TEMPO: 45 minuti | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: SI Il riso freddo è una delle soluzioni preferite per i pranzi estivi. Si può [...]
Preparazione: 20 minuti Cottura: 45 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 8 filetti di sogliola 8 filetti di acciuga sott’olio 50g di burro 1 cipolla 300g di funghi champignon 300g di passata [...]
Un'altra settimana lavorativa sta finalmente per volgere al termine....meno male....e domani mattina ce ne andiamo a Marina di Ravenna per il week-end! Vi lascio con una ricettina secondo me [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 8 filetti di coniglio - 8 funghi champignon grandi - 2 cipolline - 25 g di prosciutto di montagna - mezzo bicchiere di vino bianco secco - 1 cucchiaio di prezzemolo [...]
Ingredienti per 4 persone: 600 g di zucca, 1 patate, 8 dl di brodo vegetale (o acqua), 50 g di parmigiano grattugiato, 1 cipolla, 1 rametto di rosmarino, ½ bicchiere di vino bianco secco, 2 [...]
Sono gli ultimi giorni per gli asparagi freschi e non ho quindi potuto esimermi dal comprarli, per un altro anno si potranno trovare solo congelati e no, non sono proprio la stessa cosa. [...]
INGREDIENTI per 4 persone -800 g di filetto di salmone - 2 cucchiai di succo di limone - 250 g di verdure miste - 1 fascio di cerfoglio - 4 cucchiai di farina - 1 uovo - 4 cucchiai di olio [...]
Redazione di TigullioVino.it Il celebre vino bianco di montagna Müller Thurgau diventa ancora una volta protagonista dal 1 al 5 luglio 2009 a Cembra nella sua XXII Rassegna internazionale [...]
Ricetta per 2 persone, ingredienti - 2 bei filetti di orata - 200gr. di mandorle - 1 porro - 1 limone - prezzemolo - 100gr. di panna da cucina - olio extravergine di oliva. Preparazione Metti [...]
Preparazione: 120 minuti Cottura: 15 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 400g di riso carnaroli 500g di tartufi di mare 500g di scampi piccoli 150g di fagioli borlotti secchi 1 gambo di sedano 1/2 [...]
Preparazione: 20 minuti Cottura: 30 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 1kg di carne di capretto 8 spicchi d’aglio 3 rametti di rosmarino 3dl di olio d’oliva + 3 cucchiai 1 bicchiere [...]
Alla fine di questo nostro percorso non potevo certo far mancare la ricetta di una bevanda. Ed ecco a voi una bevanda a base di rosa, sia coltivata che spontanea, reperibile dal fioraio, oppure [...]
Preparazione: 30 minuti Cottura: 50 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 1 pollo da 1kg circa 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva 100ml di vino bianco 250ml di brodo di pollo 50g di [...]
Ti hanno portato in montagna. Appennini, quindi non è, tecnicamente, alta montagna. Ma qui la vita era dura davvero: e per secoliha ruotato attorno all’economia della castagna. Ti hanno [...]
Ingredienti per 4 persone: 4 braciole di maiale, 1 bicchiere di vino bianco, 1 cucchiaio di rosmarino, olio extravergine d’oliva, 1 spicchio d’aglio, un bicchiere di brodo di carne, sale e [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 350 g di tagliatelle verdi - 400 g di gamberetti surgelati - 150 ml di vino bianco secco - 1 confezione di salsa alle erbe - 2 cucchiai di vermut - 1 cucchiaio di [...]
Ingredienti per 4 persone: 800 g di lonza di maiale, 800 g di zucca, già pulita e senza scorza, 400 g di funghi misti surgelati, 2-3 patate, 1 peperone rosso, 1,5 l di brodo vegetale (o [...]
Corro e stracorro per partecipare al concorso"inventa una ricetta" di sandra del sito “un tocco di zenzero” preso (diciamo così) per le ali di un pollo! Sono in ritardo e scusatemi ma prima [...]
Le fragole, frutto estivo ricchissimo di vitamina C e vitamina A, calcio, ferro, magnesio e potassio, possono essere trasformate anche in un ottimo liquore di fragole. Ecco come: Ingredienti: [...]
Ingrediente Principale: Riso - Zafferano Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
Preparazione: 70 minuti INGREDIENTI Per 10/12 persone 500g di riso Vialone nano 1 cipolla 1 bicchiere di vino bianco secco 2 dadi da brodo vegetale 40g di burro 80g di parmigiano reggiano [...]
L'idea ci è venuta all'improvviso, per caso: andiamo a pranzo al lago, a Bracciano. Sulla strada troviamo un po' di traffico, perciò quando arriviamo sulle sponde del bacino di origine [...]
Avete dei carciofi e state pensando di conservarli per un po’? Ecco alcuni consigli provenienti dalla tradizione culinaria del sud pontino. Pulite i carciofi dalle foglie esterne, [...]
Ingredienti per 4 personePer i tortelli500 gr. di farina di grano duro1 bicchiere di acquaPer il ripieno dei tortelli200 gr. di carne magra di manzo macinata½ bicchiere di vino bianco seccoun [...]
Preparazione: 20 minuti Cottura: 55 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 600g di cosciotto di agnello a fette 4 mazzi di cipollotti 600g di patate 1,5dl di vino bianco 80g di pancetta affumicata a [...]