Preparazione: 40 minuti Cottura: 30 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 1 coniglio disossato (800g circa) 3 uova 4 cucchiai di latte 1 cucchiaio di prezzemolo e basilico tritati 4 fette di [...]
Preparazione: 20 minuti Cottura: 25 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 400g di cavatelli freschi 250g di pesce spada in un solo trancio 1 cipollotto 2 pomodori perini 8 olive verdi snocciolate [...]
Preparazione: 20 minuti Cottura: 20 minuti 1 coniglio tagliato a pezzi 1kg di asparagi 2 cipollotti 2 cucchiai di olio d’oliva 1/2 bicchiere di vino bianco sale [...]
Ingredienti per 4 persone: 400 g di riso, 1/2 cipolla, 1/4 di panna, 3 kiwi, 100 g di parmigiano, prezzemolo, una noce di burro, vino bianco secco, brodo vegetale. Preparazione: Tagliare la [...]
Preparazione: 30 minuti Cottura: 30 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 1 orata da 1,5kg 1 cucchiaino di semi di finocchio 1 rametto di rosmarino 2 rametti di timo 2 cipolle 2 pomodori 2 finocchi [...]
TEMPO: 1 ora e 15 minuti | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Idee fresche e saporite proprio quello che ci vuole per la stagione [...]
La versione originale di questa ricetta prevede l’uso dell’aceto ma, secondo me, utilizzando del vino bianco si ha un sapore più particolare e birichino (c’è anche chi [...]
Preparazione: 30 minuti Cottura: 45 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 150g di polpa di manzo tritata 250g di polpa di vitello tritata 100g di salsiccia 600g di spinaci 40g di parmigiano reggiano [...]
Ingredienti per 4 persone: 400 g di riso, una bustina di zafferano, 25 gamberi, prezzemolo, un po di vino bianco secco, 100 g di burro, cipolla, basilico, sale e pepe. Preparazione: In una [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 350 g di riso - 2 carote - 2 zucchine - 1 peperone - 100 g di fagiolini - 1,25 l di brodo vegetale - mezza cipolla - 1 dl di vino bianco secco - 40 g di burro - 20 g [...]
Ti faccio un elenco completo, così capiamo meglio di quali sbagli parlo: vino senza uva, vino rosato ai miscugli, vino allo zucchero, vino dealcolato, vino ai trucioli. L’Unione Europea [...]
Ceci e Cozze, i ceci con le cozze sono un abbinamento eccellente, un gusto irresistibile,un binomio di sapori perfetto, vi propongo un' ottima ricetta per preparare la minestra di ceci e cozze, [...]
TEMPO: 50 minuti | COSTO: alto | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: SI E per la serie venerdì pesce ecco a voi i tranci di pesce spada ai funghi. [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 800 g di salmone a fette - 1 spicchio d’aglio - 1 cipolla - un bicchiere di vino bianco secco - 6 cucchiai di olio extra-vergine d’oliva - prezzemolo - [...]
Dopo la Norma di ieri ecco un’altra ricetta siciliana, certamente tra le meno conosciute, ma non per questo meno gustosa. Io ve la propongo con il classico spezzatino, ma si può provare [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 2kg di cozze 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva 2 spicchi d’aglio 1 cipolla tritata 1 bicchiere di vino bianco 2 cucchiai di prezzemolo tritato pepe [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 4 petti di pollo (150g cad.) 2 cucchiai di olio d’oliva 1 carota 1 cipolla 2 spicchi d’aglio 1 limone 60g di olive nere snocciolate 60g di olive verdi [...]
Ho voluto sperimentare queste ciambelle al vino, di cui ho trovato la ricetta in giro per la rete (non ricordo dove, scusate! :D).. comunque assicuro sulla loro bontà e soprattutto praticità [...]
TEMPO: 1 ora e 30 minuti | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: facile VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: SI Anche quando le temperature si alzano preparare un’insalata [...]
TEMPO: 30 minuti | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media | VEGETARIANA: no | PICCANTE: no | GLUTINE: no | BAMBINI: no La Clam Chowder é una zuppa molto in voga nel mondo anglosassone. [...]
Mi piace giocare con le verdure e mescolare sapori e profumi.. cosi ho unito due prodotti della terra ed ecco che con un pò di fantasia ... escono fuori piatti nuovi... per 4 persone2 zucchine4 [...]
Storia del vino bianco di Belardi raccontata dal vignaiolo medesimo. “[...] quando raccogli l’uva fresca è meglio, e poi risparmi anche in cantina per l’abbattimento della [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 2 carote 2 porri 40g di burro + il burro della teglia 2 cucchiai di fumetto di pesce disidratato 20cl di vino bianco secco 8 filetti di sogliola 25cl di panna da [...]
INGREDIENTI400 g di filetti di platessa80 g di burro farina400 ml di vino bianco secco200 ml di panna liquida salePreparazioneInfarinare bene i filetti di pesce poi fare sciogliere il [...]
INGREDIENTI400 g di filetti di merluzzo150 g di pomodori pelati farina100 ml di vino bianco5 cucchiai di olio d'oliva 1 spicchio d'aglio prezzemolo pepe sale Preparazione [...]