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Eccovi oggi un primo piatto ideale anche per chi è a dieta. Questa ricetta di conchiglioni al tonno, capperi e pestato di olive con una leggera gratinatura, è un piatto che si presta bene [...]
Ultimamente vi sto un po' stressando con una serie di ricette cinesi, ma va così. lo sapete che vado a periodi. In sto periodo mi stanno venendo gli occhi a mandorla a furia di provare ricette [...]
Le carote in agrodolce con aceto balsamico rappresentano un contorno indiscutibilmente sfizioso, nonostante l’estrema facilità di esecuzione. Le preparo spesso quando mi ritrovo delle [...]
Pappe dolci e salate: ecco le migliori ricette per lo svezzamento con il Bimby Preparare le prime pappe dei nostri piccoletti in fase di svezzamento è possibile anche con il Bimby che come [...]
Adoro preparare quiche, torte salate, quando ho un po di tempo questa sera ho voluto prepararne una utilizzando la brisè di spinaci che avevo preparato il giorno stesso.Ho [...]
Questo post racchiude tutta la nostra emozione per un sogno nel cassetto che si è realizzato.Il 2 maggio, infatti, è uscito in tutte le librerie e nei principali siti di vendita on line (come [...]
Esistono in natura tantissimi cibi che possono aiutarci a combattere in modo efficace le infiammazioni che creano dei danni nel nostro organismo eci fanno sentire poco bene. Si tratta di [...]
Ancora un video sulla food art. Questa volta vi mostriamo come realizzare, a partire da una carota ed un cetriolo, delle farfalle ed un prato sul quale farle svolazzare. Il cibo si [...]
In questo periodo io e Mauro stiamo cercando di mangiare poca carne, o quantomeno di ridurne l'utilizzo al minimo. un po' per ragioni etiche, un po' perché ci siamo un po' convinti che faccia [...]
Siamo abituati a pensare alle carote come amiche della tintarella, in quanto ricca di betacarotene, precursore della vitamina A, che favorisce la produzione nell'epidermide del pigmento [...]
I bon bon della signora Coniglio!!! Per chi non la conoscesse è un personaggio della serie della Peppa Pig ed essendo un coniglio, non poteva che esser fatto con carote. Io le ho fatte col [...]
Di recente tornata agli onori della cronaca a margine della polemica tra lo chef Cannavacciuolo e lo scienziato Bressanini sui presunti pericoli del forno a microonde, anche la pentola a [...]
Ingredienti: 1 peperone rosso 2 zucchine 2 carote pasta sfoglia veg pronta panna vegetale 125 g di farina di ceci acqua sale curcuma Procedimento: In una ciotola mescolo assieme farina di ceci, [...]
… al forno e con un barbatrucco! Un’idea sfiziosa per quando abbiamo qualche ospite o semplicemente abbiamo voglia di qualcosa di buono, ma i danni sono moooolto contenuti! Ottime [...]
Fotografia di Alessandro ArnaboldiCi sono persone che incontri e che diventano speciali. La vita e' meravigliosa perché ci da la possibilità di incontrare persone bellissime con cui, senza [...]
Non è certo facile parlare della cucina degli Stati Uniti d’America che, pur essendo relativamente giovane, è frutto di incontro di culture talmente diverse da renderla un unicum pur nella [...]
Vucciria, Ballarò, il Capo, a lu caru avvicinatici, a lu mircatu pènsaci. Compra cose di qualità e diffida da ciò che viene offerto a buon prezzo. In realtà non è sempre [...]
Ingredienti: per 2 persone carne di bue o manzo di razza piemontese punta di petto 700 g scaramella (biancocostato) 700 g muscolo 500 g testina 600 g lingua 400 g [...]
Cavoli!In Francia piove che Dio la manda......e pure parecchio.Ogni tre per due Madame Bormioli se ne usciva con un "attention, dans cinq minutes on aura un orage!"E così succedeva, [...]
Per questo risotto ho usato verza, zucchine e carote, ma è possibile usare anche altre verdure di stagione e in base ai propri gusti, tanto sappiamo che il risotto è buono sempre.Ingredienti [...]
Quando dal pescivendolo sono stata colpita da questi tranci di tonno posti in bella vista sul banco una cosa mi è stata chiara fin da subito (oltre al fatto che dovevano essere assolutamente [...]
Da queste parti la lontananza dura quanto una soffice ciambella alle carote e la gioia di rivedersi ha il profumo di un plumcake con yogurt, miele e noci. Poteva esserci motivo migliore per [...]
Arrivato maggio si inizia ad avere voglia di pietanze fresche e leggere che risultino essere in sintonia con le temperature primaverili. A questo proposito una preparazione estremamente [...]
Scegliere la frutta e la verdura di stagione è molto importante, per risparmiare sulla spesa e per garantire al nostro organismo tutti i nutrienti più ricchi dei prodotti tipici del momento. [...]
Preparare le pappe con il Bimby: un modo pratico per far felici i più piccini Restiamo oggi nella fase dello svezzamento dei neonati e scopriamo con piacere che preparare le loro prime pappe [...]
