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Tè o Te o Thè o The o Tea"One for me, one for you and one for tea-pot" Questa è la regola: Un cucchiaino per me, un cucchiaino per te e uno per la teiera.Le regole del tèScaldare la [...]
A Faenza, venerdì 18 dicembre, parte la nuova edizione di Enologica, il Salone del Vino e del prodotto tipico dell’Emilia Romagna. Un appuntamento con un cartellone molto ricco che [...]
Da oggi inizia una serie di foto che hanno come soggetto una delle creazioni più belle, e anche più buone (anche se i bimbi non saranno d'accordo), della Natura: le Verdure. La [...]
La raccolta dei racconti partecipanti a “Wine on the road”, concorso letterario 2011 di Villa Petriolo, si arricchisce…Tiziana Monari nasce a Monghidoro in provincia di Bologna, [...]
A Faenza, venerdì 18 dicembre, parte la nuova edizione di Enologica, il Salone del Vino e del prodotto tipico dell’Emilia Romagna. Un appuntamento con un cartellone molto ricco che [...]
Quante marche perdiamo per strada, per indolenza, disattenzione, o perché – banalmente – non siamo ancora dei database? Ci aiuta Prova d’assaggio, confronto settimanale tra prodotti [...]
Ecco come promesso lo schema luci del set che ho utilizzato per la foto di vino che ho postato un paio di giorni fa.. Come potete vedere a prima vista ci sono un po' di differenze [...]
Vitigno storico e tipologia DOCG non solo nella famosa versione passita ma capace di dire la sua anche nella versione secca grazie al connubbio tra acidità, mineralità e influenze climatiche. [...]
Esperto di marketing del food & beverage e giornalista enogastronomico, Piero Valdiserra dà alle stampe il suo nuovo libro: 'La geometria del viaggio' (Este Edition, 48 pagine, 7 euro).Il testo [...]
"La vedi quella bandiera della Sicilia come sventola, oggi? quella bandiera è il mio orgoglio" Ci sono cose che considero indispensabili per poter scrivere di un ristorante, di una [...]
Era il 14 Settembre 2011 quando nelle librerie di tutta Italia (ok, qualcuna più, qualcuna meno) usciva "In due c'è più gusto" (edit. Pendragon), primo libro di ricette scritto a quattro mani [...]
Una sera a cena la settimana scorsa, a Bologna.Sono arrivati gli antipasti, la polenta con la coppa, i carciofi, il salame, Dio che salame, e la salsiccia fresca perché con Daniele non riesci a [...]
So che vi avevo promesso di postare lo schema luci della foto di ieri ma oggi ho lavorato per creare questo cinemagraph da una scena che ho ripreso in pieno centro a Bologna. Peccato non [...]
Dallo spumante immediato e incantevole che conquista il mondo fino al distillato di queste uve capace di imprigionarne parte della magia e del gusto. Il floreale ad esempio corre sotto tutti i [...]
Quale giorno migliore di oggi per parlare del 2011? Oggi è davvero l'apoteosi degli 11, giorno per alcuni fortunato tanto che l'hanno scelto come data del matrimonio e invece un giorno da [...]
Presentare 10 esempi di favorevole rapporto prezzo/felicità nelle città italiane, ecco a cosa serve la serie low-cost di Dissapore. E oggi, dopo Roma, Milano, Genova, Firenze, Perugia, [...]
(Food photographer, e non solo!, professionista, Alessandro Guerani vive a Bologna ed è disponibile per servizi fotografici e postproduzione digitale di immagini. Per contattarlo potete [...]
Cinquemila a New York, Quattromila verso la migliore ristorazione di Sidney (tra i cui estimatori c'è anche Alessandro Pavoni pregiato Chef emergente in terra australe), altre duemila in [...]
Ci ho pensato tantissimo .....a questa cosa e nel pensarci mi sono incredibilmente confusa le idee!Ogni volta che sono costretta a fare la spesa, cioè sempre come tutti voi, mi trovo in [...]
Arriva da Bologna la formula del manager fortificato dalla recessione: qualità a poco prezzo ma su grandi numeri.Eh sì, la storia del Koko, il Ristorante & Wok di Via Ferrarese 119/2 a [...]
Cari piccoli lettori, questa mattina siamo tornati nella sede romana del Gambero Rosso, la Città del Gusto. Non ne avevamo abbastanza? Dopo la guida dei ristoranti di Roma, quella Nazionale e [...]
Quinta tappa del tour "In due c'è più gusto": Roma! Dopo Bologna, Milano, Agropoli, Terni, finalmente arriviamo nella città eterna, con un presentatore d'eccezione. Lui, che "come la conosce [...]
L’asparago di Altedo appartiene alla famiglia delle Liliacee e se ne conltivano quattro diverse varietà: il più diffuso è il Precoce di Argenteuil, poi ci [...]
'I nostri prodotti devono essere costantemente tutelati e in questa ottica si inserisce l'attività del Nucleo Antifrodi dei Carabinieri e di tutto il Ministero'."Un'azione che si conferma [...]
14 Novembre 2011, Palazzo Visconti (via Cino del Duca, 8). Cocktail ore 19.00 - Asta ore 19.30. Zardetto Spumanti sponsor all'asta di beneficenza 'Bags for Africa'.Milano, novembre 2011: Gli [...]
