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Anche sul sito della Coop è stato pubblicato un nuovo richiamo: sono stati ritirati dal commercio un paio di lotti delle Bevande Vegetali Bjorg di Abafoods a causa di un rischio chimico. [...]
Si preannuncia un autunno particolarmente caldo per le colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene, ma il clima per una volta non c’entra. A far salire la “temperatura” è [...]
Mestre non è Milano, di sicuro. Non è nemmeno Padova o Verona, città venete dalla forte identità, con uno stile definito e una buona dose di orgoglio patrio. Mestre è tabula rasa, città [...]
Il panorama delle novità di settembre non si limita certo a Milano. ma copre sia il centro che il sud Italia. Cominciamo a elencarne qualcuna qui. Novità di settembre in Centro Italia: la [...]
Gennaro Rapido è un pizzaiolo napoletano che ha portato un pezzo di Forcella a Milano. Non via Forcella né zona Tortona. Ma la Forcella rione partenopeo culla della pizza napoletana ‘a [...]
wagamama è un brand di cucina di ispirazione giapponese in grado di unire cibo fresco e nutriente ad un servizio amichevole dal buon rapporto qualità-prezzo. Già presente con cinque sedi in [...]
Gorizia. Tanta gente, migliaia di persone a Gusti off ma senza assembramenti e con l'unica voglia di rituffarsi nelle atmosfere che solo Gusti di Frontiera riesce a creare. Il sindaco [...]
Durante i lavori di restauro e ristrutturazione della Rocca di Rubiera, sede dell’Osteria del Viandante, le voci in paese si rincorrevano incontrollate: “Dicono che giri con tre guardie del [...]
La ristorazione ha bisogno di digitale. È un trend già avviato prima dello scoppio della pandemia da Covid-19, ma che quest’ultima ha accelerato e portato a ulteriori sviluppi. La [...]
Budini al cacao (confezionati) scaduti da circa un mese venivano serviti ai bimbi delle scuole elementari di Pirino, nel Torinese. Ad accorgersi del cibo avariato le insegnanti, che hanno notato [...]
Con Uber Eats è possibile fare ordinazioni con possibilità di consegna pickup, Cosa significa? Il cliente, dopo aver effettuato l’ordine sulla piattaforma, può ritirare il cibo [...]
Identità Golose: tema 2021 è Costruire un Nuovo Futuro E non potrebbe essere altrimenti dopo l’anno e mezzo più duro di sempre per il settore. Il congresso internazionale di Cucina [...]
La sostenibilità nella ristorazione tira da morire. Se prima eravamo contenti di nutrirci a foie gras e voli aerei solo per andare nei ristoranti più in vista sulle rotte internazionali, ora [...]
Diversamente dalle altre pasticcerie di Venezia, sistemate in posizioni strategiche in zone di passaggio turistico e campi affollati, la pasticceria Dal Nono Colussi in Calle Lunga San Barnaba [...]
Due i cicli formativi in partenza, a Treviso e a Vicenza. Scopo delle lezioni: imparare a degustare la birra e abbinarla correttamente a tavola Degustare la birra individuandone le [...]
Francesco Martucci è il numero uno di qualsivoglia classifica delle pizzerie, ma voi andate oltre per parlare di ristopizzeria. I Masanielli di Caserta è una pizzeria nell’accezione [...]
Nuove frontiere del delivery: la spesa a casa in un quarto d’ora massimo. Buyk, una nuova start-up di consegna di generi alimentari, ha avviato le operazioni a New York la settimana [...]
A Treviso un bar è stato chiuso: il cameriere lavorava senza mascherina ed era sprovvisto del necessario contratto di lavoro. Inoltre anche il titolare del locale non indossava il dispositivo [...]
L'inaugurazione di Gusti off è in programma per giovedì 23 settembre 2021 alle 17.30, in piazza Vittoria a Gorizia. Saranno presenti, oltre a quella del Friuli Venezia Giulia, le cucine [...]
A Napoli, a via Chiaia, c’è Staj Noodle Bar, un posto che propone un ramen spettacolare e che ora trovate anche al Vomero. Un ramen diverso come quello che forse avrete assaggiato [...]
Il Pesce dell’Alaska sarà protagonista dell’esclusivo menu proposto a Milano da Claudio Sadler dal 23 al 27 settembre alla Chic’n Quick, la “Trattoria Moderna” dello chef [...]
Sono saliti a 15 gli ulivi infetti da Xylella ad Alberobello: gli alberi in questione si trovano in teoria nella zona cuscinetto, a due chilometri di distanza dalla frazione di Coreggia. [...]
Eccoci ordunque giunti alla seconda puntata della saga intravinica cibo vs vino. Potevamo (e forse anche volevamo) dare un titolo alla saga provocatorio e anche paraculo, una cosa [...]
Nel corso del 2021 Esselunga ha venduto il 6,7% in più. E tutto grazie all’e-commerce. Anzi: nel corso del primo trimestre del 2021 gli utili sono arrivati a 221 milioni di euro, con [...]
