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Degustazione > Tenuta ColombarolaVitigno: Marsanne e Chardonnay - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12,5% - Lotto: 255 - Prezzo sorgente € 10,50 Alla vista è cristallino, di [...]
Ingredienti: per 4 persone un kg di trippa mista una cestola di sedano 3 carote una cipolla 300 g di piselli surgelati 300 g di fave surgelate 400 g di patate novelle [...]
Ingredienti: per 4 persone un pollo già pulito di circa 1,5 kg 2 rametti di rosmarino 4-5 spicchi d'aglio un rametto di salvia una foglia d'alloro mezzo cucchiaino di senape [...]
Oggi risotto ricco, ricco in tutti i sensi! Zafferano in polvere e in pistilli per renderlo giallo e profumato, speck dell’Alto Adige per renderlo saporito e, con l’ultimo [...]
Avete pensato di invitare a cena un pescarese e vi state chiedendo “cosa posso cucinare”? Ma questa è l’ultima delle cose a cui pensare! Cosa dovete sapere se volete cenare con un [...]
L'olio santo dalle mie parti è sempre presente in ogni casa. Beh, cosa è l'olio santo l'ho scritto nel titolo, e credo che si chiami così anche in altre regioni del sud Italia. Sulle [...]
E’ arrivata la melagrana con il suo carico di antiossidanti e di vitamine tanto da essere chiamato “frutto della medicina”!!! Fin dall’antichità il frutto del melograno era [...]
Ingredienti: 500 gr farina tipo 1 250 gr acqua 150 gr lievito naturale (oppure 12 gr lievito di birra fresco) 50 gr vino bianco secco 50 gr burro 7 gr sale Paprica dolce q.b. Grana grattugiata [...]
Un arrosto di maiale (la mia tipologia di carne preferita come avrete capito) facile da preparare e che vi farà fare un figurone. Oggi vi lascio la ricetta dell’arrosto di maiale avvolto [...]
Zucchine gialle o cavolfiore? Facciamo che li metto entrambi e la pasta avrà più gusto.Tornando da Parma ieri sera non ho avuto tempo e modo di fare la spesa. Così ho chiesto "aiuto al mio [...]
La Sezione ONAV di Trieste propone per venerdì 23 ottobre 2015 alle 20.30 un incontro dal titolo: Seduti al Montecarlo degustando Franciacorta. Grande serata sui vini della FRANCIACORTA a [...]
Ingredienti: per 6 persone 4 ossibuchi di vitello 1 carota 1 costa di sedano 1 cipolla 1 spicchio d'aglio 1 bicchiere di vino bianco secco 1 limone 2 rametti di [...]
Il 10 Ottobre è stata la giornata dell'Obesity Day, molti giornali ne hanno parlato, mi è arrivata all'orecchio un'informazione distolta.Negli articoli letti si mette l'accento sul costo [...]
Ebbene, i boschi sono già multicolore tra le foglie che cadono, i ricci delle castagne e i funghi che crescono qua e la tra gli alberi. Meraviglie della natura che ogni anno riescono a [...]
Frescobaldi per Gorgona nasce ad agosto 2012 e, prima ancora di essere un vino, è un progetto pluriennale con valenza sociale che nasce grazie alla collaborazione tra l’azienda vitivinicola [...]
Petalo Moscato Il Vino dell’Amore è uno dei prodotti best seller per l’azienda Bottega. Negli ultimi 12 mesi (secondo semestre 2014 e primo semestre 2015) ha infatti fatto registrare un [...]
Dei mini croissant terra&mare, un guscio croccante di pasta brisée che nasconde un cuore saporito di trota salmonata e funghi porcini. Il tutto con il tocco croccante dei semi di lino e sesamo [...]
L'estate appena trascorsa ha portato degli ortaggi fantastici da godere appieno anche in giornate uggiose (e per fortuna che c'è il congelatore) e una polemica legata alle dimensioni [...]
Ingredienti: per 6 persone Per il rollè di vitello: Sottofesa di vitello aperta a libro 1 kg Mortadella affettata 50 g Pistacchi già sgusciati 50 g Grana padano a scagliette 50 [...]
...ripieno di fegatini e pancetta con salsa alla melagrana e cipolle al fornoL'impresa di disossare un coniglio non mi sarebbe mai e poi mai venuta in mente...ma ci ha pensato l'MTC, anzi [...]
A Rauscedo per la manifestazione Le Radici del Vino, sono stati indetti due concorsi, il primo riguardava il Sauvignon principe del Friuli. Da sottolineare che il conocroso era riservato solo [...]
E perché meno ammiri la parola, guarda il calor del sole che si fa vino, giunto a l’omor che de la vite cola. Dante Alighieri, La Commedia – Purgatorio (Canto XXV) L’arte della vendemmia [...]
Ingredienti: per 4 persone 1 kg di carré di maiale 100 g di pancetta a fette timo, rosmarino, alloro 8 piccole mele mezzo bicchiere di vino bianco secco un cucchiaio di [...]
Qualche giorno fa è uscita una pubblicazione su di me negli Emirati Arabi. E faceva più o meno così “Anna Marconi, laureata in fashion design, non potendo permettersi gli abiti di alta [...]
