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Quello con la presentazione della Guida di Roma del Gambero Rosso è un appuntamento atteso ogni anno e quest'anno ho avuto l'onore di essere invitata anche io alla Città del Gusto e di [...]
Comincio da qui, da dove tutto ha inizio, la farina e l'acqua, il pane fatto in casa. La scorsa settimana alla Città del Gusto del Gambero Rosso è stata presentata la Guida Roma 2014 e [...]
Ingredienti per 4 muffins salati :220 gr farina OO1 uovo150 ml yogurt1/2 bustina lievito per torte salate1 cucchiaio di olio1 cucchiaio di pesto Mescolate l'uovo con lo yogurt e aggiungete [...]
Forse qualcuno potrebbe storcere il naso all'idea di un tête-à-tête così rustico, però a me non dispiacerebbe presentare questi tortini mignon in un'eventuale cena a due. In realtà, [...]
La cartolina de La Guarimba International Film Festival sta facendo il giro di Roma dentro la mia borsetta gialla. Da quando me l’ha data Giulio Vita durante Pane, web e porchetta non [...]
Un ambiente raffinato ed accogliente, impreziosito da opere originali di Amedeo Modigliani, il Ristorante Italia di Eataly Roma, a fare da scenario ad una magnifica cena, organizzata dal [...]
La prima iniziativa del nuovo Sindaco di Roma, Marino, sarà quella di rendere permanentemente pedonale Via dei Fori Imperiali dal 15 agosto prossimo.Lo ha detto alla radio nel corso della [...]
Oggi niente ricetta e nessuna recensione!!Parlerò invece di un riconoscimento da me tanto gradito per una serie di motivi.Tavole [...]
In un’era globale e internetizzata come questa non dovrebbe fare nessuna differenza e invece si: scrivo da Roma! :-D Ed è un po’ come non essere mai partiti, o casomai di essere [...]
Classico è un classico, persino in una stagione strampalata come questa. Il problema semmai è reperire il rabarbaro che saltellando da nord a sud, da sud a nord rimane, per i nostri pollici [...]
Un romano al ristorante milanese che mangia? Cucina romana! Eh si! Abbiamo proprio mangiato romano, succedeva qualche giorno fa al ristorante La Gòla. Avevamo acquistato un’offerta con [...]
Con gli ultimissimi carciofi della stagione non ho resistito ed ho preparato un bel piatto di pasta saporito arricchito da bastoncini di speck croccante.INGREDIENTI:320 g di pasta4 [...]
Antefatto. C’è un sottosegretario ai Beni Culturali, Ilaria Borletti Buitoni, che se ne esce con un’affermazione (piuttosto) infelice. Giudica negativamente la cucina degli chef [...]
Vi abbiamo chiesto come raccontare Festa a Vico che, arrivata ormai alla decima edizione, è stata descritta in ogni modo possibile. Su cosa puntare dunque, per non procurarvi una letale botta [...]
Ho mal di gola. Ho anche il raffreddore. Ho pure la tosse.Esco con i miei cani, passeggiare al sole, quando c'è, fa bene alle mie ossa e alla mia anima. Ora anche alle mie vie respiratorie. [...]
Anticamente il "dolce" consisteva soprattutto nella degustazione della frutta matura, che, nel tempo, fu trattata per essere poi conservata. La pratica dolciaria di Greci e Romani ebbe [...]
A soli tre mesi dall’apertura per Alba Esteve Ruiz arriva il riconoscimento di una guida cartacea dopo la prima segnalazione di Scatti di Gusto. Il Gambero Rosso Roma 2014 rompe gli [...]
Il ponentino a Roma non soffia più, quindi non c’è nemmeno la possibilità di rimanere in piedi col vento a favore. Complici del pasticciaccio brutto, a Cantine da Chef – evento [...]
Sono stati dieci giorni di fuoco per i controllori a caccia di truffe, tentativi di contraffazione o peggio. Un inizio di mese al calor bianco che non ha risparmiato eccellenze [...]
La stagione estiva ha palesemente deciso di farsi attendere ancora un po’, ma tra alti e bassi, ci pensa la politica a riscaldare l’atmosfera. Dopo che a Roma l’aspirante sindaco bis [...]
Vinòforum a Roma dedica la giornata del lunedì esclusivamente agli operatori del settore. Ma già da domani gli appassionati potranno nuovamente degustare i vini degli espositori. E potranno [...]
Dopo cinque anni alla guida del ristorante dell'Hotel Majestic di Via Veneto, Filippo La Mantia se ne va il 31 luglio prossimo e lascia la guida del ristorante dal mese di settembre a Massimo [...]
E alla fine Festa a Vico arrivò, tra le strade di un comune che una volta all’anno diventa complice del sogno di Gennaro Esposito (delirio gastronomico, secondo la definizione dello [...]
Il banchetto nella pineta. Nastalgio degli Onesti III ep. E' un dipinto a tempera su tavola (82x142 cm) di Sandro Botticelli, databile al 1483 e conservato nel Museo del Prado di Madrid. La [...]
Il tram numero 8 ha cambiato capolinea.Inaugurata nel 1998 la linea 8 andava fino a Casaletto e il capolinea era fissato davanti al Teatro Argentina, una scelta assurda e incomprensibile. Da [...]
