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L'arrivo del caldo improvviso mi ha tolto totalmente le forze, ma gli armadi richiedono il cambio di stagione.Faccio una pausa, mi rinfresco con un bel bicchiere di selz con lo sciroppo di rose [...]
Una ricetta deliziosa per una giorno di primavera.Con i suoi colori tenui, il suo sapore delicato, questa è la ricetta giusta per accontentare tutti. Un finger food veloce, un aperitivo [...]
La terza edizione di Asolo Wine Tasting, dal 10 al 12 maggio scorso è stata l’occasione per approfondire la conoscenza del territorio e la produzione dell’Asolo Prosecco Superiore DOCG [...]
Dolce squisito nella sua semplicità con il quale accontentare grande e piccini. .Ingredienti per 8 persone 350 gr. di carote grattugiate, 200 gr. di farina, 200 gr. di burro, 200 gr. di [...]
L’azienda vitivinicola Dogarina di Campodipietra (Tv) aspetta tutti gli enoturisti e appassionati del vino domenica 25 maggio dalle 10 alle 17 per l’evento Cantine Aperte 2014.Come da [...]
SCIROPPO DI ROSERicetta della Tradizione, originaria di: Genova Ricetta VeganaIngredienti:300 g di petali di rosa a scelta tra le varietà: Gallica, Rugosa o Muscosa (detta [...]
Ingredienti per una tortiera di 26 cm. di diametro 300 gr. di farina di riso, 150 gr. di zucchero, 60 ml. di olio di semi di girasole, 3 uova, 2 limoni Bio non trattati, 1 bustina di lievito per [...]
Avviso ai lettori: per tutta la durata di questo post sarà proibito scrivere, pensare e/o pronunciare ad alta voce la frase “Il vino è una cosa seria”. Chiunque commenterà a [...]
Non so se ve ne siete accorti ma è ricominciato Mad Men. Dopo un po’ di anni la serie arranca ma è ancora un bel vedere. Notavo che lì sono arrivati gli hippy, il sesso libero e i [...]
Ingredienti per 6 persone . Per la torta: 3 uova, 1 vasetto di yogurt, 1 vasetto di zucchero, 1/2 vasetto di olio, 1 vasetto di sciroppo di menta, un pizzico di sale, 4 vasetti di farina 00, 1 [...]
Se ti stai domandando quanto e quale vino comprare per il tuo matrimonio significa che stai per sposarti. Oppure che ami farti domande inutili, tipo: la lettera “M” è maschio o [...]
Da sabato 24 a lunedì 26 Maggio torna Vinissage mercato dei vini biologici e biodinamici. Giunto alla sua ottava edizione, Vinissage è l’evento, interamente dedicato ai vini provenienti da [...]
A cosa serve conoscere i luoghi comuni, nel senso di “frasi fatte”, sul vino in Italia? Ad attaccare discorso, per esempio. Sappiamo per esperienza quanto essere competenti in [...]
Oggi vi delizio con il post tutto tabellare relativo alla produzione di vini DOC/DOCG 2012 come pubblicato da Federdoc. Trovate la classifica generale, ormai dominata in modo [...]
Mariella Belloni Vino in Villa è l’opportunità per eccellenza per conoscere il Prosecco Superiore nel suo habitat naturale. Un castello, quello di San Salvatore a [...]
Sto diventando monotona, ma la natura in primavera offre talmente tanta ricchezza che sarebbe un peccato non approfittarne.Il Sambuco è un albero molto profumato con i suoi grandi fiori ad [...]
Tutto inizia da un aperitivo con vino a tavola e finisce con una birretta ma quello che sta in mezzo ha del geniale e l’unico consiglio è “Vedetelo!”. L’unico merito di [...]
Luigi Bellucci Cena a Villa dei Cedri Ci spostiamo in macchina dal Prime Gemme di Nervesa fino al centro di Valdobbiadene e riusciamo a trovare la Villa dei Cedri abbastanza facilmente [...]
Come già ho scritto nel post dei Pici senesi con asparagi selvatici di pineta e cannolicchi ho scoperto che si può acquistare il pesce on line tramite ilpescatoreonline.it, un nuovo [...]
Spaghetti di farro con salicornia, gamberi e avocado Spaghetti di farro con gamberoni, salicornia e avocado. Un piatto marino leggero, giocato sui toni dolci dei gamberi e [...]
Non c'è dubbio: il prossimo fine settimana dimostrerà come ormai sia difficile anche per i più entusiasti e instancabili winelovers, seguire le manifestazioni vinose che non solo si [...]
Che questa edizione di Cibus, sia da record lo avevano già annunciato i numeri, citando gli espositori, che sono passati dai 2.100 del 2010 ai 2.700 attuali, ma a rafforzare il concetto basta [...]
Quando arrivano le fragole, e si sa che non durano tanto a deliziarci con il loro sapore, è come una corsa per preparare confetture, mousse, torte, crumble, e tutto quello che si può con [...]
Bucatini con pesto alla trapanese Non solo Liguria e non solo basilico! Avete mai mangiato il pesto alla trapanese? E’ un pesto made in Sicilia fatto con mandorle (di Avola, mi [...]
L’enoteca Le Cantine dei Dogi incontra il Prosecco Ronfini per offrire qualità e gusto in maniera esclusiva: infatti la nota enoteca avrà l’esclusiva per la vendita online in [...]
