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Polpettone di riso e pesce alla russa

Polpettone di riso e pesce alla russa

  Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 1 ora e 40 minuti circa INGREDIENTI 200gr. di riso 200gr. di polpa di pesce lesso 300gr. di cavolo cappuccio 1 cipolla 5 [...]

tags : brodo russa noce riso burro latte piastra strudel farina forno
dal 5 June 2011 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
BondSt: il tempio del sushi a Miami

BondSt: il tempio del sushi a Miami

Guide come Zagat hanno scritto che si tratta del miglior ristorante del mondo dove degustare il Sushi – in particolare quello di tonno. Conosciuto come il tempio del sushi creativo, BondSt è [...]

tags : tonno vini spigola francese giapponese espresso ristorante
dal 5 June 2011 su:
carne e pesce cucina internazionale vino
Mozzichi di memoria e futuro nei quattro tempi della cucina romana

Mozzichi di memoria e futuro nei quattro tempi della cucina romana

Incontro Arcangelo Dandini in una tarda mattinata di un venerdì di ponte quasi estivo. Mi attende su uno dei suoi divani Chesterfield che rappresentano il salotto del suo ristorante, e dove [...]

tags : romana cuoco pesci ricette ricetta ristorante risotto ingredienti
dal 5 June 2011 su:
ricetta locali carne e pesce
Cheese cake alla fragola

Cheese cake alla fragola

Salve a tutti, oggi vi voglio presentare questo cheese cake favoloso, avevo visto la ricetta molto tempo fa qui e mi ero ripromessa di provarla e effettivamente ho fatto bene, perchè è [...]

tags : burro panna torta kg fuoco forno zucchero fragole ricetta ingredienti
dal 5 June 2011 su:
ricetta dolci formaggi
MTChallenge di Giugno: la Ricetta della Sfida è...

MTChallenge di Giugno: la Ricetta della Sfida è...

il Kaki-age Ovvero, il  tenpura delle casalinghe.Giapponesi, of course....Ce la aspettavamo, da Acquaviva, una ricetta al di fuori della nostra tradizione, e, in tutta sincerità, la [...]

tags : soia marino frutta farina salato salsa porri pesci fritto forno
dal 5 June 2011 su:
ricetta frutta verdura dolci
I "biscottini" a forma di pesciolino

I "biscottini" a forma di pesciolino

ovvero alici panate al fornoEh già caro lettore! Tu penserai dal titolo di questo post di trovarti di fronte ad una ricetta di biscotti per fare merenda!! E invece no! Eh no!! Qui di dolce non [...]

tags : forno bio ricetta cottura ingredienti parmigiano
dal 5 June 2011 su:
ricetta formaggi

Ricette, segni zodiacali e vino: il tris perfetto per beneficienza alla File al Florence Wine event!

Sarà stato lo scopo benefico dell’iniziativa, la curiosità di vedere una “Pensione” storica dove hanno soggiornato Montale e molti poeti e artisti italiani negli ultimi 50 [...]

tags : chianti passito vernaccia prosecco montepulciano toro wine zona vin vini
dal 5 June 2011 su:
vino alcolici carne e pesce
InsalaVista con Enrico (Chicco) Cerea

InsalaVista con Enrico (Chicco) Cerea

Enrico Cerea in cucina "Da Vittorio"  -228 InsalaVista con Enrico  (Chicco) Cerea L’insalaVista  di oggi ci porta a Brusaporto, vicino a  Bergamo, al Relais Gourmand Da [...]

tags : franciacorta ligure frutta vapore ricetta zenzero bosco succo noce menu
dal 4 June 2011 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Fagottini di branzino al vapore in camicia di porri e vellutata di piselli al basilico

Fagottini di branzino al vapore in camicia di porri e vellutata di piselli al basilico

Che sto diventando una cooking courses addicted ve l’avevo già detto, giusto? Ecco questo piatto è frutto dell’ultimo corso fatto, presso Teatro7, con lo chef Gualtiero Villa, [...]

tags : cinese vapore ravioli fuoco cuoco brie porro porri ricetta piselli
dal 4 June 2011 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Per alcuni, abbinare vino rosso al pesce è quasi come bestemmiare. Molti sposano cibi e vini senza prendere in considerazione né i propri gusti personali né il senso di ciò che si abbina. E, [...]

tags : albana sangiovese cantina trebbiano fritto bianco vini gambero griglia molluschi
dal 4 June 2011 su:
alcolici vino ricetta

Controlli sui prodotti. Zaia: "Servono a tutelare i consumatori ma anche gli operatori del settore"

'Il bilancio di sei mesi di controlli svolti sulla commercializzazione di prodotti ittici nell'area veneziana confermano da una parte la giusta attenzione delle nostre autorità per la [...]

tags : vini veneta
dal 4 June 2011 su:
vino cucina regionale

Orata al forno

INGREDIENTI per 6 persone1500 g di orate4 spicchi d'aglio4 cucchiai di olio d'olivaprezzemolosalepepe1 bicchiere di aceto di vinoPreparazionePulire e sventrare le orate poi mettete al posto [...]

tags : orata sugo pesci forno pulire ingredienti
dal 4 June 2011 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Posti dove andare a Vico Equense oltre alla Festa a Vico 2011 (seconda parte)

Posti dove andare a Vico Equense oltre alla Festa a Vico 2011 (seconda parte)

L’avessero fatta in un altro angolo del pianeta, uno qualsiasi, me la sarei cavata con una manciata di indirizzi per tamponare lo stomaco durante, prima e dopo la Festa a Vico, feria [...]

