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I libri sul vino? Carta straccia. Un post di Good Grape suona più o meno così e taccia di “dinosaurite” i vecchi e amati tomi. Scrittore e lettore non si toccano quasi mai e il [...]
FIRENZE - La miglior polenta degli ultimi tre anni di Gianni Mura e' stata cucinata da un ex toscano acquisito, il parmigiano Vincenzo Di Grande, da aprile al Contrada Resort di Monza. [...]
E intanto il Piemonte lancia la necessità di un osservatorio nazionale del turismo enogastronomico e si candida a coordinarlo.Un evento in crescita nei numeri e nella qualità: si chiude con [...]
Le linee guida dei prossimi quattro anni tra riflessioni e progetti Dal 14 al 16 maggio, ad Abano Terme (Pd) presso la sala congressi dell’Hotel Alexander (via Martiri d’Ungheria, 24), [...]
Nato dalle dorate canne da zucchero e dell'acqua incontaminata delle isole Barbados il 1703 Old Cask Selection è il vero simbolo dell'eccellenza secolare dei rum Mount Gay.Miscelato interamente [...]
Angelo PerettiDal 14 al 16 maggio si svolgerà ad Abano Terme, nel Padovano, il congresso nazionale di Slow Food. Un appuntamento che potrebbe rivelarsi piuttosto importante. Perché potrebbe [...]
I numeri, gli eventi, i convegni, le novità di prodotto. Si apre lunedì 10 maggio la 15° edizione di Cibus, il Salone internazionale dell'alimentazione, che, assieme al complementare Salone [...]
Sta per decollare un'altra iniziativa promossa da Coldiretti Cuneo per la valorizzazione dei prodotti agroalimentari, sotto il profilo della qualità e della tracciabilità.È la nuova Mieloteca [...]
Come noto la salvaguardia delle zone umide fu sancita con la convenzione di Ramsar. Dalle carte di Domenico De Rossi stampate nel 1714 si evince che le nel Salento leccese le "acque chiuse in [...]
Mercoledì 5 maggio, presso la Commissione Agricoltura della Camera, in sede referente, è in programma l'esame dell' A.C. 2260 - norme per il rafforzamento della competitività del settore [...]
L'indice Ismea che misura il clima di fiducia degli operatori della Grande Distribuzione Alimentare risulta in aumento sia sul trimestre precedente che sul pari periodo del 2009, grazie a delle [...]
Stile Artigiano "Food&Design". Domenica 25 aprile si è conclusa con un ottimo riscontro di pubblico la 6a edizione della manifestazione Stile Artigiano - Made in Liguria, manifestazione [...]
Il Ministero della politiche agricole e forestali concede al Consorzio di Tutela del Miele Dop della Lunigiana un contributo per la valorizzazione e la tutela. Il 50% miele importato. Il caso [...]
Villa Sandi festeggia la nuova DOCG Prosecco con un restyling delle etichette e propone due prosecchi brut ideali per la stagione estiva. La denominazione DOCG certifica la qualità superiore [...]
L’avevamo conosciuto nel primo capitolo della saga del ‘Silenzio degli innocenti che diceva: “Uno che faceva un censimento, una volta, tentò di interrogarmi. Mi mangiai il suo fegato con [...]
L'effetto Eyjafjjoell si fa sentire anche sul listino prezzi delle principali citta' business Europee. Mentre il traffico aereo sta riprendendo lentamente quota, le tariffe alberghiere hanno [...]
Sta volgendo al termine il ciclo di corsi per i giovani realizzato dall'Inipa, ente di formazione di Coldiretti. Più che incoraggiante il risultato degli incontri finalizzati [...]
Luigi Bellucci Un felice ritorno tra La Morra, Alba e sul Tanaro a respirare l’aria fresca di fine inverno tra le vigne spoglie e le macchie di neve sulle cime più alte. Un [...]
MILANO - La prima volta di un cuoco. Oggi e' il primo giorno per visitare la mostra su Gualtiero Marchesi e la grande cucina italiana al Castello Sforzesco a Milano (fino a giugno). Ha un [...]
Importante risultato dall'Istituto Agrario di San Michele all'Adige dopo dieci anni di studi e ricerche: oltre mille oli analizzati provenienti da tutta Italia.I ricercatori dell'Istituto [...]
Nello splendido ed elegante Palazzo della Gran Guardia, in Piazza Bra, sabato 10 aprile, la Puglia è stata protagonista di...
Casa Artusi è partner dello spettacolo "Cook and Roll Circus" dell'artista salentino Daniele De Michele, alias Donpasta, in programmazione dall'11 al 18 aprile (Genova, Lecce, Bari, Roma, Bra, [...]
Un Vinitaly in grande stile fa da cornice ai festeggiamenti del 40° anniversario dell' Enoteca Regionale Emilia Romagna. Ecco i numeri di un successo che deriva anche dal fatto che i vini [...]
Il nostro amico e collega Giovanni Bietti ha dato alle stampe (suona meglio di “ha scritto”) un libro di particolare interesse sui cosiddetti “vini naturali”. Consci della straordinaria [...]
Agriturismo Colle Regnano ha ricevuto il Premio Turismo Responsabile Italiano 2010, promosso dalla rivista L'Agenzia di Viaggi e Skal International Italia con il patrocinio di Enit-Agenzia, [...]
