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Quando cucino i legumi secchi, sono sempre tanti per finire in una volta sola, così li metto in congelatore con il loro brodo.I fagioli neri non sono molto fotogenici per le foto, ma [...]
Stracotto di manzo servito con un purè unico nel suo genere. La ricetta è a prova di errore, imbattibile, sarà un successo con gli ospiti! Un secondo piatto di carne è sempre ben accetto, [...]
Oggi gli spaghetti al ragù li facciamo senza carne! Lascia perdere la soia e prova questo ingrediente segreto: rimarrai a bocca aperta! Chi l’ha detto che il ragù si debba fare per forza [...]
Alta, soffice e con un profumo unico. Non so voi ma quando sento l'irresistibile aroma della focaccia pugliese appena sfornata impazzisco. La ricetta di questo lievitato è piuttosto [...]
Hai mai sentito parlare delle lingue dolci di Procida? Buone e golose, hanno un ripieno da urlo: la ricetta originale. Le lingue dolci di Procida o lingue di suocera o lingue di bue sono dei [...]
Marron Glacés fatti in casa: la ricetta facile facile per realizzare il dessert autunnale più goloso che ci sia. Come abbiamo ricordato molte volte, le castagne sono un ingrediente autunnale [...]
Come preparare la torta spongata con la ricetta della nonna, un dolce che ricorda antichi sapori e tradizioni tipiche del Natale. La spongata è più di una torta, è un viaggio nella storia [...]
Conchiglie all’ortolana: primo piatto veloce e saporito, se lo provi una volta non lo molli più perché è davvero delizioso! Chi l’ha detto che mangiare la pastasciutta non faccia [...]
Per la seconda ricetta di questa tappa vi faccio virtualmente volare dall'Europa al Sud America e precisamente in Perù, nella regione andina, patria di questa antichissima pianta, la [...]
Basta sprecare tempo e risorse in cucina: con questi trucchi furbissimi della nonna stare ai fornelli non è mai stato così facile! Per molti cucinare è un’attività piacevole e [...]
Dite basta alla puzza in cucina prendendo un semplice ingrediente che avete già in casa: vi libererete definitivamente dei cattivi odori. Nessuno vuole sentire puzza in cucina, ma è un [...]
Tipico della tradizione toscana il panino con il lampredotto è una bontà che piace sempre molto. Ecco come realizzarlo ad arte. Specialità di Firenze, il panino con il lampredotto è un [...]
Cosa è meglio: il piano a induzione o i classici fornelli a gas? Tra le due tipologie, qual è quello più utile, pratico e vantaggioso? La cucina di oggi offre due diversi sistemi per [...]
Oggi ti propongo due ricette perfette da sole ma sublimi se servite insieme come antipasto o in un aperitivo: crema di castagne e crackers facili alla farina integrale, semi e frutti rossi. Lei [...]
Non solo crudi: scopri come mangiare i finocchi cotti! Ecco come prepararli in padella, al forno oppure bolliti con i consigli di Fine Dining Lovers., Trucchi in Cucina, Canale: Food & Drinks © [...]
Un piatto ricco, unico e perfetto per la domenica: come preparare la pasta al forno come le chef Cannavacciuolo! Chi non desidera sfornare una pasta al forno come quella degli chef? [...]
Capelli di strega: piatto buono e mostruoso che conquista tutti. Un’idea scherzosa per trasformare una semplice cena in una serata da brividi! Cerchi un’idea sfiziosa ed originale [...]
Una zuppa toscana che si prepara in modo semplicissimo e garantisce tanto nutrimento e gusto: è a basso costo, sostanziosa e buonissima. Questo piatto fa parte della tradizione della cucina [...]
I fusilli con salsiccia e rucola son facili e veloci da preparare. Scopri la ricetta da seguire passo dopo passo! Sei in cerca di idee per un pranzo con ospiti dell’ultimo minuto ma non [...]
Hai mai sentito parlare della pasta dell’Università? È una ricetta così facile e veloce che la puoi preparare ogni giorni in 5 minuti! Non tutti la conoscono, eppure la pasta [...]
Spaghetti buoni e cremosi con zucca e gorgonzola: la ricetta di Giallo Zafferano per fare bella figura davanti agli ospiti, da non perdere! Se stai cercando un’idea sfiziosa e diversa dal [...]
Si può realizzare una cena per 3 persone spendendo solo 3 euro: è davvero possibile con questa ricetta che è anche super facile e gustosa. In cerca di idee economiche per mangiare bene e [...]
La ricetta per un vin brulé preparato a regola d’arte, ideale per riscaldare l’atmosfera, oltre che il corpo, quando arriva il freddo inverno. Con lo scendere delle temperature è [...]
Semplici, veloci e soprattutto gustosissimi! Si adattano a moltissimi tipi di sugo, dalla carne ai formaggi o semplicemente spadellati con burro e salvia!GNOCCHI DI POLENTA150 g [...]
Oggi ti propongo un dolce golosissimo sicuramente per gli amanti del cioccolato fondente ma anche per chi, come me, non ama troppo il cioccolato, perché lei in effetti, è super buona: torta [...]