tags : sala pesci riso pere faro salsa ortaggi cioccolato ristorante trattoria
dal 4 June 2011 su:
locali dolci frutta verdura

Domani gran finale BiolFish: fritture di pesce gratis per tutti

Si avvia alla conclusione l'evento patrocinato da Ministero, Regione Puglia e Comune. La kermesse monopolitana chiuderà i battenti col 'Pesce in Piazza': appuntamento alle 20 a Piazza Palmieri, [...]

tags : bio vini osteria salentina
dal 4 June 2011 su:
vino locali
Il Sabato del Villaggio | 2Spaghi e l’inutile realizzazione dell’utopia 2.0

Il Sabato del Villaggio | 2Spaghi e l’inutile realizzazione dell’utopia 2.0

Ci siamo sfiancati le mandibole, a forza di parlare del due-punto-zero: chi a definirlo, chi a paventarlo, chi ad attenderlo con messianica fede. Da queste parti noi ci si occupa [indegnamente] [...]

tags : lambrusco zucca sorbara punti pizza riso sala servizio radicchio ristorante
dal 4 June 2011 su:
locali vino frutta verdura
Locanda Martinelli a Nibbiaia

Locanda Martinelli a Nibbiaia

NIBBIAIA (LIVORNO) - Sarà una delle novità della Guida Espresso Toscana 2012. Nessun mistero anche perché la Locanda Martinelli (tel. 0586.740161) è stata inaugurata a luglio dell'anno [...]

tags : vapore menu vini verdure toscana espresso francese locanda carta dei vini
dal 4 June 2011 su:
locali ricetta vino
Panini d’aMare

Panini d’aMare

Lo chiamano Biscotto. Per quella colpa infamante di non aver diviso i dolcetti con gli amici. E che sarà mai? Salvo dover fare i conti con la fine del Secondo conflitto mondiale e con una [...]

tags : ligure carote panino salumi bianco piglio burro olive vini aglio
dal 3 June 2011 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Bien Manger: goloserie e prodotti bio dalla Francia

Bien Manger: goloserie e prodotti bio dalla Francia

Il sito Bien Manger sta alla Francia come la gastronomia Peck sta all’Italia e come El Buon Gourmet sta alla Spagna. Vale a dire che sono siti rivolti ai buongustai, quelli alla ricerca [...]

tags : vini pane doc oca bio forno anatra gastronomia cioccolato francese
dal 3 June 2011 su:
alcolici carne e pesce pane pasta riso

Ricette Bimby pesce, l’orata al sale

Si tratta di un metodo di cottura molto antico, simile alla cottura sotto la sabbia o sotto la cenere: è la cottura al sale, un metodo per cucinare il pesce in modo leggero e che conserva tutti [...]

tags : forno speck orata dieta vapore ricette condimento coperto spigola ricetta
dal 3 June 2011 su:
ricetta carne e pesce locali
Risotto con Calamari in Umido con Piselli e Pomodorini

Risotto con Calamari in Umido con Piselli e Pomodorini

Vi ricordate i calamari in umido che ho preparato lo scorso post???Ieri si sono utilizzati per cucinare un bel risotto!Ingredienti:per la ricetta dei calamari andate QUI250 gr di riso canaroli [...]

tags : ricetta brodo riso piselli risotto pomodorini scalogno proteine soffriggere
dal 3 June 2011 su:
pane pasta riso frutta verdura ricetta

Domani al BiolFish fari puntati sulle nuove norme per la pesca

Prosegue l'evento patrocinato da Ministero, Regione Puglia e Comune. Alla kermesse monopolitana il primo incontro internazionale sul nuovo regolamento Ue, con esperti della Fao, del ministero e [...]

tags : bio vini osteria internazionale
dal 3 June 2011 su:
vino locali
Al festival di Apicius, canta Luigi Taglienti e vince con il suo dolce latte croccante

Al festival di Apicius, canta Luigi Taglienti e vince con il suo dolce latte croccante

“Pronto, mi scusi sono arrivata a Carpi ma non so dove devo arrivare”. dall’altro capo del telefono “guardi io no se donde estamos” . Perfetto (penso) è proprio la risposta che [...]

tags : cedrata pesci manzo brodo collo sala rape mele latte gnocco
dal 3 June 2011 su:
carne e pesce pane pasta riso alcolici

Bicchierini biscotto, bavarese di yogurt e fragole (ovvero Bavarese allo yogurt di Knam rivisitata) per F.F.F

Di DanielaScroll down for English version Tempo di aria aperta, di luce, di colori squillanti.... primavera in una parola. Perciò, poca voglia stare in cucina,  di stare a lungo [...]

tags : forno brandy grammi fuoco succo torta panna burro ricetta fragole
dal 3 June 2011 su:
ricetta dolci formaggi

Farinata

Mescolate, in una ciotola, la farina con l'acqua aggiungendo un pizzico di sale. Ora lasciate che l'impasto riposi per almeno 6 ore. Trascorse le 6 ore controllate che non si sia formata della [...]

tags : pesci forno farina farinata mescolate
dal 2 June 2011 su:
ricetta carne e pesce pane e pizza
Cheesecake striatata alle fragole

Cheesecake striatata alle fragole

Questo è il dolce del pizza party, pensato per accontentare i palati esigenti della nostra tavolata, specialmente del festeggiato! Il cheesecake non è difficile da fare, è un po’ lungo [...]

tags : pachino latte burro panna pizza torta forno fragole microonde mascarpone
dal 2 June 2011 su:
ricetta dolci formaggi