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B&F lanciano un progetto itinerante dedicato al Food & Wine. Sara Biondi e Barbara Frigerio, due donne curiose di Como e di Lecco, che andranno “in tour” per l’Italia e la [...]
Per l’estate il vaso Bormioli Rocco Quattro Stagioni si rinnova! Grazie a due nuove capacità e formati con bottiglie più pratiche e adatte al riempimento e ai nuovi vasi con il manico, [...]
Che io abbia una passione per i lievitati è risaputa; potete immaginare la mia gioia nel poter frequentare quattro giorni di corso residenziale sulla panificazione tenuti dal grande Ivo [...]
Non c'è niente di meglio di una colazione fatta in tranquillità, prendendosi tutto il tempo che ci vuole.La ricetta di oggi è pensata proprio per questo, una bella collazione da assaporare in [...]
Qui in Oltre Po trovare del pesce fresco come dico io… che venga dal mare, povero… anche se io odio questa definizione perché è invece ricco di Omega 3 rispetto a tanti altri [...]
Si può viaggiare intorno al mondo leggendo, ascoltando musica, vedendo un film, o degustando un boccale di birra, ed è proprio quello che ho fatto, qualche settimana fa, quando sono stata in [...]
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Oggi si cucina da Solema per la rubrica Quanti modi di fare e rifare, a questa rubrica partecipo sempre volentieri, è un piacere approcciarsi ad una ricetta di un'amica e poter fare qualche [...]
Panini con farina integrale, yogurt e sesamoIngredienti :400 g farina 00100 g farina integrale il Molino Chiavazza200 g lievito madre2 cucchiaini sale1 cucchiaino e mezzo zucchero4 cucchiai olio [...]
Ingredienti per 4 persone Per la preparazione: 350 g di pasta del tipo penne rigate,1 cipollina bianca, 300 ml di panna da cucina, ½ bicchiere di vino bianco secco (facoltativo),150 g di [...]
"Non importa che sia nato in un recinto di anatre, l'importante è essere uscito da un uovo di cigno" Hans Christian Andersen, scrittore, poeta e fiabista danese, 1805 - 1875 [...]
La tempura (in giapponese tenpura) è un piatto giapponese a base di verdura e/o pesce fritto in pastella.La leggerezza e la croccantezza della pastella sono gli aspetti più eclatanti, se ben [...]
Il Risotto con i Carciofi e Mandorle Tostate è un primo piatto semplice e appetitoso preparato con gli ultimi carciofi romaneschi. Per questa ricetta in realtà non occorre il romanesco, [...]
Cos'è il calendario desktop? È uno sfondo per lo schermo del vostro computer raffigurante una foto e il calendario del mese in corso. Per impostarlo come sfondo, cliccate sul link in fondo al [...]
Questa torta la dedico a Leonardo, per festeggiare con immensa gioia la sua nascita, l'inizio alla Vita con infinito affetto.La nascita di un bambino, e' il regalo piu prezioso che una [...]
Coppette con fragole e crema al mascarponeAncora coppette con fragole preparate con le merendine Freddi, ma sta volta ho usato Dolcetto Dark, che è buono da se, ma arricchito così è ancora [...]
Ne esistono davvero tante di ricette di confettura di fragole…lo so…però io l’adoro…e mi son tanto divertita con le foto che non potevo non pubblicarla! Print Confettura di [...]
Primi piatti e dolci sono senza ombra di dubbio le ricette che amo preparare più di ogni altra cosa: della pasta mi piace la parte creativa, la possibilità di inventare al momento sughi e [...]
Ma quante versioni ci sono del Clafoutis e quante meravigliose combinazioni di ingredienti si possono utilizzare per questo dolce morbidissimo, delicato e facilissimo da preparare! Oggi vi [...]
Ingredienti per 4 persone: Per la pasta: 400 g di Spaghetti, ½ Kg di finocchietti selvatici, 4 acciughe salate o un po’ di pasta di acciughe, due cucchiai di salsa di pomodoro, 200 g di [...]
Chi mi segue sui social network sa che sto provando il servizio di Cortilia. Si tratta di un mercato agricolo on line dove poter comprare verdure, carni, formaggi e molto altro provenienti dalle [...]
Dopo esserci occupati del cosiddetto “lavoro gratuito” ad Expo e aver ascoltato la voce dei volontari che presteranno il loro contributo all’evento, non potevano non occuparci di [...]
"Hai mai preso una posizione seria nella vita?" "Sì, da piccolo rifiutai gli spinaci" Miles Monroe (Woody Allen) dal film Il dormiglione, 1973 Ho piantato un po' di [...]
Fine settembre, un'amica ci invita nella sua casa in campagna, per trascorrere un paio di giorni in completo relax.Chiacchiere, vino della zona, passeggiate all'aria aperta, sagra del paese, [...]
"...E pensare che, pochi chilometri più a sud, c’è il paradiso terrestre: la Baja California, con i suoi santuari per balene in amore e foche giocose, baie e calette popolate soltanto da [...]
Le Maultaschen (o Schwäbische Maultaschen o Schwäbische Suppenmaultaschen) sono un tipo di pasta ripiena della Svevia (Baden-Württemberg e la regione della Svevia nel Land Baviera), in [...]
