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Anche il ristorante stellato Michelin di Carlo Cracco in Galleria Vittorio Emanuele a Milano si dà alle consegne a domicilio. Sul suo shop online vengono infatti pubblicati ogni settimana i [...]
Si chiama “stracchino di Gorgonzola” perché prodotto con latte di “vacche stracche” (stanche per il percorso compiuto per giungere a Gorgonzola)… Storia e leggenda del [...]
Sono più che sicuro che lo sapete ma nel caso non ne foste a conoscenza sappiate che se c’è sul mercato un caviale di altissima qualità, Royal Food Caviar, il tra i migliori, se non il [...]
«Si era accorto al tramonto, passeggiando con la ragazza, che il fumo formando angolo retto con le ciminiere filava diritto verso le Alpi» (Eugenio Barisoni, I camminanti, Vallecchi) [...]
A Sondrio la redazione di Sondrio Today ha stilato la lista di chi consegna cibo a domicilio tra ristoranti e negozi. Per registrare gratuitamente la propria impresa o il proprio negozio occorre [...]
Dopo averlo visto volontario nell’ospedale da campo di Milano, Carlo Cracco prova a ripartire con il suo ristorante in Galleria Vittorio Emanuele. Lo chef si è fatto trovare, in questo inizio [...]
Eccoci al primo appuntamento di maggio con gli amici del "Granaio". Durante questo periodo di quarantena, sto cercando di replicare quelle merende e quei prodotti da forno commerciali che [...]
‘L’economia del vino: prove di futuro per il Sannio’: se ne discuterà venerdì 8 maggio, alle ore 18.00, durante la videoconferenza organizzata da ‘CIVES – Laboratorio di formazione [...]
A Lecco la redazione di LeccoToday ha stilato l’elenco di chi consegna cibo a domicilio tra ristoranti e negozi. Per registrare gratuitamente la propria impresa o il proprio negozio [...]
Chissà come sarà il nuovo mondo della ristorazione post Coronavirus: se i ristoranti avranno una connotazione più solidale, se ci sarà una maggiore attenzione all’igiene anche quando tutto [...]
Indice Il mondo della ristorazione collettiva è tra quelli maggiormente coinvolti dagli effetti sociali ed economici della pandemia. Da un lato c’è la chiusura delle scuole, e di [...]
A Cuneo la redazione di Cuneo24.it ha stilato una lista di chi consegna cibo a domicilio tra ristoranti e negozi. Per inserire la propria attività basta scrivere a redazione@cuneo24.it o su [...]
Presso i supermercati Carrefour Italia saranno messe in vendita le mascherine chirurgiche a 50 centesimi l’una. A dare la notizia è stato lo stesso Carrefour Italia: le mascherine saranno [...]
A Imperia, la redazione di Riviera24 ha stilato la lista di chi consegna cibo a domicilio tra ristoranti e negozi: un sistema utile per far sì che le persone non siano obbligate a uscire di [...]
Come promesso, solo per oggi, 3 film in streaming gratuito di cui almeno 2 non possono mancare se siete appassionati di vino. In ordine cronologico, Langhe doc – di Paolo Casalis e [...]
Buone notizie, amici. Sentite qua! Per festeggiare il rientro a una prima, parziale forma di normalità, insieme a Paolo Casalis e Tiziano Gaia abbiamo deciso di omaggiare per un solo giorno [...]
di Enrico Malgi I fratelli Giuseppe e Carlo Iacovazzo dal 2006 hanno ripreso a fare funzionare l’antica azienda di famiglia Tenute Iacovazzo di Montescaglioso nel Materano a ridosso della [...]
Anche se la Cna di Roma aveva previsto qualche giorno fa uno scenario poco confortevole con 1 ristorante su 5 che non riaprirà dopo il Coronavirus, il mondo della ristorazione capitolina non si [...]
Tanti i ricettari che si contradicono tra loro, i saggi infarciti di informazioni imprecise o addirittura sbagliate, abbondante la letteratura datata, non aggiornata con le nuove scoperte o le [...]
Carlo Cracco non le manda certo a dire: secondo il celebre chef, meglio chiudere il ristorante che usare il plexiglass. All’ex giudice di MasterChef l’idea di far mangiare i suoi [...]
Il Comune di Gorizia ha stilato la lista di chi consegna cibo a domicilio tra ristoranti e negozi. Un gesto tanto semplice, quanto utile, per consentire alle famiglie di stare il più possibile [...]
Carlo Cracco non se ne è stato con le mani in mano in queste settimane. Ha cucinato per gli operai che stavano allestendo l’ospedale in Fiera, proprio in quegli spazi che di solito lo [...]
di Carlo Dutto La prima indagine sui cocktail bar italiani di fronte alla crisi Coronavirus – realizzata dalla Guida BlueBlazeR – rivela che più della metà dei cocktail bar [...]
La biga è un pre-impasto utilizzato per la panificazione con metodo indiretto (generalmente per pane e pizza), ottenuto dalla miscelazione di farina, acqua e lievito di birra: un composto [...]
La catena di supermercati Carrefour chiede la cassa integrazione per 4.472 dipendenti concentrati nelle regioni del Nord Italia, e a noi la notizia lascia un tantino perplessi. Sì, perché i [...]
