Risultati: 5234 per bologna
Calendario Novembre Versione CInemagraph

Calendario Novembre Versione CInemagraph

Mentre scattavo la foto per il mio Calendario Desktop di Novembre con l'Hasselblad ho voluto testare la nuova tecnica di immagini che è così popolare oggi: le cinemagraphs. Ho scambiato [...]

tags : servizi
dal 2 November 2011 su:
vino
Calendario Desktop Novembre 2011

Calendario Desktop Novembre 2011

La cosa che amo dell'Autunno sono i colori. Sarò banale ma preferisco i toni rossi e gialli che in questi giorni dipingono campagne e boschi piuttosto che il verde acceso della Primavera. [...]

tags : servizi canestrelli baci di dama
dal 1 November 2011 su:
dolci vino

Riassunto della settimana via twitter

#ferrarifirenze_ferrari_599 MP4: Ho commentato un video di YouTube: grazie ora correggo! http://t.co/psW4BpUf # grazie ora correggo!(@YouTube http://t.co/oUvDaYE0) # Productivity Future Vision [...]

tags : lagrein moscato sangiovese dolcetto franciacorta igt bio olive birra pollo
dal 30 October 2011 su:
vino alcolici locali

Halloween, Coldiretti: un kg di zucche a testa più gola che paura

Maxilezione di intarsio con oltre cento zucche in piazza a Bologna. Gli italiani acquistano quasi un chilo di zucca a testa soprattutto per preparare gustosi banchetti, piuttosto che per [...]

tags : zucca torta chilo chili kg vini dolci forno crostata alimentare
dal 30 October 2011 su:
ricetta dolci frutta verdura

Riorganizzazione aree protette: agricoltori chiedono modifiche

Aree protette: le associazioni agricole Cia, Confagricoltura e Copagri dell'Emilia Romagna chiedono di apportare modifiche alla proposta di riorganizzazione presentata dall'assessore [...]

tags : vini naturale
dal 29 October 2011 su:
vino
Tagliatelle

Tagliatelle

La modella di oggi è una delle specialità più caratteristiche di Bologna: le tagliatelle!  Prima di immergerci nei problemi di illuminazione vi spiego le difficoltà di styling. Le [...]

tags : reale bianco servizi naturale tagliatelle
dal 29 October 2011 su:
carne e pesce alcolici vino

Weekend. Chi il calcio. Chi un film. Io osservo l’inesorabile trasformazione del mio addome

TARTUFO: TUTTO D’UN PREZZO. Il fine settimana ad Alba è brutalmente sottovalutato. Non capisco questa vostra ostinazione a non darmi ragione da subito. Non bastasse l’81a Fiera [...]

tags : riesling bianco cortona dolci zona alba tartufi internazionale castelmagno ristorante
dal 28 October 2011 su:
vino alcolici locali
Il tartufo secondo l'Artusi

Il tartufo secondo l'Artusi

Il tartufo secondo l'Artusi 109 Petti di pollo alla sauté Il miglior modo di cucinare i petti di pollo mi pare che sia il seguente, perché riescono delicati al gusto e fanno tale comparita [...]

tags : pollo lardo burro brodo zucca sugo riso fuoco funghi cappone
dal 28 October 2011 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Epulae presenta la Delegazione Emilia Romagna-Veneto

'Non c'è uomo che non possa bere e mangiare, ma sono in pochi in grado di capire che cosa abbia gusto'. E' in questa frase simbolo di Confucio che si racchiude tutta la filosofia di questa [...]

tags : riso vini stampa sommelier ristorante agriturismo
dal 27 October 2011 su:
locali vino pane pasta riso
Caravaggio e la Luce (Breve Storia dell'Immagine di Food - III)

Caravaggio e la Luce (Breve Storia dell'Immagine di Food - III)

(Caravaggio - Canestra di frutta - 1595-1596) Non c'è termine più abusato fra i commenti che certe fotografie ricevono dal pubblico che quello di essere "caravaggesche". Ma come [...]

tags : reale frutta servizi
dal 27 October 2011 su:
carne e pesce frutta verdura vino
Mezzepenne croccanti con cannellini ... in cocotte.

Mezzepenne croccanti con cannellini ... in cocotte.

Non so dalle vostre parti, ma qui a Bologna si gela...in questo momento, mentre scrivo questo post, ci sono circa 4 gradi (e ho il riscaldamento rotto..). Potete immaginarvi che scenetta [...]

tags : forno bianco fagioli pentola formaggio
dal 27 October 2011 su:
ricetta alcolici frutta verdura
La Macedonia di Profiteroles di Fabiola

La Macedonia di Profiteroles di Fabiola

 Forse non tutti sanno che nei giorni immediatamente precedenti al disvelamento della ricetta della sfida, avevo spalmato un po' di indizi rivelatori. Va da sè che fossero difficili, [...]

tags : fuoco forno prugne salsa kirsh pere panna burro frutta danese
dal 26 October 2011 su:
ricetta frutta verdura dolci
Osterie d’Italia 2012 di Slow Food: “hungry e foolish”

Osterie d’Italia 2012 di Slow Food: “hungry e foolish”

Hungry e foolish. Nel periodo in cui tutti citano Steve Jobs e la celebre esortazione, Slow Food ci consegna l’edizione numero 22 del suo catalogo per affamati e ingenui. Ovvero, la [...]

