Non so se vi ho mai parlato della mia passione per noci e affini. Ecco forse è arrivato il momento. Perchè io credo di essere stata tipo uno scoiattolo o roba simile nella mia vita precedente. [...]
Non puo' nevicare per sempre.........2 uova2 carciofi1 cucchiaio di parmigiano grattugiato1 cucchiaio di farina olio extravergine1 arancio (succo e buccia)bottarga di muggine [...]
Quando ho visto questo pan brioche me ne sono innamorata subito, tempo fa feci queste brioche senza impastare, e le trovai davvero buonissime, quindi ero davvero molto curiosa di provare questa [...]
Quando ho visto questo pan brioche me ne sono innamorata subito, tempo fa feci queste brioche senza impastare, e le trovai davvero buonissime, quindi ero davvero molto curiosa di provare questa [...]
Eccomi qui..se il blog lo consente...grrrrE' lentissimo e ci son difficoltà a caricare le foto...Non è che nel frattempo non cucini ma mi stanco di attendere la disponibilità di blogger a [...]
Che noia. E anche un po’ di amarezza. Pensavo e speravo che l’ opportunità finalmente offertaci da Paolo Marchi di salire sul palco di Identità Golose potesse spronare tutti (giornalisti, [...]
Un dessert speciale, potremmo definirlo la sintesi di un piccolo viaggio intorno al mondo. Dall’Africa del Nord all’Europa, dall’America all’Asia, il globo si riunisce nei sapori di [...]
Così semplice che quasi mi vergogno a mostrarvelo, questo mini mini budino al cioccolato e all’arancia! Ottimo per una dolce coccola d’inverno Ingredienti: 50 g di semolino 200 ml [...]
Per due persone 3 arance bionde5 datteri (secchi o freschi) 2 cucchiai di mandorle a lamelle 1 e ½ cucchiai di miele liquido1 cucchiaio abbondante di succo di [...]
Eccoci qui, un'altra settimana sta per finire, una settimana ricca di esperienze ed emozioni che vi racconterò a breve, non appena avrò sistemato le 350 foto scattate! Tranquilli non le [...]
Questa ricetta, l’ho tratta dalla rivista mensile Nuovo Consumo Gennaio - Febbraio, nella rubrica A tavola curata da Paola Ramagli; il Menù era dedicato agli agrumi. Mi ha stuzzicato questo [...]
Continuano i corsi de "La Cucina in Cantina" e per il mese di febbraio, mese solitamente molto freddo, dedicato al Carnevale e ai buoni sentimenti, abbiamo proposto un "Menù a quattro mani e [...]
Imparare dagli altri è secondo me un grande privilegio, aver voglia di farlo è uno stimolo ed una risorsa continua......auguro a me stessa che questa esigenza non smetta d'accompagnarmi mai!In [...]
Fa freddissimo, Sofia è mollemente adagiata sul mio divano, a pranzo abbiamo mangiato riso: siamo a dieta. La dieta mia e di Sofia, però, non può durare assaje, mantenere della cellulite di [...]
Questo dolce è profumato e di semplice realizzazione. Si tratta in fondo di una variante aromatizzata all’arancia, del pan di Spagna, e proprio come quest’ultimo, si presta ad [...]
Sarà il freddo, sarà la primavera che tarda ad affacciarsi alla mia finestra, sarà che ho fame, sarà quel che sarà ma io ho voglia di dolce. Ne vorrei uno che accompagna sempre i miei tre [...]
Dedicato a tutti i fortunati in partenza per il Brasile, dove in questi giorni impazza il carnevale. Con un po’ di fortuna, anche i ritardatari riusciranno a trovare dei biglietti aerei [...]
Non mi succede sempre di dover cucinare per esigenze particolari. In famiglia non soffriamo di intolleranze così non devo prestare particolare attenzione agli ingredienti utilizzati. Però [...]
Non si può dire di no a lui, il re delle prelibatezze! Il cioccolato! Pare che abbia anche effetti benefici! Oltre all’indiscussa carica energetica, pare che sia un ottimo rimedio per il mal [...]
San Valentino è un giorno come un altro che possiamo però rendere speciale. Una serata da dedicare interamente al vostro Lui o alla vostra Lei, dimenticando tutto quello che c’è intorno, [...]
Di DanielaEccomi qui di nuovo, dopo una due giorni infuocata a Milano per seguire Identità Golose 2012.Intanto devo dire che nonostante le condizioni meteo veramente proibitive, con un freddo [...]
Continua la smania di dolci e, per fortuna, non solo di cioccolata... volendo questa è una crostata "sana", ma non meno golosa. Si tratta infatti di una crostata farcita con un composto di [...]
INGREDIENTIPer la marinata: 1 tazza di yogurt 2 cucchiai di pasta di zenzero 3 cucchiai di pasta d'aglio 3-4 cucchiai di garam masala 2 peperoncini rossi secchi 3 cucchiai di succo di limone 1/2 [...]
Pubblicato in: Ricette Dolci, Ricette San Valentino, Ricette ZafferanoOggi prepariamo un dolce leggero per San Valentino ovvero i muffin di semolino allo zafferano. Sono leggeri perché a base [...]
Mi ha colpita profondamente questa espressione.... ESSERE ACQUA...colpita ed affascinata.L'ho letta qualche tempo fa in una pubblicazione di settore che si occupa di metodologia della [...]