Risultati: 17444 per bollire
Ingredienti: per 4 persone 800 g di capriolo tagliato in grossi pezzi 200 g di marmellata di mirtilli rossi 50 g di lardo 40 g di farina 1 cipolla 1 bottiglia di vino rosso secco [...]
Eccoci come ogni anno a dare qualche suggerimento per le ricette di S. Valentino ...Oggi partiamo con un primo dei ravioli a cuore particolarmente golosi che riescono a sposare la [...]
Pellegrino Artusi, pesci e pescetti. “…Purgo per digiuno l’anguille di Bolsena e la vernaccia”I versi sono tratti dal Purgatorio dove Dante colloca Martino IV, un papa del 1200 [...]
Sono a dieta, ho messi su 8 chili in 2 anni di cui 6 da giugno scorso a oggi. E' arrivata proprio l'ora! Devo perdere almeno 6 kili...sarebbe auspicale 7....sarebbe perfetto se ne perdessi [...]
P: Non è la prima volta che ospitiamo qualcuno nel nostro blog, a me e Giacomo piace aprire le porte di questo contenitore ad Amici che abbiano qualcosa da raccontare, che abbiano le physique [...]
La marmellata di arance sta trovando sempre maggiori estimatori, forse per via del suo retrogusto leggermente amarognolo. Il periodo migliore nel quale prepararla è quello che va da Novembre a [...]
Pellegrino Artusi, carciofi ma anche piselli. Come recita Pablo Neruda nella sua 'Ode al carciofo'......il carciofo dal tenero cuore si vestì da guerriero,ispida edificò una piccola [...]
Pesce e verdure sono i protagonisti di questo primo piatto : la succulenta polpa delle triglie di scoglio è ben accompagnata da carciofi, pomodorini e una leggera salsa di peperone giallo. Se [...]
Eccoci con un'altra prova e un altro mese. Questa volta mi sono dovuta cimentare in un piatto a me sconosciuto, lo "strucolo" triestino. Ovviamente ricettato a modo mio e nella mia versione [...]
Profiteroles al cioccolato Buon giorno amici di pastaenonsolo. Oggi è lunedì e da me è una bella giornata di sole. Ieri mia nipote ha festeggiato il compleanno ed io ho pensato ai dolci. A [...]
Ho avuto tante richieste per questa ricetta da quando ho pubblicato la foto da Texas qualche settimana fa. L’ingrediente segreto del chili burger perfetto é, ovviamente, un buon chili [...]
Ieri sera, con la mia prima degustazione di formaggi, mi sono avvicinata ufficialmente a questo meraviglioso mondo ed alla ONAF (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi)Un sogno per [...]
Ho preparato questa ricetta pensando all'8 marzo, la festa delle donne, che in Russia, come in Italia ha molto importanza. In modo particolare esistono piatti dedicati per festaggiare [...]
L'Alfabeto della cucina, parole e termini professionali utilizzati in cucina, dalla A alla Z.AA caldoAggiunta di un ingrediente a una preparazione già in ebollizione.A fiammifero Taglio di [...]
Ingredienti:3 basi di pastasfoglia Matilde Vicenzizucchero a velo50 gr di lamponi freschi1/2 limonezucchero semolatocrema pasticceracioccolato bianco a scaglie per decorarePreparazione:Preparare [...]
E' vero che le nuovo tecniche in cucina permettono di aiutarci ad assaporare meglio un meglio risparmiando magari in tempi o aiutano a preservare meglio il sapore di un cibo ma alla base gli [...]
Latte di riso, farina di riso e riso : questo cereale è il vero protagonista di questi leggeri biscottoni, accompagnati da una crema pasticciera alle clementine. Oltre che priva di latticini [...]
abbiamo parlato qui del ragù di pollo, ottimo fatto anche con avanzi di pollo bollito, ve lo presento anche in questa ricetta, ne esce un pattino davvero super provate con mePasta al gratin con [...]
Per noi gradesi questo è uno dei nostri piatti tipici : boreto de peverasse , o in italiano vongole in brodetto, diciamo che sono vongole con il sughetto accompagnate rigorosamente da [...]
photoIngredienti per 4 persone:500 gr di linguine8 acciughe sotto sale1/2 peperoncinoprezzemolooriganosale1/2 spicchio di aglioolio extravergine di olivaPreparazione:Soffriggere in una padella [...]
Oggi ricetta doppia!! Ieri non ho avuto un attimo di tempo da dedicare al blog…ed oggi doppietta! Print Gnocchi di patate e spinaci con pomodorini glassati al miele Dosi [...]
Che ne dite di un antipastino sfizioso (oggi diciamo appetizer) per stupire il vostro partner? Non relegate la vostra fantasia soltanto in camera da letto!!!!INGREDIENTI: (ometto le dosi in [...]
Quando ero una ragazzina e avevo il mio primo "morosino", i giorni che precedevano San Valentino erano tutto un fermento.I sotterfugi e l'emozione di andare con le amiche in centro a cercare un [...]
Ingredienti: per 4 persone 280 g di pasta corta 110 g di vezzena malga 25 g di farina 20 g di burro 4 dl di latte sale Il Vézzena è uno dei formaggi più [...]
Dopo aver parlato della cucina del Trentino, vediamo quella dell’altra metà della regione, l’Alto Adige che prima ancora che un territorio di indicibile bellezza, un’emozione. [...]
