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Un buon piatto di pasta e in particolare gli spaghetti ben rappresentano il nostro Paese e i suoi innumeroveli ingredienti sani dove si respira e si sente tutto il sapore del mediterraneo. Come [...]
Ingredienti per 6 persone Per la preparazione: 1 kg di patate, 250 g di mozzarella a fettine, 200 g di prosciutto cotto, olio extravergine d’oliva, sale e pepe. Per completare: pangrattato [...]
Rinfrescare il lievito madrePer avere le dosi per il rinfresco del lievito madre, ho preso spunto da qui , il blog Polvere di riso, che ringrazio di aver condiviso la ricetta con noi ed io [...]
La scorsa settimana sono stata invitata presso In Kitchen a Milano per la presentazione della nuova campagna di comunicazione My Energy della Dole, azienda leader a livello mondiale per la [...]
Oggi è una giornata speciale, di festa. Giornata importantissima per Milano e per l'Italia con l'inaugurazione dell'EXPO e giornata di festa per tutti i lavoratori.Qui al Nord il tempo non è [...]
Come credo capiti a tutti, quando leggo un libro ad ogni personaggio della storia do un volto e una voce, immagino in maniera molto nitida il paese in cui si svolge il racconto e una [...]
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Era il 1953. Trent'anni dopo, nascevo io.Erano Audrey Hepburn e Gregory Peck , ma sopratutto era Roma.Lo scenario ideale di un film che ha fatto la storia del cinema e lo scenario ideale di un [...]
Da qualche mese il mio blog langue, ho perso molto dell'entusiasmo iniziale e mi riesce sempre più difficile sedermi e scrivere i post. A cucinare cucino e fotografo anche, ma mi [...]
Hands up who has tried strawberries and basil together? Is that a surprised look I see? I guess it is pretty unusual to eat the two together but when you try this pie – you will forget [...]
Devo ringraziare il blog, e le mille opportunità che mi ha regalato, in questi quasi otto anni di esperienze e scoperte continue.L'incontro con lo chef Filippo Saporito,è stato un [...]
Finora non ero riuscita a reperire degli asparagi buoni ad un prezzo contenuto e quando mi sono trovata di fronte a questi li ho presi al volo. Avendo trovato l’asparagina, che altro non [...]
Mi diverte sempre, osservare lo stupore che queste mini quiche trompe l'oeil suscitano nei miei ospiti.I bambini, ma anche gli adulti, :-), si avvicinano pensando di trovare dolcetti con [...]
Diciamo che da qualche tempo a questa parte questo cartone di Masha e Orso sta davvero spopolando tra i bimbi più piccoli!E così ecco che nel giro di pochissimo tempo in pasticceria ci [...]
Questo dolcetto che si presta ad infinite varianti lo preparo da quando sono una baby! Molto simile ad un salame di cioccolato ma con l’aspetto di un brownie…davvero semplicissimo da [...]
La ricetta di oggi è dedicata al formaggio, ad uno stracchino dalla qualità indubbiamente superiore a molti altri che ho provato, e che si trovano in commercio, caratterizzato da una [...]
Cheesecake fragole e vanigliaEd ecco ancora un dolce goloso, preparato con le merendine Freddi. Anche se sono molto buone così come sono, e li mangiamo molto volentieri, mi piace molto anche [...]
Amo la pace e la quiete che si respira la domenica mattina. Ieri mi sono alzata prestissimo, la luce del giorno faceva appena capolino.Ho preparato il tè, ho preso il libro e ho cominciato [...]
We’re back from a gorgeous weekend in Orange and it’s time for One + Four = Life – week number 2. Between all the delicious wine, scrumptious food and amazing scenery I [...]
I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 – E-commerce del vino, i numeri. Perplessità (molte) e nuovi scenari (pochi). 2 – Farinetti come Vinitaly, a Expo 2015 l’affidamento [...]
Cornetti semplici senza sfogliatura con lievito madreIngredienti per 16 cornetti :500 gr di farina Manitoba il Molino Chiavazza120 gr di zucchero400 g lievito madre150 ml di latte100 gr di burro [...]
E’ arrivato il week end e con lui il mio tempo libero…direi di cominciare da questa ciambella semplice, morbidissima e dal sapore unico… E’ davvero speciale il gusto del limoncello [...]
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Lasciarsi ispirare.Chiudere gli occhi e immaginare.I(n)spirare. L'aria, I colori.Guardare con occhi nuovi, diversi.Lasciarsi guidare. Seguire quelle linee tortuose.Si incrociano. Si perdono.Un [...]
Il tempo è preziosissimo. Io adoro cucinare ed il tempo passato in cucina è uno dei più apprezzati. Molto spesso però, come tutti, mi ritrovo a correre tra lavoro, blog, famiglia. Quindi, [...]
Come già da tempo vi avevo anticipato, a casa mia da un pò stiamo cercando di limitare il consumo di carne…lo ammetto, non tutti i giorni, ma la carne ci piace e la consumiamo, cercando [...]
