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L'editore Franco RicciValle d’AostaVallée d’Aoste Chardonnay Cuvée Bois 2009 - Les CretesVallée d’Aoste Torrette Supérieur Vigne de Torrentte 2007 - Di BarroPiemonteBarbaresco 2008 - [...]
Et voilà. Non ci pensavo neanche e, mentre nella rete si è aperta la caccia alle anticipazioni dei premi delle guide 2012, ecco che riceviamo la comunicazione ufficiale che il Morellino di [...]
Ed ecco i 435 cinque grappoli:Valle d’AostaVallée d’Aoste Chardonnay Cuvée Bois 2009 - Les Cretes Vallée d’Aoste Torrette Supérieur Vigne de Torrentte 2007 - Di BarroPiemonte [...]
Lunedì, a raccontare al mondo l'eccellenza italiana, l'Orchestra Filarmonica della Scala di Milano. E il giorno dopo le bollicine Ferrari. Dove?Nella splendida sede dell'Ambasciata Italiana [...]
Per la verità la prima reazione è quella dello scetticismo: Hm, ecco un’invenzione per accalappiare qualche turista molto selfish e magari anche un po’ beòne. Ovvio che di [...]
Ci siamo, manca ormai poco, il parere favorevole alla nuova Doc Sicilia è gi stato pubblicato in Gazzetta Ufficiale, è solo questione di giorni e il decreto sarà approvato in via definitiva. [...]
La famiglia Capponi accompagna le vicende fiorentine e del Chianti ormai da secoli. Dalla sede storica di Greve in Chianti escono ogni anno vini che sanno di territorio e di ricerca delle [...]
Luci e ombre della ristorazione scolastica. Che al suo milione e mezzo di piccoli commensali porta in tavola sempre più spesso cibo bio, a km 0, di stagione. Ma che talvolta riserva brutte [...]
Fuori concorso, fuori serie,fuori programma ...insomma alla fine non ho resistito: ho infilato questo post tra le ricette sotto vetro... perdonatemi ma non potevo aspettare ottobre [...]
Sono curioso di sapere i vini premiati dalle varie guide nel 2012? Da morire! Certo, la mia etica imporrebbe low profile, salvifico disinteresse per il gossip di vinti e vincitori, menefreghismo [...]
Addio estate, addio bilancia! Arriva l'autunno e con esso un po' di relax per le diete stressanti.E allora tutti pronti per andare a Castel di Tora dove domenica 25 settembre sarà [...]
L'autunno nel Chianti ha i colori caldi della terra e il profumo dell'uva appena pigiata, sa di funghi appena colti e di olio nuovo: è un viaggio sensoriale che appaga occhi, naso e palato e [...]
E' in pieno svolgimento la vendemmia del Grasparossa e la qualità si presenta eccellente, 'senza riserve'. Per festeggiarla Castelvetro organizza il 18 settembre un evento interamente dedicato [...]
Il 17 e 18 settembre l'azienda vitivinicola di Timoline di Corte Franca sarà tra i grandi protagonisti dell'appuntamento promosso dal Consorzio per la Tutela del Vino Franciacorta. In programma [...]
Francesco De FrancoDopo il cambio del disciplinare a cui tanti si sono inutilmente opposti, tra qualche giorno inizierà la vendemmia e, per la prima volta, il Cirò non sarà quello che abbiamo [...]
Essere in Versilia e non andare a Colonnata è un'eresia. Non è la prima volta che mi inerpico su tra le cave per raggiungere questo microscopico paesino che profuma.... di lardo. Eh si, [...]
Evviva la pasta sfoglia semplice! Tante volte l’ho citata, perchè da quando ho imparato a farla dall’amica Lorenza di Mani amore e fantasia ne tengo sempre una riserva in freezer, [...]
![Evo, Milano [4.9]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/IMG_2392-733x550.jpg)
Ti fai dei gran cinemi a leggere la letteratura a disposizione sul sito del ristorante. Questa storia dell’evo, che come ognun sa è l’extravergine d’oliva; la declamazione di [...]
I biscotti di mandorla dei Sioux di Liccamuciula Tutte le storie ne sussurrano una: quella che non racconteremo e che pure tutti dovremo vivere. Se valgono qualcosa, ci conducono altrove, e [...]
Abbiamo nostalgia delle vacanzeormai passate e la sensazione che l’estate sia giunta al termine non può cheportare con sé un po’ di malinconia, ma Lunedì sera al Westin Palaceritrovare [...]
Arte storia e vino sono gli elementi che hanno portato a diventare quasi un’icona della toscanità la Riserva Ducale di Ruffino che compie 80 anni proprio quest’anno…ma la Toscana vuol [...]
Siamo i primi a cominciare la giostra delle anticipazioni sulle guide? Diciamo la verita’, dare la notizia per primi e’ gustoso, e quindi, superata agevolmente quella voglia di far [...]
Montepulciano rappresenta una zona molto interessante per approfondire gli aspetti legati alla storia (fu fondata dal re etrusco Porsenna e già allora vi si produceva vino!) al territorio e al [...]
Monteraponi e il vero Chianti Classico da quel grande miracolo di terroir che sta diventanto ogni anno sempre di più Radda in Chianti: Michele Braganti con noi per una inedita verticale della [...]
A chi mi chiede come abbiamo mangiato in Albania ad agosto, rispondo bene con riserva. E la riserva è quella che vale per tutti i Balcani: al ristorante e negli esercizi pubblici il menù è [...]
