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Risotto con funghi, parmigiano e noci Arrivano sulla mia tavola in autunno e vanno via a fine primavera. Ospiti invitatissimi e corteggiatissimi. Ogni volta arrivano portando qualcosa, a volte [...]
I problemi di digestione non saranno più dilemma grazie a un trucco casalingo indicato dalle nonne. La soluzione naturale fa sentire subito meglio: ecco cosa fare. L’apparato digerente è [...]
Minestra di maltagliati integrali homemade e ceciAdoro cenare nella stagione invernale con le minestre. E' così piacevole dopo una giornata trascorsa fuori casa mangiare una bella e calda [...]
Schiacciata di zucca alle erbe di Provenza Una cascina sospesa tra la nebbia. Una cucina grande ed accogliente, un lungo tavolo e tanti amici intorno, ognuno fa qualcosa chi apparecchia, chi [...]
Vi proponiamo una raccolta di gustosissime ricette con lo yogurt greco per preparare sfiziosi piatti light e dolci che piaceranno a tutta la famiglia, tanto leggeri ma ricchi di sapore. Spesso [...]
In pochi lo sanno, eppure il cioccolato bianco nasconde un incredibile segreto: quando ne verrai a conoscenza resterai senza parole. Il cioccolato bianco è un alimento molto amato sia dagli [...]
A casa mia vanno matti per la besciamella, ma questo tocco speciale la rende insuperabile: sciolgo il formaggio all’interno, verso sulla pasta e nessun altro primo profuma così! Alcuni [...]
Maccheroncelli homemade con pomodori, ricotta e mozzarellaUna serata di fine autunno nella bella cascina di Mati, la mia più cara amica, non ricordo come il discorso dalla cinematografia [...]
Gli gnocchi con sugo alla genovese possono diventare il primo perfetto di un pranzo della domenica. Come stupire gli ospiti con una ricetta facile e veloce che piacerà anche ai bambini? Il sugo [...]
Se durante la giornata hai voglia di salato la Fettunta toscana è la ricetta che fa per te: pronta in due minuti e non spendi nemmeno un centesimo. A volte, a merenda o durante la giornata, fa [...]
La crostata morbida al cioccolato è un’alternativa perfetta alla solita torta. La ricetta è semplice, veloce e piacerà a tutti. Se c’è un dolce destinato a riscuotere un successo [...]
I paccheri ripieni di nonna Adele sono un piatto che va letteralmente a ruba: non faccio in tempo a prepararli che tutti se li rubano dalla teglia. Hai voglia di portare in tavola una versione [...]
Da anni si parla della presenza di microplastiche nel tè in bustina. Ho sempre pensato che molti articoli letti fossero incompleti e “strillati” (trucco giornalistico: ricordiamo [...]
Hai mai provato la lasagna con le verdure grigliate? Sapore leggero, cremosissima e piacerà sicuramente anche ai bambini! Siamo finalmente arrivati al weekend e potremo certamente concederci [...]
Per stupire tutti a tavola non servono sughi pronti, questa ricetta con gli spaghetti è in grado di stendere anche la suocera: ecco come farla. Tante ricette di primi facili, veloci e sfiziosi [...]
Hai mai sentito parlare della torta della maiala? Potrebbe farvi ridere, ma vi assicuriamo che vi conquisterà assolutamente: golosa e morbidissima! Le ricette italiane sono così tante e tutte [...]
Andiamo tutti matti per la frittata, ma questa è la più profumata e saporita di tutte: calda o fredda, è perfetta da servire sia come primo che come secondo e perfino come antipasto. Ma [...]
Le patate Hasselback, originarie della Svezia, sono un piatto che combina semplicità e raffinatezza. Il loro segreto sta nel caratteristico taglio a ventaglio, ottenuto con una serie di [...]
Focaccia con le cipolle rossePoco prima di Natale sono stata al lago per scambiarci gli auguri con gli amici della zona. Per l'occasione ho invitato tutti gli amici a casa. Come d'abitudine, [...]
È meglio la ricotta di mucca o di pecora? Ci sono alcune differenze che è importante sapere prima di scegliere l’una o l’altra: ecco quali sono. La ricotta è uno dei formaggi [...]
Uno dei Vip più famosi in tutto il mondo ha deciso di aprire un ristorante nel capoluogo lombardo, piazza sicuramente strategica ma per nulla facile. Ce la farà? Di sicuro il suo menù [...]
Questa ricetta economica e sfiziosissima si prepara con pochi euro: un paio di patate e due uova per una cena sfiziosa che mi fa risparmiare senza rinunciare al gusto. A tutti capita di dover [...]
Lo chef Antonio Paolino si è dedicato a una crostata davvero particolare. Con questa ricetta, si potrà preparare anche a casa. La crostata è uno dei dolci più apprezzati. Il sapore [...]
Il tè al cardamomo è una variante orientale del classico tè. Si prepara in pochi minuti e, come spesso succede con le bevande calde di quella zona, è molto dolce ed aromatico. In questa mia [...]
L'articolo Non fare la solita pasta e ceci: basta un ingrediente in più per farla super cremosa proviene da Ricette della Nonna. Una minestra semplice ma gustosa, con pochi ingredienti, da [...]
