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di Tommaso Esposito Na zetella ionnolella, addorosa de migliaccio, la farina cerne e affina pe la panza de setaccio. Tante le varianti familiari di questa ricetta di migliaccio dolce per [...]
Questi sono una vera bontà. La ricetta è semplice, richiede solo un pò d’occhio, soprattutto perchè le dosi non sono mai certe. Dipende dalla consistenza delle patate e dalla [...]
San Valentino è arrivato con la sua festa. E voi meravigliosi amanti gourmet dalle labbra carnose come ciliegie e dagli appetiti insaziabili di un uccellino non potete far finta di niente. [...]
Dopo gli sfarzi vittoriani di domenica in questi giorni esploreremo uno dei soggetti più semplici e in fondo "umili", l'arancia, attraverso tre diverse foto. (Food photographer, e non [...]
Un cuore. Il mio. A volte lo strapazzo. Lo svuoto e lo riempio fino a farlo traboccare. Non conosco mezze misure, io. Non so fermare la piena che lo travolge così come non so fermare [...]
Tweet Sempre per la categoria amarcord, anche detta “dolci che mangiavo da bambina”, (non so perchè mi sia presa questa fissa, so solo che non riesco a fermarmi) vi presento oggi la [...]
Fate rosolare la carne in una pentola con il burro con il rosmarino e l'aglio; rigiratela di tanto in tanto in modo che prenda colore uniformemente.Bagnatela con il vino bianco, lasciate [...]
INGREDIENTI800 g di lonza di maiale50 g di burro120 ml di vino bianco secco80 g di miele1 arancia (scorza grattugiata)75 g di zucchero di canna2 spicchi di aglio1 rametto di rosmarino300 ml di [...]
Quali sono gli ingredienti della Red Bull, la bevanda eccitante più in voga da qualche anno a questa parte? Caffeina, naturalmente, al primo posto; poi taurina, glucuronolattone, vitamine [...]
Ho un libro da cui traggo molta ispirazione per fare i miei cake e’ quello di Sophie Dudemaine,una famosa in Francia per molte trasmissioni gastronomiche e per aver scritto numerosi libri [...]
Una frase che non ho mai dimenticato, quella pronunciata da un personal trainer conosciuto ormai molti anni fa, sui generis, estremamente estroso, molto preparato, dichiaratamente omosessule è: [...]
Ho conosciuto Loredana l'anno scorso grazie ad una sfida culinaria a cui abbiamo partecipato: il caso e la fortuna hanno voluto, infatti, che fossimo nella stessa squadra.Ho scoperto [...]
la ricetta trovata nella coppa dell'amicizia Ingredienti per 4 :4 tazze di caffè4 bicchierini di grappascorza di un limone o una arancia zucchero a sufficienzaPreparate il caffè.Versate tutti [...]
Pubblicato in: Cocktail, Ricette San ValentinoL'idea di un cocktail rosso per l'aperitivo di San Valentino è perfetta, e ancora migliore se il cocktail è rosso e facile da preparare come il [...]
Lunedì 20 febbraio, Excelsior Milano dà il benvenuto alla settimana della moda con una grande cena-evento. Protagonista la filosofia POP e la cura sartoriale dei dettagli della cucina di [...]
Simona ( http://atuttacucina.blogspot.com ) ci regala una ricetta tanto veloce quanto sfiziosa. Pochi ingredienti semplici ma di qualità, per dei dolcissimi Cannoli di Panettone e [...]
La torta all’arancia che vi propongo è molto semplice da realizzare (riesce anche a me, che solitamente sono negato per i dolci) e il risultato è squisito. Potete provare varie [...]
Anno nuovo, piacevoli appuntamenti del vecchio che siripropongono. La cornice è sempre quelladell’hotel The Hub e della sua sala lounge, arredata strizzando l’occhio aldesign ed [...]
Ingredienti: 200 g di farina 00 setacciata 180 g di zucchero di canna 100 g di olio 250 g di carote 50 ml di latte di avena o di soia 3 cucchiai colmi di amido mischiati con 6 cucchiai di acqua [...]
Regione che vai, specialità carnevalesca che trovi. Non so se avete mai notato che la maggior parte dei dolci per Carnevale della tradizione italiana sono fritti. Probabilmente ciò deriva dal [...]
Non è che io non sia una romantica...ma con queste feste per certi versi imposte, non mi trovo in grande sintonia!Perchè di romantico hanno poco o niente...se le intendiamo come il mondo [...]
[Click here to read the English recipe]Non ho preparato un dolce appositamente per San Valentino, non ne ho avuto il tempo purtroppo, anche se ho avuto qualche ideina che metterò in pratica [...]
Ho fatto le ciambelle!!! Sofficissimeeee!!! Le ho rifatte l’indomani e le rifarei nuovamente a prescindere dal carnevale, ma vorrei avere anche una bella planetaria…. perchè si, le [...]
INGREDIENTIper la pasta 400 g di farina 00 4 uova 50 g di zucchero 25 g di strutto 100 ml di anice scorza di 1/2 limone grattugiata scorza di [...]
...S.Valentino e Carnevale!!!Eccomi pronta anche questa volta a raccogliere la sfida propostami da Cookingshop per realizzare dei bei ghiaccioli a tema, realizzati con il simpaticissimo Zoku [...]
