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Tenuta Bulichella La gara d’auto d’epoca passerà sabato 7 marzo alla Bulichella. La tenuta di Suvereto rappresenterà l’eccellenza dei vini e del territorio della Val di [...]
Firenze. Salendo da Porta Romana lungo via Senese, lasciandosi così inesorabilmente alle spalle la città, tanto che se si è a piedi bisogna salire un bel po’, e poi ancora, ancora, qualche [...]
A proposito del settore della pesca, arriva il limite di velocità minimo per i pescherecci nelle zone di restrizione alla pesca. A parlare di questi “limiti di lentezza” è [...]
Il baccalà con porri è una preparazione tipicamente toscana, potete trovarlo in due versioni, una rigorosamente in bianco, come si narra dovrebbe essere e una variante con il pomodoro, [...]
Nuovo appuntamento con gli amici dell'Italia nel Piatto che per questo mese ha deciso per voi un tema molto goloso a base di cioccolato!!!!Alimento amato da grandi e piccini, il cioccolato [...]
Anche se il nome Riso Nero alla Messinese può far pensare ad un primo piatto. Magari a base di nero di seppia siamo completamente fuori strada, parliamo invece di un golosissimo dolce a base di [...]
"Ho voglia di dolce al cioccolato!"Quante volte lo avete sentito? In casa mia è una frase ricorrente, mio figlio adora il cioccolato!Così con la rubrica L'Italia nel piatto abbiamo pensato di [...]
Una lunga ed avvincente storia Lui non passa inosservato, con quella cinta bianca che caratterizza il suo manto scuro. Era un maiale così tanto diffuso nel Medioevo che il pittore Ambrogio [...]
Nei giorni 21 e 22 marzo 2020 è in programma a Santa Maria di Sala, dalle 10:00 alle 20:00 un appuntamento speciale per gli amanti delle bollicine, per i professionisti del [...]
Un parmigiano reggiano stagionato 15 anni sarà presentato alla Fraschetta 58 di Modena (il secondo ristorante di Massimo Bottura) nelle prossime settimane. Ventinove forme esclusive dal costo [...]
Fondazione Italiana Sommelier di Puglia porta nella nostra terra i “Marchesi Frescobaldi e la storia del vino in Toscana”. Un evento eccezionale, unico, fortemente voluto perché racconta la [...]
Non solo Brunello in questi giorni in assaggio ma anche tanti altri vini a base sangiovese tra cui il vicino prossimo, separato da poche decine di metri di strada, il Montecucco, territorio [...]
XIII edizione di Terre di Toscana, manifestazione unica che ogni anno porta a Lido di Camaiore alcune delle migliori cantine della regione, per un viaggio meraviglioso nella viticoltura di [...]
C’era una volta la Guida Vini de L’Espresso. Ve la ricordate? Era una guida bella e competente diretta dal duo Fabio Rizzari – Ernesto Gentili e aveva tra i suoi collaboratori [...]
Indice Spiaggia, ombrellone, un libro in una mano e un mojito nell’altra. Chi può dire che questa non sia l’immagine della perfetta vacanza a base di relax? Tolti gli astemi e coloro [...]
In tempi di Coronavirus, c’è chi non ha gradito la creazione additandola come uno scherzo di cattivo gusto. “A questo punto riapriamo le scuole, se vogliamo scherzare”, commentano i più [...]
Una lunga e accorata lettera indirizzata al sindaco di Milano Giuseppe Sala e un chiarimento, da parte della Regione Lombardia, che negli ultimi minuti sembra poter rasserenare gli imprenditori [...]
Per conoscere a fondo quello straordinario prodotto che è il Prosciutto Toscano DOP seguiremo a modo nostro una classica regola dello stile giornalistico anglosassone per garantire un discorso [...]
Il 17° Trofeo Consorzio Vini di Romagna - Master del Sangiovese 2020, svoltosi il 23 febbraio a Casa Spadoni di Faenza nell’ambito di “Vini ad Arte”, ha visto trionfare il fiorentino [...]
Indice Ci sono prodotti che, più di altri, esprimono al meglio tutta la loro “italianità”, intesa come appartenenza a una comune cultura gastronomica, che unisce qualità delle [...]
Marzo 2020 sarà sicuramente un mese che ricorderemo. Mentre scrivo continuano infatti ad arrivare aggiornamenti sui contagi da coronavirus (COVID-19) in Italia, chiudono le scuole, i musei, le [...]
Il Chianti Classico è un territorio vasto e magmatico. Va dalle porte di Siena, a quelle di Firenze e tra le sue colline di chiaroscuri, tra boschi e vigne, valli strette e creste più aspre [...]
di Antonio Di Spirito Dopo aver assaggiato tante espressioni di sangiovese di Toscana, ci trasferiamo in massa in Umbria per assaggiare in anteprima l’annata 2016 di un altro principe del [...]
di Antonio Di Spirito Gli ultimi due giorni delle Anteprime Toscane sono dedicate al Brunello di Montalcino. Quest’anno i produttori-espositori erano circa la metà degli anni precedenti ed [...]
