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Certe volte un bicchiere di vino ti porta indietro nel tempo, come è accaduto ieri mattina a Otranto dove c'era un convegno internazionale "Puglia in rosè" organizzato dall'Assessorato [...]
La prima ricetta che vi mando è quella che Mirko mi ha proposto di inserire su VeganBlog: Seitan con peperoni in agrodolce. Ingredienti: -Seitan da fare ad hamburger -spezie a piacere [...]
Ingredienti per 4 persone: 4 arance mature, zucchero a velo, 250 ml di vino bianco secco, due cucchiai di liquore a scelta ( maraschino, brandy…). Per decorare: panna montata, 4 ciliegine [...]
Vi ringrazio ancora con tutto il cuore per gli auguri che mi avete fatto per il mio secondo blog compleanno che mi hanno fatto un immenso piacere!!!Anche oggi un’altra ricetta fatta con la [...]
Piatto semplice ma veramente buono da preparere in poco tempo sopratutto quando si hanno ospiti inattesi... io ho usato dei ravioli a doppia sfoglia ma anche con delle classiche fettuccine all [...]
In attesa che la carissima Paoletta ritorni a pubblicare qualche nuova ricetta, dedico a lei questo primo piatto con le orecchiette pugliesi, che amo tanto tanto tanto tanto Ingredienti: [...]
Ingredienti per 4 persone: 350 g di riso, 500 g di filetti di pesce persico, 1 spicchio d’aglio, 1 cipollina, 1 ciuffo di prezzemolo, brodo vegetale, ½ bicchiere di vino bianco secco, olio [...]
Che la vite abbia iniziato a propagarsi da qualche parte a sud del Caucaso e a nord dell’odierno Iraq è convinzione condivisa. È bastato sfogliare un catalogo di prodotti naturali per [...]
Ingredienti per 4 persone: una confezione di pasta sfoglia. Per la farcia: 1 kg di triglie, ½ cipolla, 50 g di uva sultanina, 40 g di pinoli, due cucchiai di capperi, un ciuffo di finocchietto [...]
Per iniziare la settimana nel migliori dei modi mi son preparato questo piattino colorato, delicato, completo, sostanzioso e pieno di panna Lo dedico a tutti gli amanti della panna: popolo [...]
Scroll down for English versionIl Friccò di Agnello è una ricetta tipica della cucina umbra, caratterizzato dal'utilizzo di aceto e vino, salvia e rosmarino e qualche volta, anche del [...]
Ecco due ricettine veloci da fare con i gamberoni:GAMBERONI AL GUAZZETTOQuesta ricetta l'ho presa un pò di tempo fa dal blog di MisyaIngredienti: 20 gamberoni, 1 cipolla, 1 carota, prezzemolo, [...]
Ieri pomeriggio ho fatto un po' di scorta pro-weekend dal mio pusher di frutta&verdura e la Pepi ha addocchiato i carciofi. Sono stata costretta a comprarli, come potevo non [...]
Ieri pomeriggio ho fatto un po' di scorta pro-weekend dal mio pusher di frutta&verdura e la Pepi ha addocchiato i carciofi. Sono stata costretta a comprarli, come potevo non [...]
Ingrediente Principale:Cosciotti di agnello da latte - Carciofi - Vino bianco seccoRicetta per persone n.6Note:Ingredienti3 cosciotti di agnello da latte (un kg e mezzo circa in [...]
Ingrediente Principale:Pesce spada - Aglio - Sedano - Limone. Carote - ScalogniRicetta per persone n.4Note:280 calorie a porzioneIngredienti4 fette di pesce spada (circa 600 g)2 spicchi [...]
Vorrei inanzitutto scusarmi per la mia latitanza sia dal mio blog, che dai vostri, ma purtroppo ho avuto per quasi tutta la settimana il pc inutilizzabile...si è rotto l' hard disk....e quindi [...]
Come rinunciare al matrimonio funghi e speck... e che ne dite di farci anche un buon risottino???per 4 persone350g di riso per risotti8 fette di speck200g di funghi misti surgelati1/2 cipolla [...]
Semplicemente delizioso! Trovata la ricetta sul mio preziosissimo "Cucchiaio d'argento" ne sono rimasta entusiasta! Può essere tranquillamente servito sia caldo che freddo, come insalata di [...]
Quello che è stato acquistato come un semplice sfizio, alla fine si è rivelato con un utilissimo attrezzo di cui in cucina non ne posso più fare a meno! Ebbene sì! Sto parlando di lei: della [...]
Buongiornooooo ed oggi su Roma splende un bel sole.. il cielo è azzurro.. insomma.. in ufficio che ci stiamo a fà????? Dai su... andiamocene al mare!!!!!!! sigh... :-( magari a poterlo fare [...]
Lo spunto per questo strudel me l’ha dato Cucina Naturale che lo farciva però in modo diverso e non vegan. Ingredienti per la pasta: 200gr semola del Senatore Cappelli 2 cucchiai [...]
Ingredienti per 4 persone: 800 g di tranci di nasello, 1 cipolla, 1 carota, un gambo di sedano, 1 bicchiere di vino bianco secco, 2 pomodori rossi e maturi, 1 ciuffo di prezzemolo, brodo di [...]
Chiamatelo goulash... o semplicemente spezzatino al pomodoro.. tanto il risultato non cambia.. ovvero il gusto morbido...saporito... e "paprikoso" di questo piatto.... Solitamente si fa con le [...]
I gemelli sono un tipo di pasta attorcigliata su se stessa e proprio grazie alla forma sono consistenti al palato e al contempo esaltano i condimenti. Provateli in abbinamento con i carciofi e [...]
