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Nestlé ha creato un cioccolato senza zuccheri aggiunti. Come? In pratica riutilizza il materiale residuo delle piante di cacao per dolcificare i suoi prodotti in maniera più salutare. Grazie a [...]
Oltre due miliardi di persone non ha accesso a cibo sano, e circa il 25% della popolazione mondiale attualmente lotta per mangiare “cibo sicuro, nutriente e sufficiente”: è quanto [...]
Troppi zuccheri negli alimenti per lo svezzamento e nei cibi per neonati: a denunciarlo è l’OMS, l’Organizzazione Mondiale della Sanità, che lancia l’allarme dopo che due [...]
La dieta GIFT è uno stile alimentare con fondamenta mediche, ideato nel 2004 dai dottori Attilio Speciani e Luca Speciani, volto al dimagrimento ma anche al ripristino del metabolismo dopo un [...]
Indice Quando si parla di agricoltura del futuro, anche le colture fuori suolo rappresentano un’opzione con vantaggi notevoli, che permette di ottimizzare spazi e risorse. [...]
Nell’anno di “Matera - Capitale europea della Cultura”, l’evento torna in versione Golden Edition. Attesi più di cento ospiti, tra chef, pizzaioli e sommelier.
Carni bovine senza ormoni, trovato finalmente l‘accordo di intesa tra UE e USA, anche se per la firma bisognerà aspettare ancora un po’. È quello che sottolinea una nota del [...]
Un’estate rovente richiede freschezza e, allora, cosa c’è di meglio che bere una deliziosa Schweppes Lime Mint, un’esclusiva nuova bevanda che combina il gusto del [...]
Una madre ha messo in guardia dopo la morte della figlia di 25 anni: attenzione a frullati, shake proteici e integratori per il fitness. Meegan Hefford, 25 anni, è stata trovata morta sul [...]
Il gelato artigianale in Italia muove un giro di affari pari a 3 miliardi di euro. Non importa che sia in cono, coppetta o vaschetta d’asporto, la domanda di gelato artigianale italiano [...]
La dieta liquida è una tipologia di alimentazione che prevede l’assunzione di cibo liquido o semi liquido – come dice il termine stesso. Può essere dimagrante, ma molti medici la [...]
Il 7 luglio scorso, durante la Festa del formaggio di Malnisio (Pn), si è svolta la 17a edizione del Concorso interregionale del Montasio Dop. In questa occasione questa tipica [...]
Il mais e la farina di mais in Kenya stanno facendo discutere: i prezzi in aumento, anche di tanto, mettono in disaccordo i funzionari governativi, che ne stanno ipotizzando la causa. C’è [...]
Si chiama China Food Tech Hub ed è stata lanciata in Cina: si tratta di una piattaforma delle multinazionali food per soddisfare il mercato cinese in crescita. Grazie a finanziamenti venture [...]
Negli Stati uniti a guidare il trend legato all’acquisto di beni alimentari sono i benestanti. Per diversi motivi che vedremo tra qualche riga. In sostanza: il salutismo è, in Usa, un [...]
Articolo di intrattenimento, perché di altro non si può proprio parlare. Facciamo finta di essere in un universo parallelo, e chiediamoci con raziocinio se una dieta del panino possa davvero [...]
A Pisa è stato previsto uno stop alla vendita di alcolici dopo la mezzanotte. In Consiglio Comunale, infatti, è stato approvato il nuovo Regolamento delle attività economiche che, tra le [...]
Ecco ancora una delle nostre creazioni, questa volta preparata con le Merendine Buondolce della linea Freddi Dolciaria . Solo provandole vi accorgete che sono molto leggere e queste [...]
Indice La ricerca sui cereali del futuro rappresenta una delle strade più battute nell’ambito dell’innovazione alimentare, principalmente allo scopo di offrire al [...]
Cresce l’export del vino made in Italy, a rilevarlo è l’Istituto di servizi per il mercato agricolo alimentare con le elaborazioni dei dati Istat riguardanti il primo trimestre del [...]
Come sempre apro gli articoli di questo tipo con qualche doveroso avvertimento: in questo caso, le prossime righe non conterranno sarcasmo ma solo una raccolta di informazioni a fonti mediche, [...]
Ma chi l’ha detto che #zeroplastic e #plasticfree abbiano sempre senso? Solo perché noi pensiamo che in un determinano prodotto quel pezzo di plastica sia inutile non vuol mica dire che lo [...]
Fish dependence day: da oggi e fine a fine anno mangeremo solo pesce importato. Una data importante quella di oggi, segnata dal Wwf come Fish Dependence Day, infatti da oggi e per tutto il [...]
L'articolo Cosa mangiare in estate proviene da Ricette della Nonna. Per vincere il senso di spossatezza che colpisce quando fa troppo caldo e che porta gambe pesanti, ipotensione e ritenzione di [...]
Indice I prodotti che portiamo a casa dai supermercati e che imbastiscono le nostre tavole, prima di essere i protagonisti di ricette sfiziose e creative, sono soprattutto i [...]
