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Simpatiche e leggere Ingredienti: 2 zucchine tonde riso brodo vegetale 1 cipolla 2 carote piselli sale prezzemolo olio extravergine di oliva Procedimento : Lavate due zucchine belle tonde, [...]
Quella di oggi è una ricetta facile e veloce che vi sarà utile se andate di fretta o se all’improvviso avete ospiti a cena e dovete preparare qualcosa di sfizioso. Ecco quindi la ricetta [...]
Mariella Belloni Capodanno segue dei rituali che invocano fortuna e prosperità. A cominciare dalla tavola dove predomina l'abbondanza di cibi sontuosi: dai primi generosi, come le paste [...]
Un kg di mandorle sgusciate400 gr. di zucchero a veloun limone non trattato½ bicchiere di vino rossoMettete in una padella lo zucchero e fatelo sciogliere a fuoco vivo, aggiungendovi a [...]
Oggi prepareremo le brioches ripiene di semifreddo, un goloso dolce da poter preparare per la merenda dei vostri bambini, cosparso di panna montata e ripieno di un composto delizioso con cacao, [...]
Spero siano in molti quelli che, come me, adorano le melanzane! Ci sono tanti modi per prepararle: a funghetti, ripiene, sott’olio, ecc. Il metodo che preferisco viene [...]
Questa settimana scrivo dall’Asia e precisamente da una zona di Istanbul chiamata Kadıköy. Istanbul è una delle mie città preferite in assoluto per i dolci e a Kadıköy, in una [...]
“Finte” perchè la ricetta originale prevedeva proprio la forma di caramelle ripiene, ma al primo tentativo di chiudere la caramella ho capito che si sarebbe aperta, per cui ho [...]
Un kg di trippette di agnellodue fette di lardo di prosciuttodue spicchi di aglioun ciuffo di prezzemoloacini di pepe a piacerealcune cucchiaiate di passata di pomodoroq.b. di sale Pulite [...]
« When a man is tired of London, he is tired of life; for there is in London all that life can afford. » Londra sei anni fa è stata diversa. Un viaggio sola con mia madre, giornate [...]
Eccomi con una nuova ricetta, sta volta un po’ più elaborata! In realtà dovevano essere delle semplici crespelle ripiene di verdure, ma ho decisamente abbondato con la besciamella ed il [...]
Click here to read the English versionNei ricordi di ogni bambino italiano, per quanto riguarda i dolcini fatti dalla mamma, credo regnino sovrane le crostate, i biscotti...per voi non è [...]
In Calabria le alici sono uno di quei pesci che fa da padrone nelle ricette della tradizione. Come tutti i piatti tipici, anche questi sono fatti di ingredienti poveri, di facile reperibilità e [...]
Ed ecco la seconda portata per il vostro cenone di Natale tutto vegetariano. Ingredienti per 4 persone: 12 ovoli o grandi champignons; 120 grammi di parmigiano grattugiato; 50 grammi di mollica [...]
Che ne dite di preparare una pasta frolla salata per i vostri stuzzichini di Natale? Potrete utilizzare questo impasto sia come biscotti, con guarnizioni di frutta secca, sia per piccole tortine [...]
L’autunno è arrivato portando con sé splendide giornate di sole, ma anche giornate più uggiose e grigie, proprio come quella di domenica scorsa, dove si sta davvero volentieri fra le [...]
Queste zucchine ripiene sono un piatto facile e rapido da realizzare, oltre che un modo simpatico ed originale per far mangiare un pò di verdura a figli e nipotini. Ecco gli ingredienti per [...]
Ingredienti per 4 persone: Per le barchette: 400 g di pasta brisée, fagioli secchi. Per la farcia: 400 g di vongole surgelate, 1 ciuffo di prezzemolo, ¼ di bicchiere di vino bianco secco, olio [...]
Ingredienti per 4 persone: 4 pere Kaiser, 80 g di uva passa, 1 cucchiaio abbondante di zucchero, due scorrette di limone, 1 noce di burro, 2 zollette di zucchero, 3 cucchiai di brandy, 80 ml di [...]
Per la raccolta dei racconti partecipanti al quarto concorso letterario di Villa Petriolo “La gaia mensa”, “Da Remo con amore” di Marcella Maestrelli. Marcella, di Empoli (FI), dal 2007 [...]
Domenica ho voluto provare a fare questo tipo di primo che non avevo mai fatto, devo dire che è venuto buonissimo, mio marito e i miei figli quando hanno visto la teglia e sentito il profumo [...]
Un Gastrofanatico a Lucca per il “Comics” è un soggetto pericoloso; figuriamoci se il suo scarso senso del pudore lo porta a girovagare in città vestito da Lupin III, guidato in [...]
Sempre più ricco di eventi culturali e di valorizzazione delle tradizioni locali il programma della Festa di San Martino in programma a Rivanazzano Terme dal 6 al 10 novembre.La nona edizione [...]
Come si usa nelle migliori occasioni, il finale si lascia a coloro che la sanno più lunga degli altri. Gli ultimi tre interventi del congresso sono affidati quindi al miglior chef italiano [...]
Ingreditenti: Linguine (o tagliatelle) panna di soia zucchine lievito in scaglie olio sale Procedimento: Cuocete le linguine, scolatele e fatele raffreddare, ma non troppo, in modo che non si [...]
