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Se non vuoi uno scontrino da 41 euro per 3 spremute e 2 bottigliette d’acqua minerale, non andare da Cracco (te la ricordi la pizza?) Se invece vai da Cracco e poi pubblichi lo scontrino, [...]
Niente baci di cioccolato in Piazza San Carlo o assaggi fugaci di gianduiotto in via Roma quest’anno: l’edizione 2020 del celebre CioccolaTò, il festival del cioccolato a Torino, è [...]
50 Top Pizza lancia la margherita in aria e poi usa Peppe il monopattino verde per scoprire la nuova classifica. Le novità di quest’anno sono il premio alle catene (piccole) [...]
Il 29 settembre si celebra per la prima volta la Giornata Internazionale della Consapevolezza sugli Sprechi e le Perdite Alimentari, istituita dalla FAO e dalle Nazioni Unite. Ogni anno circa un [...]
Milano è la città più “circolare” d’Italia. Seconda Trento. Terza Bologna. A stabilirlo è la classifica dei centri urbani più e meno virtuosi sul piano dell’economia [...]
Dall’alta cucina fino ai fornelli di casa, il cibo non si butta: contrastare gli sprechi è possibile, ma soprattutto necessario. È questo il messaggio che ribadisce Too Good To Go, [...]
Carlo Cracco diminuisce di un terzo le porzioni di pizza per partecipare alla giornata mondiale contro lo spreco alimentare. Insomma ricordate la sua famosa pizza? La margherita di Cracco ci [...]
Dall’alta cucina fino ai fornelli di casa, il cibo non si butta: contrastare gli sprechi è possibile, ma soprattutto necessario. È questo il messaggio che ribadisce Too Good To Go, l’app [...]
Lo chef Carlo Cracco ha deciso di servire ai suoi clienti in Galleria a Milano una pizza a cui manca una fetta: la provocazione è stata pensata per sensibilizzare il prossimo contro lo spreco [...]
di Carlo Macchi Sembrava di un’altra epoca e lo era. Del resto tra il 1930 e il 1969, il 1974 o il 1977 ci son come minimo quasi quarant’anni e il vino il quel bicchiere, almeno dal [...]
Lo chef al fianco dei bambini dei villaggi sos per supportarli nello studio Ha preso il via a Milano e provincia l’iniziativa di Carlo Cracco per SOS Villaggi dei Bambini, destinata alle [...]
Il business della Mafia vale 24 miliardi di euro nell’agricoltura italiana. E con la pandemia da Coronavirus il volume di affari rischia di crescere ulteriormente ai danni di un tessuto [...]
Un’indagine condotta da Coqtail Milano insieme a Augusto Contract, ha permesso di scoprire che, per quanto riguarda i ristoranti, sono tante nuove tendenze di consumo a causa del [...]
Nel menù del Liberty, ristorante assai noto a Milano, è spuntata la pizza. Non è la prima volta che uno chef si cimenta nell’impresa. Diciamo che questa contaminazione fra alta cucina e [...]
I grissini fatti in casa sono un lievitato che rientra nella sezione degli snack, croccanti e gustosi per una merenda, ma anche ottimi da servire con salumi in un antipasto, i grissini sono [...]
Se moeche e migliori bacari convivono nella stessa frase significa una cosa sola: siete a Venezia. In autunno o a inizio primavera, per qualche settimana, tra i numerosi frutti di mare [...]
La chef abruzzese Lucia Tellone ha scelto la Sicilia per ripartire dopo il lockdown e ora è alla guida del ristorante Extravergine a Messina. Originaria di Villa San Sebastiano Nuova, [...]
Format che vince non si cambia. Gina Pizza, la pizzeria solo asporto e consegna a domicilio quindi la pizza da mangiare a casa, ha avuto un buon successo di pubblico a Ercolano. La creatura [...]
Niko Romito è proprietario del ristorante tre stelle Michelin Casadonna Reale a Castel di Sangro. Dal 2013 lo chef abruzzese ha lanciato nuovi format di ristorazione, tra gli altri “Spazio” [...]
Cos’è una “macelleria di quartiere”? Dato che ai locali di Milano non basta più un nome, ma ormai necessitano ormai anche di un claim ammiccante, Il Mannarino si è auto-definito tale, [...]
Ci dilettiamo ad elencarvi le 15 varianti di tiramisù da provare, quelle che valgono la blasfemia. Prima di entrare nel vivo della faccenda dunque, sedetevi e bevete un goccetto: dovete [...]
Cracco chiude il ristorante Carlo e Camilla al Duomo. C’è qualcosa di vero nella voce che circola a Milano, ripresa nei giorni scorsi anche da fonti autorevoli come il quotidiano Repubblica? [...]
Amanti del cibo, del vino e della tradizione, il Langhe Monferrato Roero On Air attende solo voi! Dal 17 al 21 Settembre 2020 il territorio di Langhe Monferrato Roero si mostrerà come non [...]
Parlando di pizza e calorie, figuratevi se Giuseppe Conte e il suo governo avessero chiesto ai pizzaioli di tagliarle su base volontaria. Apriti cielo! Le opposizioni avrebbero subito [...]
Sabato 12 Settembre, dalle ore 13, l’Azienda Agrituristica Pretorio di Ricciardi Luisa a Montemarano, uno dei 17 Comuni della DOCG “Taurasi”, ospiterà un’esclusiva degustazione dedicata [...]
