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Intorno al Natale, durante una cena che prevedevo disimpegnata, sono stato additato da un serissimo orangista anonimo quale uno che scrive su Intravino. Sono seguite due ore di orazione pro [...]
Io adoro le scorze di arancia caramellate. Essendomi ritrovata in casa dei mandarini provenienti da agricoltura biologica non ho saputo resistere ed ho dovuto provare anche con questi. [...]
Scegli le Arance della Salute. Aiutaci a mettere il cancro all’angolo. Sabato 25 gennaio torna nelle piazze l’appuntamento con le Arance della Salute. Con un contributo di 9 euro riceverai [...]
Per la serie non si butta via niente, anche le scorze di arancia possono diventare, se opportunamente candite, dei dolcetti di fine pasto golosi ed anche utili, considerando la loro funzione [...]
La Befana tutte le feste porta via, dolci e panettoni inclusi. Avevamo chiesto a 30 chef il loro panettone delle feste e ora che i banchi dei supermercati traboccano di offerte e si pratica la [...]
In Italia: il Carbone dolce della Befana ricetta di buttalapasta.it Ingredienti 1/2 kg. di zucchero (semolato e bianco), un ettogrammo di zucchero a velo, 1 bianco d’uovo, 1 [...]
PRODOTTO DI ALTA PASTICCERIA VIOLETTE CANDITE Prodotte nel Cuneese vengono molto utilizzate per la guarnizione dei Marron Glacè Le “Violette Candite” sono fiori di violetta che per la [...]
DOLCE TRADIZIONALE DEL BIELLESE TORTA MATZAFAM O CHARLOTTE Questa torta è un’altra delle ricette tradizionali e [...]
Oggi è l'ultimo dell'anno e vorrei chiudere quest'anno in dolcezza, lasciandovi la ricetta per preparare la cassata siciliana al forno. Questa versione è l’antenata della cassata simbolo [...]
40 menu di Capodanno in altrettanti ristoranti in Italia non vi sono bastati. Avete chiesto il migliore rapporto prezzo-qualità (chiariamoci, anche i 40 già proposti possono fregiarsi di [...]
LA SPONGATA di SARZANAPer quattro/sei personeRicetta della Tradizione, originaria di Sarzana e della Lunigiana Ricetta VegetarianaIngredienti per la frolla:250 gr di farina bianca 0100 gr [...]
Torta al cioccolato e arancia Oggi il mio blog compie un anno di vita! Un anno lungo oltre 400 ricette, e dunque ben più di quella ‘una ricetta al giorno per 365 giorni che mi ero [...]
Ci siamo, conosciamo i nomi dei finalisti della prima edizione di Bake Off Italia: nella serata semifinale, che si è svolta venerdì 27 dicembre 2013, due durissime prove hanno svelato i nomi [...]
Neanche 24 anni, calciatore mancato, aspirante cuoco poi dirottato in sala. Marco Meneghelli è diplomato Ais e già neo-patentato girava rigorosamente in solitaria cantine e ristoranti del Nord [...]
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Quest'anno più che una tradizione, fare gli struffoli è stata una istigazione.Messaggi subliminali ricevuti dalle amiche di facebook.La prima è stata Elvira che con un racconto di uno [...]
E' tutto pronto: il digestivo è in borsa, abbiamo raggiunto le famiglia in Puglia da qualche giorno e l'odore di fritto è ormai una costante sui nostri vestiti. Finalmente il vero spirito del [...]
C'è qualcosa di profondamente ispirante in questi giorni nell'aria, non vi pare? E' la magia del Natale, quella di cui vi parlavo già nel post precedente, qualcosa che nasce da dentro, aldilà [...]
da “Grazia” 23 Dicembre 1956 Menù Spuma di prosciutto con gelatina Cappone con risotto all’olandese Spinaci con crostini fritti Dolce alle mandorle Dosi per 8 person Spuma di [...]
Post e ricetta veloci oggi, ho ancora diverse cose da fare ma questi biscotti volevo proprio proporveli! Sono i biscotti che ho realizzato (insieme a due care amiche!) per la vendita di [...]
Un dolce classico della pasticceria siciliana, Milady lo preferisce alla classica cassata ricoperta di zucchero e canditi. Anche per la cassata al forno, come per la classica, andrebbe [...]
La mia nonna le preparava sempre, sapori che evocano la mia infanzia…profumi di casa…che bontà…io le adoro…possono essere un delizioso regalino di Natale. Print [...]
Natale è pangiallo! Pane delle feste natalizie a Roma, si regalava nella Roma Imperiale per propiziare il ritorno del sole. E' una ricetta che mi ha colpito e deliziato lo scorso Natale (si [...]
Una cena “mielosa” con Andrea Sottanis di Gabriella Molli Esiste una cucina del miele. Di questo è fortemente convinto il piccolo produttore di mieli d’eccellenza Andrea [...]
STORICA RICETTA DEL TRECENTO DI CARIGNANO GLI “ZEST” Scorze di agrumi candite prodotto PAT del Piemonte Lo “Zest” di Carignano (To) è una specialità che risale al Trecento e si [...]
cucinasissi RICETTE PER LE FESTE – CIOCCOLATINI ALLE CILIEGIE La cucina di Sissi - I ”Cioccolatini alle Ciliegie” sono veramente golosi e perfetti da regalare per le [...]
