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Ed ecco la mia prima ricetta fatta con uno dei formaggi acquistati da SEMI DI PAPAVERO e cosa c’è di meglio che provarli con un bel risotto magari un po’ particolare come il [...]
E' World Day per le tagliatelle alla bolognese "doc" contro i falsi. Il termine "bolognese" è il piu' usurpato della cucina italiana che viene utilizzato a livello internazionale per indicare [...]
Ingredienti per 4 persone: 800 g di seppioline già pulite, 80 g di olive verdi, 2 cipolle dorate, 1 spicchio d’aglio, 50 g di capperi, 2 acciughe sott’olio, un cucchiaio di prezzemolo [...]
Ingredienti per 4 persone: 4 tranci di salmone fresco, 1 limone non trattato, un ciuffo di prezzemolo, farina, ½ bicchiere di vino bianco secco, 50 g di burro, il succo e la buccia [...]
Ingredienti per 4 persone: 4 pomodori di uguali dimensioni, 500 g di salmone fresco, 100 g di panna, una costa di sedano, una carota, una cipolla, 2 spicchi d’aglio, ½ bicchiere di vino [...]
ricetta per chi ha voglia di pasticcio ma non di fare la pasta ingredienti: pane: pane a cassetta, pane da bruschette o avanzi di pane fatto in casa 1 broccolo mozzarella di concita 5/6 [...]
Arrivo anche io per partecipare a questo simpatico contest, realizzato da Tzatziki a colazione in collaborazione con Pasta Garofalo.Ero molto indecisa su cosa postare, visto che la ricetta [...]
Mi ero dimenticata di aver comprato dei carciofi e quando alcuni giorni fa ho aperto il frigorifero per preparare qualcosa di buono e li ho visti…eh eh eh…non mi pareva vero… Ecco [...]
Ingredienti per 4 persone: 400 g di riso carnaroli, 100 g di scamorza affumicata, 60 g di burro, un litro di brodo di dado, 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva, ½ cipolla, ½ bicchiere di [...]
Dopo una settimana di pioggia, finalmente oggi è ritornato il sereno. Domani però forse pioverà di nuovo Nel frattempo, mi godo questa giornata e mi son preparato questo piatto colorato. [...]
Un'amica mi ha rimproverato. Motivo? Non inserisco mai ricette nel Blog. Ecco la ricetta, dunque. Per voi una zuppa semplice, da utilizzare quando avanza un po' di pane. Preparare un [...]
Quando per la prima volta mi trovai a leggere questa ricetta, qualche anno fa oramai, ammetto di averci pensato su: il vino nell’impasto delle ciambelline? Sono stata qualche giorno [...]
Una ricetta facilissima con la pasta: vongole e peperoncino. Usate questi ingredienti per 2 persone: 200 gr di spaghetti, sale grosso, un filo di olio, i semini di due peperoncini, un cucchiaio [...]
Ieri a pranzo io e mio marito abbiamo mangiato fuori con un'altra coppia di amici...e siccome abbiamo esagerato un pò, ieri sera volevamo mantenerci leggeri...quindi... In una pentola, in [...]
Questo ragù è ottimo preparato anche con polpa di agnello oppure con agnello e vitello insieme.Ingrediente Principale:Fusilli - Polpa di vitello - Peperone rossoRicetta per persone n.4Note:598 [...]
E dopo le abbuffate del periodo Natalizio, i pranzi, i panettoni, le salsine e gli intingoli vari èora di rimettersi a regime. Questo non vuol dire rattristarsi di fronte a un piatto di [...]
Questa è la “ricetta della discordia”…poi vi spiego… Comunque era anche la mia prima prova col Seitan: Fulminata dalla sua bontà!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Ma veniamo alla [...]
E rieccoci di nuovo tra le pagine di questo blog! E’ passata qualche settimana ormai e la Befana si è portata via tutte le feste in un battibaleno purtroppo! 10 giorni e poco più non [...]
E rieccoci di nuovo tra le pagine di questo blog! E’ passata qualche settimana ormai e la Befana si è portata via tutte le feste in un battibaleno purtroppo! 10 giorni e poco più non [...]
Osservare, ascoltare, toccare, vuol dire imparare.Questo il sottotitolo della pubblicazione promossa dal Circondario Empolese-Valdelsa "La fattoria della cultura": 62 percorsi didattici in ben [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 2 petti di pollo grandi - 1 cucchiaio di brodo granulare di pollo - 1 melanzana - 1 zucchine - 1 peperone giallo - 1 peperone rosso - 1/2 bicchiere di vino bianco [...]
Ingrediente Principale: Manzo - Cipolle - Carota - Sedano - Vino biancoRicetta per persone n.4Note:Ingredienti800 g di manzo30 g di burromezzo bicchiere di olio5 grosse cipolleuna carotauna [...]
Ingredienti per 4 persone: 1 kg di girello di manzo in un unico pezzo, 1 spicchio d’aglio, 1 bicchiere di vino bianco secco, una bustina di zafferano, un cucchiaino di paprika, brodo vegetale, [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 420g di riso integrale - 500g di spinaci - 100 g funghi champignon - 1 porro - 1 spicchio d’aglio - 50 g di olio extravergine d’oliva - 1/2 bicchiere di vino [...]
Una ricetta non esattamente da tutti i giorni, ma carina per alcuni eventi particolari. Usate questi ingredienti: un astice di medie dimensioni, 200 gr di spaghetti, abbondante prezzemolo, [...]
