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Nella fantastica cornice dello Sheraton Roma, mercoledi 15 maggio, dopo le passerelle di Bangkok, Londra, Chicago e New York sono approdati gli Spinosini! Io ero presente a questa bella serata, [...]
727. Marena Prendete ciliege marasche¹ vere, le quali, benché mature, devono essere molto agre. Levatene i gambi e disfatele come l'uva quando si pigia per fare il vino; poi mettete da parte [...]
A Roma non ci sono mai così tanti eventi legati al food come a Milano e me ne lamento sempre, ma la scorsa settimana c'è stata un'eccezione perchè ho partecipato a ben tre eventi di food di [...]
La settimana scorsa qui a Roma c'è stata una super infilata di eventi mangerecci: - Atelier della pasta (tutto dedicato alle Marche) allo Sheraton Hotel- Oli d'Italia 2013 al Gambero [...]
Famiglia, Lavoro, Blog. Ci sono anche (per fortuna) tante altre cose, ma fondamentalmente le mie giornate sono scandite da questi 3 "impegni". Il blog si "infila" nei momenti liberi, nelle [...]
Ne avevamo parlato in precedenza, prendendo in esame i vini bianchi, e lo ribadiamo dopo aver degustato i vini rossi presenti quest’anno a Sicilia en Primeur: tutta la produzione isolana [...]
Serata con presentazione di alcune prelibatezze marchigiane. La lezione sui frutti dimenticati tenuta dal “Professor” Silvano Buccolini di Agricola SI.GI, ci avvia alla [...]
Le eccellenze marchigiane hanno fatto da padrone nell'ultima edizione di Per Tutti i Gusti - Il giro d'Italia a tavola, nella splendida cornice del ristorante il Canneto dell'hotel Sheraton [...]
I tanti rumors negativi attorno a questa vendemmia non ci trovano d’accordo. E’ stata sicuramente un’annata difficile, magra e senza la potenza del 2007 o la ricchezza classica [...]
Nuovo appuntamento enogastronomico presso la Dispensa del Forte Marghera con la collaborazione di Enoteca Le Cantine Dei Dogi. Mercoledì 20 Marzo dalle ore 20:00 si avrà l’occasione di [...]
In questa seconda parte, gli assaggi del Chianti Classico Riserva delle annate 2007/8/9 e 2010. Completano la selezione alcune bottiglie dell’annata 2010. Chianti Classico Riserva 2010 [...]
Circa mezzo miliardo di euro in cibi e bevande rimasti sulle tavole delle feste sono stati salvati dalla spazzatura con la cucina degli avanzi, i cosiddetti piatti del giorno dopo, che con la [...]
2013. Con la crisi più di sette italiani su dieci (71 per cento) hanno trascorso a casa il cenone del Capodanno, quasi equamente divisi tra chi ha preferito organizzare nella propria abitazione [...]
Buone Feste a tutti. Valgono 2,5 miliardi di euro i cibi e le bevande consumati a tavola tra il cenone della vigilia e il pranzo di Natale che nove italiani su dieci (92 per cento) [...]
Ieri sera una cena Food Confidential al Porto Fluviale a porte chiuse prima dell'apertura ufficiale di oggi.Ai fornelli del Salotto Dino De Bellis, Arcangelo Dandini, Francesca [...]
La visciolata abbraccia il cioccolato per la prima edizione della CioccoVisciola di Natale, promossa dall'amministrazione comunale pergolese in collaborazione con la Cia.L'evento che si [...]
L'arte incontra il cibo italiano al Mercato di Campagna Amica Ancona. E' l'iniziativa promossa da associazione Quattrocentometriquadri e Coldiretti Ancona, assieme al Comune di Ancona, che [...]
Giovedì 6 dicembre, dalle 18:00 alle 21:00. Un tuffo negli anni Sessanta ed eccellenze gastronomiche raccontate dai produttori per un aperitivo che celebra l'importante traguardo. In assaggio [...]
A Sapori e Aromi d'Autunno arrivano Pasta della Bontà e prodotti di Campagna Amica. Ad annunciarlo è la Coldiretti Pesaro Urbino che sarà presente domani, domenica 25 novembre, a Fano per la [...]
Bio&Dynamica è una rassegna di aziende a vario titolo “naturali” ovvero con conduzione biologica o biodinamica che si è tenuta durante il Merano Wine Festival. Presenti ai banchi [...]
Si terrà allo Sheraton Golf Parco De’ Medici Hotel Resort di Roma, sabato 13 e domenica 14 ottobre 2012, la prima edizione di Simposio, una [...]
Le Donne del Vulture con Luciano Pignataro e Marina Alaimo di Annito Abate “What Women Want”, anzi “What Wine Women Want”. Ci vuole un intuito, tutto femminile. Mettere insieme energia [...]
Romani in fila per assaggiare le bontà delle Marche a Cibi d'Italia, il più grande mercato degli agricoltori organizzato al Circo Massimo da Coldiretti e Campagna Amica.Dalle olive ascolane [...]
Eccellenze del made in Marche, dalla tavola allo sport, in vetrina a Cibi d'Italia, il più grande mercato degli agricoltori del mondo inaugurato al Circo Massimo da Elisa Di Francisca, [...]
Appuntamenti con il cibo su e giù per l’Italia: la pasta a Foligno, il cous cous a San Vito Lo Capo (Trapani), la scienza che entra in cucina a Trieste e Milano, le eccellenze [...]