tags : roero cantina chianti grillo piave barbera langhe ischia isonzo molise
dal 24 October 2011 su:
vino alcolici locali

Luigi Mastrobuono nuovo Direttore Generale di Confagricoltura

Luigi Mastrobuono è il nuovo Direttore Generale di Confagricoltura, la nomina, già approvata dalla Giunta Confederale e firmata dal Presidente Mario Guidi sarà esecutiva dal prossimo 7 [...]

tags : vini italiana
dal 24 October 2011 su:
vino cucina internazionale
Ricotta

Ricotta

Sempre più difficile! Dopo la mozzarella abbiamo come modella sul nostro set l'intrigante ma timida ricotta. Riusciremo a vincere la sua ritrosia a mostrarsi? Ho iniziato questo post [...]

tags : bianco servizi ricotta naturale mozzarella
dal 24 October 2011 su:
formaggi alcolici
Prova d’assaggio: aceto balsamico di Modena

Prova d’assaggio: aceto balsamico di Modena

Aceto balsamico di Modena (da non confondere con il pregiato “tradizionale”) sottoposto a test nel giro di un do per trovare il migliore, e dunque protagonista della Prova [...]

tags : gelato tonno secco kg vergine riserva cioccolato alimentare condire mozzarella
dal 24 October 2011 su:
vino ricetta dolci
Voglia di sentirmi a casa, voglia di raviole

Voglia di sentirmi a casa, voglia di raviole

Sarà che ultimamente sono spesso in giro con Chiara per presentare il libro. Sarà che le temperature si sono abbassate parecchio. Sarà che abbiamo incominciato ad accendere il camino. [...]

tags : forno dolci burro farina fragole cottura zucchero lievito temperatura
dal 24 October 2011 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Riassunto della settimana via twitter

Brunch Four Seasons: uovo di Parisi a bassa temperatura e Bottarga: Ho commentato un video di… http://t.co/YdHX2iR7 # dopo la dieta (@YouTube http://t.co/WuNzRzFK) # Cult-sunday, brunch al [...]

tags : cantina sangiovese franciacorta chianti ricetta gambero amarone toscana dieta brut
dal 23 October 2011 su:
vino alcolici cucina regionale
Agropoli, tra Tradizione, Innovazione e ...

Agropoli, tra Tradizione, Innovazione e ...

... e Sorelle in Pentola! Ebbene si, dopo la presentazione a Bologna e a Milano, arriva la presentazione del libro "In due c'è più gusto" anche ad Agropoli. Ma andiamo per punti. Perchè [...]

tags : punti cilento pentola degustazione
dal 23 October 2011 su:
vino ricetta
Cocotte all'Italiana

Cocotte all'Italiana

La cucina in cocotte ha avuto in questi ultimi anni un vero rinascimento. Sarà per il suo essere in antitesi con la logica del "fast food" e del microonde, sarà perché ci porta in casa [...]

tags : servizi ricette ricetta italiana fast food cottura microonde
dal 23 October 2011 su:
ricetta vino locali

La storia di Piero Piromallo, grande chef della Compagnia dei Wagon-Lits, sulla linea Milano-Parigi

Nell'esercizio della memoria e della scrittura non si può dimenticare Piero Piromallo, un cuoco di talento con una storia da romanzo.La prima volta che l'ho conosciuto, siamo negli anni [...]

tags : cuoco panna brodo bar fritto prosciutto tagliatelle condimento ristorante colli bolognesi
dal 22 October 2011 su:
locali ricetta pane pasta riso
E oggi? Bologna! Vi aspetto...

E oggi? Bologna! Vi aspetto...

Bolognesi e non, io e Jessica, vincitrice del contest Alce Nero, vi aspettiamo in via Petroni, 9 alle 17! Cucineremo insieme le pizzelle della Majella e un ricetta a sopresa direttamente dal [...]

tags : ricetta pizzelle
dal 22 October 2011 su:
ricetta dolci
Presentazione del libro: Chiara e Angela + Simone (Rugiati!)

Presentazione del libro: Chiara e Angela + Simone (Rugiati!)

In questi giorni ho vissuto vorticosamente. Saltellando tra un evento, l'altro, una cena, una manifestazione, feste di compleanno e varie ed eventuali.... :) Voglio prima di tutto ringraziarvi [...]

tags : dolci cuoco chiacchiere
dal 22 October 2011 su:
locali dolci

TRIS DI SALSE PER “BRUSCHETTATE SELVAGGE”

Prima di leggere, vi avviso,  COMINCIATE AD ABBRUSTOLIRE IL PANE... sennò ve ne pentirete... eheheheheFinalmente fa "freschino"...  ed io trovo sia piacevole [...]

tags : dolcetto burro panna pane chilo succo ricotta ingredienti mortadella messicana
dal 21 October 2011 su:
ricetta formaggi alcolici

Cantine Ceci partner ufficiale di Jaguar nel "Test & Taste tour 2011"

Al via l'edizione 2011 della serie di appuntamenti dal tema 'lasciarsi guidare dal gusto' promossa dalla casa automobilistica britannica negli show-room in occasione dell'uscita di nuovi modelli [...]

tags : parma ceci vini birra italiana degustazione cioccolato britannica internazionale
dal 20 October 2011 su:
cucina internazionale alcolici vino