla media con il record nel nord est dove il termometro ha raggiunto massime superiori di ben 4,2 gradi rispetto alla media [...]
C’è poco da fare, Monteverde sta diventando uno degli epicentri della Roma gastronomica. Come sono lontani i primi anni in cui vivevo nel quartiere, dove non esisteva niente e gli indirizzi [...]
Macina sale e pepe Easyfill Salter, posate Villa d'Este Home - Bicchiere mod. Euforia Vetri delle Venezie - Tovagliolo CreativitavolaOggi sono di corsa, vi lascio queste polpette che mi sono [...]
INGREDIENTI 4 cefali di medie dimensioni 1 limone 1 mazzetto di prezzemolo 2 spicchi di aglio 4 cucchiai di olio extravergine di oliva 1/2 peperoncino sale [...]
