Dieci anni di due stelle Michelin sono una ricorrenza importante da celebrare, soprattutto quando sono il risultato di un lavoro che ha coinvolto tante persone, intrecciando storie, vite e [...]
Ansiosi di sapere quando la versione 2.0 del Noma di Rene Redzepi, rifatto da capo in una nuova sede nel quartiere di Chiristiania, sempre a Copenhagen, aprirà finlmente i battenti? Intanto, [...]
La guida Michelin Svizzera, nella nuova edizione del 2018, premia l’abilità di Marcel Skibb e conferisce a IGNIV @ Badrutt’s Palace Hotel by Andreas Caminada una stella Michelin. Il [...]
La prima. La più famosa. La più venduta. La più criticata. La guida Michelin, quella che tra allori e polemiche tiene banco dal lontano 1900, quando i fratelli André e Edouard Michelin [...]
La notizia di oggi è che lo store online di Eataly ha un catalogo tutto da scoprire, anche qui a Intravino siamo rimasto colpiti dalla qualità di certe scelte. Certo, tutti siamo al corrente [...]
Tra i talenti scoperti e “coltivati” dalla scuola di formazione di Niko Romito, Gaia Giordano è di certo la più sorprendente. Stupisce perché è giovane, stupisce perché, donna minuta [...]
Festeggiare l’inizio della nuova annata nel giorno di S.Martino è una tradizione del mondo agricolo che negli ultimi anni ha contagiato anche quanti apprezzano la cucina genuina e il buon [...]
C’è il buono del Natale, le cose che si mangiano, le bottiglie che si stappano; c’è il bello, l’albero con le lucine, l’allegria dei bambini; ma a dirla tutta, senza [...]
Esistono molti piatti buoni, che sia per bravura nell’esecuzione, qualità degli ingredienti o una combinazione di entrambi. Solo alcuni però sono geniali, in quei felici casi in cui alle [...]
Il Coordinamento Regionale delle Città del Vino FVG e il Comune di Corno di Rosazzo con la collaborazione di Promoturismo FVG propongono tre importanti giornate di appuntamenti che vedono al [...]
Il premium bar di via Scarlatti 30 di Napoli inaugura le nuove cucine con i piatti dei Borbone “Ottimo locale per una bella serata” e ancora “Accoglienza e originalità” fin [...]
di Sabino Berardino Ebbene si, dopo (molti) anni di servizio continuativo Enzo (Enzino, per gli amici) il pizzaiolo del Caffè Italiano, ristorante pizzeria in via delle isole delle stinche sul [...]
E’ il pub della rapina al treno più famosa del mondo quello che è stato premiato come Pub of the year 2018 dalla guida Michelin dedicata, cioè Eating Out in Pubs 2018. Il Pointer Pub è [...]
Quante volte al ristorante avete chiesto al cameriere un piatto vuoto in più, per dividere la vostra pietanza offrendo un assaggio al partner di turno? Bene, questo vezzo innocuo, se siete al [...]
Sono sempre stata molto severa con me stessa, ancora di più di quanto abbiano potuto esserlo gli altri. Eternamente insoddisfatta, mi rimprovero perché non ho capito per tempo quello che mi [...]
Mentre leggete questo articolo nella sola Firenze ci sono a vostra disposizione quasi 600 vini al bicchiere. Dallo Champagne più ricercato al sangiovese più sconosciuto, passando per alcune [...]
Che portento i Camanini! Il ristorante di Gardone Riviera, “nascosto” tra i tornanti della statale che costeggia la sponda bresciana del Lago di Garda, in questi ultimi anni ha fatto parlare [...]
Natale si avvicina e con gli strumenti da cucina firmati KitchenAid la tavola delle feste si arricchirà di piatti squisiti ed unici, preparati senza dover stare intere giornate in cucina. [...]
Virgilio Pronzati [...]
In un paese gastronomicamente ricco come l’Italia, il termine olio extravergine d’oliva è inevitabilmente da intendersi come nome collettivo: troppe le varianti, infinite le sfumature di [...]
Al via a Serrapetrona l’evento organizzato dall’Istituto Marchigiano di Tutela Vini per valorizzare il vitigno autoctono Vernaccia Nera. Due domeniche (12 e 19 novembre) da trascorrere tra [...]
La Milano di metà anni 90, rampante come nelle pubblicità dell’amaro Ramazzotti. La Milano che non ho vissuto ma percepivo con sdegno classista e che ora quasi rimpiango perché il mio [...]
Di Gianni Spegis vi abbiamo già parlato tante volte, dal ristorante La Credenza al progetto di CasaFormat, questo chef piemontese bagna il naso a molti colleghi più giovani dimostrandosi [...]
La più grande enoteca online del mondo di vini italiani presenta il nuovo servizio di personalizzazione per due delle etichette più prestigiose di Champagne e bollicine italiane Tannico [...]
“Essenza del Gusto”: già il nome racchiude la sintesi della cucina dello chef Nanni Solinas, patron di questo incantevole ristorante presso il Lido Chelo, sulla bella spiaggia di sabbia [...]