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Il 17 e 18 novembre il celebre tapas-bar delle Colonne di San Lorenzo celebrerà il decennale con un party, una mostra fotografica e una cena speciale a cura dello chef spagnolo Sergi Millet Non [...]
(CS)Il 20/21/22 novembre, non prendete altri impegni se non quello di visitare Orgolio – Festival Oleogastronomico.Orgolio è cultura dell’oleo-eno-gastronomia, è consapevolezza che il buon [...]
Quante volte capita di chiedersi davanti a un piatto di cotolette e patatine in quale olio siano state cotte? Perché la bontà della frittura, che sia di carne, di pesce o verdure non si [...]
Sabato 7 novembre Poggibonsi rende omaggio alla celebre zuppa di pesce toscana che qui si cucina con la particolare ricetta di Alcide da quasi cento anni Ospite d’onore lo chef di origini [...]
Un progetto unico, un ponte reale che per la prima volta mette in comunicazione il “fuori e il dentro”. Inaugurato InGalera, il ristorante nato all’interno della II Casa di Reclusione di [...]
Buongiorno!Il GAL Le Macine della regione Basilicata, della Montagna Materana, sta organizzando una serie di eventi su Milano per promuovere i loro prodotti tipici per fuori Expo.Siamo [...]
Essere vegetariani e vegani, come tutte le scelte radicali, non è affatto facile. Implica sacrifici e, diciamolo, immense rotture di scatole che inevitabilmente condizionano le nostre vite e [...]
Fino al 6 ottobre 2015 potete provare l'emozione di una cena a 50 metri da terra, godendovi un magnifico panorama. E' Dinner in the Sky® organizzato a Lubiana in collaborazione con Jezeršek [...]
Due padiglioni, 360 espositori ed un centinaio di eventi per la terza edizione di Cosmofood, dal 14 al 17 novembre 2015 in Fiera di Vicenza. Enogastronomia, Ristorazione ed Attrezzature [...]
Croissant crema di formaggio e uova di salmone per l'MTC"Certi amori non finiscono , fanno dei giri immensi e poi ritornano " Questa una delle foto del mio primo post : 8 marzo [...]
La scorsa settimana sono stata invitata a “Taste of Silk Road”, un evento di Expo 2015 organizzato dal Padiglione Cina e dedicato alla Via della Seta, l’antica strada commerciale che, [...]
Ciao amico lettore che leggi questo post.Mi scuso tantissimo se non trovi più regolarità nella pubblicazione dei miei articoli ma sta capitando di tutto in questo periodo....e sono molto [...]
Amici e amiche che ancora confondete l’imbrattamento con l’impiattamento, benvenuti su Orrori da Mangiare in trasferta Intravinica. Oggi vi presentiamo il piatto ideale per ristorare [...]
È nei mercati dell’antica Roma che lo street food affonda le sue radici, un’era in cui pranzare nei mercati era abitudine di tutti. È per questo che oggi lo street food è il connubio di [...]
Nasce o il progetto“Network del Gusto” creato da APCI ‐ Associazione Professionale Cuochi Italiani, in collaborazione con il portale TheFork, Epam, Host‐Fiera Milano, Italian Gourmet e [...]
Insalata ai 5 cereali con pomodori, pisellini, mozzarelline, olive e wurstelIngredienti :450 g misto ai 5 cereali100 g wurstel2 pomodori150 g mozzarelline1 carota grande200 g pisellini [...]
Insalata di pasta fredda con olive, pomodorini, prosciutto e mozzarellineIngredienti :275 g pasta tipo pennette8 pomodorini ciliegina3 cetriolini sotto aceto150 g mozzarelline ciliegina75 g [...]
P: Uno dei drammi che attanagliano i comuni mortali, è quello di sapere mai che cosa preparare quando arrivano amici a cena. Il dramma si consuma poi nel momento in cui ci si accorge che il [...]
Gnocchi al sugo piccante con salsicciaIngredienti :1 Kg di gnocchi400 g polpa di pomodoro1 cipolla1 peperoncino piccante1 spicchio d'agliosale, pepe, olio300 g salsiccia150 ml vino [...]
1. Tomas turns one It is my nephew’s first birthday this week so we decided to throw him a birthday party yesterday. I helped out with some of the catering and most impressive of [...]
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'Folgorante', 'straordinaria', 'esprime una voglia di colore e un'estetica nuova', è stata definita così l'edizione 88 di Pitti Uomo, presentata ieri a Milano.La manifestazione, che si [...]
Zuppa di trippa con pancetta, fagioli di Spagna e pomodoroIngredienti per 5 persone :400 g trippa chiappa400 g trippa foiolo100 g pancetta a cubetti1 cipolla; 2 carote1 gambo di sedanoolio [...]
Mi sono ritrovata a vincere un contest che neanche avevo capito ci fosse.Come al solito casco dalle nuvole e per fortuna trovo sempre il modo di atterrare dolcemente.Insomma ho partecipato [...]
Lorenzo Vinci, Lùbar, Caravin e Chef in Camicia – quattro start up milanesi che fanno dell’eccellenza enogastronomica italiana il cuore della loro attività – si sono unite su iniziativa [...]
Presentate in anteprima a TuttoFood “Le Conserve di Morbegno”, una linea di prodotti COAM ispirata ai metodi di lavorazione artigianali, tipici della Valtellina, dove l’unico [...]
