INGREDIENTI500 g di fragole200 g di panna liquida100 g di zucchero30 g di burro120 ml di latteun bicchierino di Marsala3 fogli di colla di pesceper guarnirepanna montata8 [...]
Ciao a tutti, eccomi rientrata da una lunga latitanza ( forzata oserei quasi dire!!) conseguente ad un trasloco ( da riviera a riviera) e come tutti i traslochi davvero infinito… ma siamo [...]
Non so per voi, ma per me la feta, oltre la mozzarella, è uno dei migliori formaggi da gustare in estate! Cosa fare con la feta? Di tutto, dalle ricette di antipasti come il salmone con [...]
Una ricetta di pesce oggi per chi ama sperimentare ogni giorno qualcosa di nuovo in cucina. Se volete cucinare il pesce in modo facile e veloce siete nel posto giusto. Abbiamo scelto oggi la [...]
Ieri ho fatto giardinaggio, ho un piccolissimo pezzo di terra nel cortiletto davanti casa e lì ci sono rose, violette e un bellissimo 'alberello' di qui non conosco il nome ma fà fiorellini [...]
Alzino la mano quelli di voi che conoscono la serie televisiva 'Two Fat Ladies'. Gli altri corrano a procurarsene la visione, costi quel che costi. [...]
Da qualche parte del Maconnais c’è un punto in cui il nord della Francia finisce e il sud comincia. All’improvviso il clima e l’atteggiamento della gente assumono i caratteri del [...]
Sette vie del gusto e 200 indirizzi gastronomici nel Salisburghese. Dal 2009 i gourmet e gli amanti della buona tavola sono in viaggio nel Salisburghese lungo la Via Culinaria. Sette vie del [...]
No , dei gamberi ! Mattinata piena di impegni , tra i quali anche uffici e banca . So già che rientrerò a casa solo dopo alcune ore . Quindi perchè non ho resistito ?Perchè erano [...]
Quando ho accettato di prender parte a questa divertente iniziativa sapevo che le sfide sarebbero state interessanti e divertenti, quando poi pero' ho visto in cosa consisteva la prima... [...]
una mousse molto particolare: l'aroma freschissimo e caratteristico del basilico si sposa con il dolce vellutato della salsa di fragole. davvero da provare!INGREDIENTI:1 mazzo abbondante di [...]
Oltre a una manciata di case allineate sul canale e colorate come Smarties, essì, certo, come dimenticare i nocivi venditori di merletti, sull’isola di Burano, in Veneto, c’è un [...]
Devo ammettere che il fruttivendolo dove acquisto frutta e verdura ha davvero tutto. Probabilmente perchè vende anche ai ristoranti della zona, quindi immagino avrà richieste di ogni [...]
Ciao a tutti!!! Dopo aver filmato la ricetta del cake marmorizzato, torniamo alle classiche ricette fotografate! ;-)Scorsa settimana ho acquistato un bel trancio di ala lunga (tonno bianco), ma [...]
Lo sgombro fa parte della grande famiglia del pesce azzurro, ricco di grassi omega 3, fosforo e vitamine. Lo sgombro non possiede squame e le sue carni deperiscono molto velocemente. Oltre allo [...]
Questa ricetta è estremamente datata (nel mio ricettario), ma non credo potrà mai esistere un solo istante in cui smetterò di prepararla! Soprattutto perchè è uno dei miei piatti di pesce [...]
Tornano le “Settimane del Gusto” di Slow Food. Con la scusa, voi giovinastri under 26 andate al ristorante sbafando a metà prezzo gli altrimenti costosissimi piatti per cui noi [...]
Beh..lo so che la decorazione fa un po' pena..anzi tanto..ma il bello sta nel farlo con i bambini...:-Dcmq lo scopo era fargli mangiare un po' di pesce..almeno il tonno..che dire..hanno [...]
Quando arriva la bella stagione la voglia di serate barbecue e cene all’aperto sale immediatamente, gli amici che arrivano, la carne pronta da mettere sul fuoco, le verdure, insalate, [...]
E' da un bel po' che non postavo ricette per questa rubrica. A dire la verità contando l'olio, sale e pepe gli ingredienti sono più di 5 ma il condimento credo possiamo 'ignorarlo'. Mi [...]
Il merluzzo è un pesce povero di grassi ma ricco di acidi grassi polinsaturi chiamati "Omega 3" che riducono il colesterolo cattivo ed aumentano quello buono .E’ inoltre ricco di proteine, di [...]
Oggi vi propongo una ricetta di pesce molto molto semplice, ma grazie alla salsa di pinoli che l'accompagna, si trasforma in un bocconcino gustoso. Leggera e veloce è adatta anche a chi come me [...]
Questo piatto classico è di solito cotto nel forno a bagno maria per 15 minuti ma ne richiede solo 4 nella vostra pentola a pressione!La tradizione Francese di cuocere le uova en Cocotte dice [...]
In uno splendido tratto di spiaggia sabbiosa, circondato da dune secolari, una lunghissima spiaggia dove passeggiare fino al villaggio di pescatori vicino. Una terrazza in teak sotto bianchi [...]
Ecco la nostra fotoricetta per preparare il pesce al pesto. Non stupitevi non è un eccesso di genovesi che mettono il pesto dappertutto, ma di una facile e gustosa ricetta a base di…