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Le ricette estive devono essere veloci e facili da preparare per non subire eccessivamente il caldo mentre le si prepara. In questa lista ve ne vogliamo suggerire dieci a base di melanzane, che [...]
Ci sono posti in cui sei sicuro che tornerai perchè quando arrivi ti senti subito a casa, perchè senti che l'aria che respiri ti fa star bene, perchè i suoni che ascolti sono gradevoli [...]
Indovinate dove sarà presentata la nuovissima Guida del Gambero Rosso 2014 dedicata alle Pizzerie d’Italia? Non a Roma, come d’abitudine con le guide a carattere nazionale, ma a [...]
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Scrivere su una manifestazione appena conclusa e' sempre un poco difficile.Devi fare mente locale su tutti i sapori, odori e tutto quello che ha accompagnato quelle ore che hai trascorso in [...]
Che la salvia fosse ritenuta,sin dai tempi lontanissimi,una pianta estremamente utile nel campo dell'erboristeria medica ce lo suggerisce il nome stesso:“salvia” deriva infatti dal latino [...]
Sotto il nome di Apicio sembra che debbano essere ascritti ben tre ghiottoni dell’antica Roma. Seneca parla di un Marco Gavio Apicio, vissuto nel I secolo dopo Cristo, “prodigo, vorace e [...]
Chiudiamo la fantastica parentesi romana con il cupcake proposto oggi in trasmissione nella finale de “La Prova del Cuoco”! Quanto sono emozionato da 1 a 10?! Credo che se Antonella [...]
Era una tranquilla mattina di giugno, ancora assonnata mi apprestavo a scrivere di cupcake e sugarcraft (certo che no), quand’ecco lampeggiare un’email nella casella di [...]
Cantina Castelnuovo del Garda torna a Roma per la seconda edizione della manifestazione enogastronomica dedicata ai rosati, con oltre 160 vini in degustazione da 70 aziende provenienti da tutta [...]
Buongiorno! so che ieri in molte zone di Roma ha fatto un'acquazzone.. qui da me.. solo nuvoloni neri.. ma niente pioggia.. per fortuna!!! Oggi invece è una bella giornata!!! Non fa [...]
Sarà che sono vecchia ormai, sarà che ne ho viste tante, ma a parte lo scarso piacere che provo nel guardare la tv, ormai ho messo assieme una vera e propria intolleranza verso un [...]
Ciao Sonia! Hai ragione il caciofiore è un incanto! Per chi fosse di Roma sud ovest lo produce anche il caseificio da cui noi come gas ci forniamo. Il sito è : [...]
Quest'anno l'estate s'è fatta attendere e non sono nemmeno sicura di poter dire che sia arrivata veramente. Il mio parametro di valutazione a Roma è il livello di potenza del ventilatore e [...]
Prima o poi il caldo arriverà, e per uccidere la sete è arrivata Žeja. Questo lo slogan della presentazione dell’ultima nata a Lariano. L’ha suggerita Luca Celoria, presidente [...]
Oscar Farinetti raddoppia, triplica e riesce anche a diversificare. Dopo l’annuncio che Bari sarà aperta prima dell’estate per arrivare già rodati all’appuntamento della [...]
Pochi giorni fa si è concluso Vinòforum, la manifestazione romana dedicata ai vini nazionali e internazionali. E' stata una 3 settimane di degustazioni e cene con 2500 etichette presenti e 160 [...]
The Fooders, aka Francesca Barreca Marco Baccanelli, sono molti attivi a Roma. Anzi, attivissimi tra organizzazione di eventi a Capodanno e aperitivi del mercoledì al Porto Fluviale. Ma ora [...]
Questo mese la sfida dell'MTC, era dedicata alle insalate, le insalate viste come veri e propri piatti unici e non come semplici contorni. Leo, ci ha regalato una versione davvero [...]
Gianluca Esposito è cresciuto in casa Eataly, nella sede bolognese. È giovane, preparato e gli è stata affidata l'ammiraglia dell'armata Farinetti, il ristorante Italia di Eataly Roma. [...]
Eravamo a cena da Flavio al Velavevodetto, al Testaccio, anzi, per dirla con precisione, eravamo proprio alle pendici del Monte dei cocci, nella sala dove si vede la parete di frammenti di [...]
Di libri sul vino ne escono davvero tanti, soprattutto se consideriamo l’esiguo numero di lettori che hanno. Non bastassero le decine di guide sul tema, sempre in caduta libera nelle [...]
Per chi ha visto la puntata di The CooKing venerdì scorso su Real Time, avrà visto che alla fine l'ospite della puntata, Enzo Miccio, ha chiesto a Davide Oldani se potesse insegnargli a fare [...]
In seguito alla serie di attacchi che hanno coinvolto il prodotto, il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP ha promosso una conferenza stampa per raccontare il proprio [...]
Prima era la granita, poi venne il sorbetto e, infine, è arrivato il gelato. Potrebbe essere riassunta in questo modo la storia del dolce freddo più conosciuto al mondo o, almeno, è così [...]
Dopo la fondamentale opera omnia sulla pizza che tanto successo riscuote presso pizzaioli fai da te e appassionati, è la volta delle Lezioni di cocktail. Per iniziare questa carrellata nel [...]
