Risultati: 11744 per siciliana
Nella prima indagine di Montalbano, Andrea Camilleri svela subito il piacere della tavola del commissario di Vigàta. La cassata è tra i preferiti. Il gelato alla cassata del bar Castiglione [...]
Eccomi ancora con la zucca in agrodolce, questa volta da conservare però. Mi spiego meglio. Come avrete avuto modo di capire negli scorsi giorni, mi sono sbizzarrita con la preparazione della [...]
Ingredienti per 6 persone: 1,5 kg di abbacchio a pezzi, 7 patate, 6 cipolle, [...]Continua a leggere... »
È di nuovo lunedì, ammazza come vola il tempo... le settimane scorrono ad una velocità inaudita, così come i weekend sembra quasi di non averli vissuti per quanto sono stati rapidi... E [...]
Dopo avervi fatto fare un piccolo giretto all'estero, rientriamo in Italia e rimaniamo per un pò in Calabria! :-DIl Natale è una festa importante: tutti i Paesi del Mondo la vivono in maniera [...]
(Dolci di natale senza glutine e la Fruit Cake)È vero che l'ibernazione è il miglior conservante naturale ed è anche vero che ormai dovrei anche esserci abituata, ma che i riscaldamenti a [...]
E già, avete letto bene. Non le conosciutissime arancine di riso, ma di patate, sicuramente meno note, ma in Sicilia si preparano anche queste. La ricetta è tratta dal libro La cucina [...]
di Fabrizio Scarpato Uscirono di corsa dal Guggenheim e si diressero verso Midtown lungo la 5th Avenue. D’altra parte correre per loro era quasi normale, anzi proprio correndo intorno al [...]
Pr i palermitani - ma in generale per tutti i siciliani- il 13 Dicembre ricorre Santa Lucia e in questo giorno nelle famiglie siciliane che amano rispettare la tradizione non può certo mancare [...]
Odio buttare via il cibo, soprattutto le verdure fresche, che ultimamente anche in Sicilia, costano un occhio della testa... pensate che un piccolo cavolfiore costa 2,50 € e un carciofo 1€ [...]
Sicilia occidentale: arancina, femmina. Sicilia orientale: arancino, maschio.Una diatriba infinita per uno dei simboli della cucina della mia regione. Da brava palermitana, per me l'arancina è [...]
I magnifici 7 del pranzo di Natale li abbiamo visti. Ora focalizziamoci un momento sul più mutevole del lotto: sua complicatezza geografica il torrone. Siamo andati alla ricerca dei migliori [...]
Mese di guide questo di fine anno.Questa sullo Street Food raggruppa dalla pizza a portafoglio al trapizzino, dalla piadina cracker alla polenta alla spina,passando attraverso [...]
Ormai faccio il pane in casa molto spesso, almeno 2 volte la settimana, ad intervalli con dolci e dolcetti sempre con lievito madre, sia che io sia in Sicilia che in Lombardia. Ho sempre fatto [...]
Oggi venerdì, vi ricorda niente?E sì, oggi è il Gluten Free (Fri)Day e quindi si pubblica una ricetta senza glutine. Be', per me, non è una novità, io pubblico solo ricette prive di [...]
Il 13 dicembre è Santa Lucia e a Palermo si festeggia l’Arancina Day. Non c’è locale, bar, ristorante che non proponga la sua ricetta segreta spaziando dalle farciture classiche [...]
Oggi per augurarvi una buona giornata voglio portarvi a fare un viaggio, non un viaggio normale ma un viaggio particolare senza valigia. Si può partire per un viaggio senza lasciare la propria [...]
Strudel di pan brioche ai broccoletti Non so voi, ma io adoro le torte salate. Questa fa subito ‘famiglia’ e ‘inverno’: strudel di morbida pasta brioche, ripieno di [...]
.jpg)
Santa Lucia su di me ha avuto sempre un certo fascino e anche una sorta di timore.Si narrano parecchie leggende su questa santa, ora vi narro quella che mi raccontavano quand'ero piccola poi vi [...]
Pubblicato in: Cucina Siciliana, Piatti Regionali, Ricette con la ricotta, Ricette con le spezie, Ricette DolciLa cuccìa di Santa Lucia è un dolce tipico siciliano che viene preparato nei [...]
Melanzane a tocchetti, sugo, formaggio, anelletti. La piccola catena di montaggio in cucina va avanti per un po’, risultato: venti pirottini con i mini timballi. Un piatto sfizioso e [...]
Si avvicina il Natale e la rubrica l'Italia nel Piatto anticipa solo per questo mese la data di pubblicazione delle ricette tipiche della propria regione.Il tema di questo [...]
Tortelli di zucca Un piatto classico mantovano che, secondo tradizione, veniva servito a Natale e che vi suggerisco sia con questa prospettiva, sia per un pranzo della domenica un po’ [...]
Tra pochi giorni sarà Santa Lucia e nel paesino dove vivo è una festa molto sentita e soprattutto una di quelle che mantiene le sue tradizioni molto antiche. Io vivo in un paesello dove [...]
Tante ricette per le feste di Natale. Ricette semplici da realizzare per festeggiare il Natale in famiglia. Puoi raccontaci come prepari tu l'agnello, la tua ricetta di Natale, qual è la tua [...]
